山西华夏之根酒业有限公司重磅推出“晋古遗风”品牌白酒与古法老陈醋，两款产品深植三晋大地文明沃土，以古法工艺再现上古遗风，成为承载山西文化的新名片。

“晋古遗风”白酒产自中国清香型白酒核心产区——山西杏花村。此地酿酒历史可追溯至远古，与晋文化共生共荣。产品严选高粱、大麦、豌豆为原料，恪守地缸发酵、清蒸二次清的传统工艺，发酵周期长达28至56天。酒体呈现出清香纯正、绵甜净爽的独特风味，余韵悠长中尽显晋地醇和本色。正如李白“古来圣贤皆寂寞，唯有饮者留其名”的咏叹，这缕醇香恰似从《史记・晋世家》“桐叶封弟”的典故中流淌而来，凝结着尧天舜日的明德之光，更延续了晋商诚信立业的精神血脉。

据了解，山西华夏之根酒业自2016年成立以来，秉持“只为做一瓶好酒”的理念，以晋杂高粱 22 号为核心原料，用麻豌豆、大麦制曲，确保每款产品的品质根基。目前，“晋古遗风”白酒已远销福建、广东、山东等多省市，市场口碑载道。

“晋古遗风”古法老陈醋的推出，是企业顺应市场需求的创新之举。其工艺传承自晋地千年酿醋智慧，以精选原料经多道古法工序酿造，酸香醇厚，回味绵长，上市即获消费者青睐。这款醋与“晋古遗风”白酒形成“一酸一醇”的味觉交响，共同诠释着山西“表里山河”的物产丰饶。

展望未来，企业正全力构建“晋古遗风”酒醋特产专卖店连锁体系。这份承载着炎帝尝百草、尧帝制井、舜帝躬耕等远古记忆的文化载体，终将走出三晋，走向世界，让“品味山西 晋古遗风”的口号响彻寰宇，使山西的酒韵醋香与诚信包容的晋魂一起，香飘万里。（宣峰 图/山西华夏之根酒业有限公司）

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