水比粮贵《泉城晨话》第447期

杨延斌

有个很扎心的讽刺视频，我看后很难说清是个啥滋味儿，只是感觉心里很沉。一个农民，面对写着一斤玉米0.9元、一斤小麦1.1元、一斤水2元的三个塑料瓶，上看下看，左瞅右瞧，一脸深思，就是想不通，一次次哀叹。粮食和水都是人的命，而水却比粮食贵一倍。是粮食多得如粪土，还是水贵如油？水要比粮食贵一倍，这是什么神怪在闹鬼作孽？

一斤粮食里有多少汗珠子？一瓶不受累、不吃苦的水，一分钟能罐装几千瓶，成本极其低廉，但却能卖出大价钱。一斤粮食从播种到收割，长达几个月，到头来，种出的保命粮食，填饱了天下人的肚子，而种粮人和吃粮人，过得却是两重天的日子。

瓶装水，安上管道设备就能罐装，一个干着极容易的事儿，却能大把大把地挣钱，而农民从播种到把一斤粮食变成一块钱，要在大地里迎接日出、送走晚霞。一亩地千斤粮，减去化肥水电和农机费用，人工还不算，若把剩下500元痛痛快快拿到手，他们就欢天喜地乐翻天，用城里人的性价比观念，这样辛苦耕作划不划算？即便找个在工地搬砖的活儿，一个月也能挣个四千五千元。

是谁把粮食贬低得如此廉价？是什么力量，能把农民能信手得来的水，推高到一吨4000元？

假设农民用资本运作水的方式运营粮食，把粮价推高到五六千元一吨，他们的收益将大大提升，一亩地净收入几千元，日子还会那么拮据吗？从这个角度说，我国的农民太有国家情怀和大局观念了！

我有种隐忧：在地里干活的人，50多岁算年轻，很多老农民已经步履蹒跚。谁若不信，农忙时去农村看看，在地里风吹日晒的，绝大多数是老头老太太们。

同样是老人，城里人怎么过日子？细思极恐的是：年轻人都进了城，种地的老人年复一年变得更老，他们总会有一天跋不动腿的时候。现在农村早就出现了撂荒地，关键是还在一亩一亩地增加，最后土地由谁来种？城里经几十年，造就了千千万万私营业主，难道农村还要再生一代大地主不成？那些丧失劳动能力的老农民，只指望每月一百多元的“养老金”苟延余生吗？

二十几年前回老家，看在眼里的依旧是老房舍，我曾以为还盖不起新房，渐渐我才明白，不是盖不起，而是年轻人都进了城，盖了新房也是摆设。

从记事起，不管口头还是书本，都痛恨万恶的资本家。近几十年也确实感知到了资本的万恶！国有经济是为大众谋利为前提的，而万恶的资本，就是为少数资本家谋利。

保障粮食在安全警戒线之内，是个永不过时的话题。“要坚决扛牢确保国家粮食安全，持续增强粮食等重要农产品供给保障能力，稳定粮食播种面积，深入推进粮油作物大面积单产提升行动”“民非谷不食，谷非地不生。”土地是粮食生产的根本，也是“三农”事业的基础，必须深入实施藏粮于地、藏粮于民的战略，珍惜利用好宝贵的耕地资源。

这些主张作为我国长期农村战略，路线已经很明确。有了明确的方向路线，还要落实到农民的衣食住行和柴米油盐酱醋茶上，而不能一边喊着惠农政策，一边让二斤原粮抵一斤水钱的怪象长期存在。在千年之前，连昏庸的国王都明白谷贱伤民，坚持藏粮于地藏粮于民，对土地要择善而用。连古人都认识到粮食与耕地之间的密切关系，高度重视对耕地的开发和保护，这种重视不仅体现在确保耕地总面积的逐步增长，还体现在对地力的高度关注。比如战国时李悝提出“尽地力之教”，强调通过合理利用土地资源、提高耕作技术和劳动生产率，以达到增加粮食亩产量和提高农民收入。

我在一篇文章曾经看到：藏粮于地是立足当下国情农情作出的重大决策。据说近一二十年来，耕地总面积始终保持在18亿亩以上，粮食生产保持“二十一连丰”，2024年粮食总产量更是创纪录地突破1.4万亿斤。稻谷、小麦产量常年稳居世界第一，人均粮食占有量远高于国际公认的400公斤安全线，2023年达到493公斤。我国以占世界9%的耕地、6%的淡水资源，养育了世界近五分之一的人口，实现了谷物基本自给、口粮绝对安全。

我想说的是，在以上光鲜数据的下边，隐藏着很多耕地即将没人播种的危险。总耕地面积即便保持得再多，也解决不了农民种地后继乏人的问题，也是类似于釜底抽薪的危机。

我还听过一个人的讲话，说我国人多地少的基本国情没有改变，耕地质量总体不高，土地后备资源不足，耕地“非农化”“非粮化”等现实问题仍然突出。这个不算长的讲话，信息容量却很大，提出了土地后备不足，“非农化”“非粮化”问题突出。

我提出的问题，要比以上问题严重得多。土地保有量再多，不解决种地农民青黄不接的问题，等同于动摇了农业根基，直接威胁到中国饭碗能不能端牢的问题。

这些年、大喇叭小广播，大会小会，大荧屏小视频，一直在宣扬农业农村农民在国计民生中的重要性。确保坚守耕地红线不动摇，我认为最主要的问题，还是调动种粮农民积极性的问题，更要制止一斤水的价格等同于二斤粮食的时代笑话。要从宏观上解决许多农村逐渐成为鬼村的问题。

若没人愿意种地，没有年轻人接过老农民的农机具，就是拥有全世界的土地，也只是荒芜的家园！

2025年月7月20日于济南

      作者简介：杨延斌，笔名水务。《都市头条·济南头条》首位特约专栏作家。德州市作家协会会员，济南市作家协会会员，山东省散文学会会员，山东省网络作家协会会员，山东省写作学会会员，山东省作家协会会员，中国散文学会会员。

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