在洛宁凤翼镇余庄生态水果采摘园内，有一种名为“恐龙蛋”的味蒂水果。盛夏时节是其成熟期，此时走进采摘园，可见硕大鲜艳的“恐龙蛋”压弯枝头。

“恐龙蛋”原名美国杏李，是育种专家通过优质杏、李多次种间杂交培育出的精品水果，兼具了杏的香味与李子的甜味，被国际公认为21世纪的水果骄子。它色泽艳丽，芬芳馥郁，营养丰富，深受人们喜爱。

其果实通常呈近圆形，成熟时，部分品种果皮黄红色伴有红色斑点，果肉粉红色，质脆，粘核，粗纤维少，果汁多，风味香甜，品质佳且耐储运，常温下可贮藏20天左右，2-3℃低温环境能贮藏4-6个月。

这种水果有着独特的“九甜一酸”且“一口爆汁”的口感，也有人评价其脆甜多汁，一点也不酸。它可溶性固形物含量为16.5-18.1%，食用后能促进胃酸和胃消化酶的分泌，增加肠胃蠕动，起到促进消化、增加食欲的作用，适合胃酸缺乏、食后饱胀、大便秘结者。

此外，果中富含维他命、矿质元素、胡萝卜素等成分，有补充人体营养、保护视力、抵御病毒等保健功效。

“恐龙蛋”果树具有抗倒春寒能力强、极早熟、丰产的特点。亩产量可达2500kg。平均单果重50g，大单果重65g以上；栽植第二年结果，4-5年进入盛果期，盛果期单株产果量可达30-40kg，盛果期能持续20年。

据余庄村党支部书记郭伟良介绍，余庄生态水果采摘园的“恐龙蛋”不仅让游客得以品尝到新鲜美味的果实，还为当地村民创造了就业契机。采摘园为周边地区提供了多个稳定的工作岗位，使村民在获得收入的同时，还能兼顾家庭。

此外，果园还免费为广大群众提供种植技术服务，为他们创造了发展创业机会。

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