作者:孙保民
扬场，本地方言念作“yáng chuó 扬绰”，说的是一种农活。意思是人们在场地上利用风力把打下来的谷物、豆类等与杂质进行分离。
小满已过，晋南的小麦收割自南边的风陵渡开始，渐次往北，芒种后进入高潮。早前的夏收全靠人工，从䥽（pó）麦、运麦、摊晒、碾场、起场、扬场、入库、缴公粮，差不多得一个多月的光景，那个忙劲和累劲，过来人都有深切的体会，那是一段令人难忘的深刻的印记。
在这里跟大家谝谝其中的“扬场”。
千百年来，孙吉一带的扬场主要是靠风。虽然集体化时生产队已经有了扇车可以扇场，但是那比较麻烦，得有人摇扇车，得有人坐在上面摆动簸箕，还得有人往上搭麦粒，需要的人多不说而且很费力气。而扬场少则两个人就能搭班干活，所以，扇车基本上很少用到。
扬场，是用木锨（用柳木薄板做成，使用时不会对土场地造成损坏）把起场后堆在一起、混杂着碎䅌（jiàn间）、麦䴬（yi衣）、尘土的麦粒逆风扬撒到空中，借风力分离出干净的子粒。常言道;“万事俱备只欠东风”，扬场等风也是常事。可惜没有诸葛亮，随时可以借东风。虽说是树欲静而风不止，但当有时候它却有点忸怩作态，好像故意难为人。曾经有个笑话，说生产队安排两个人去扬场，结果是一直没有风，活也没干。记工员说这工怎记？那两个人想了想说：就写“扬场等风一晌”。
夏天的风多在早晚出现，只要树梢微动，把式就能扬场。看似简单的扬场，其实它不仅要有好的体力，还是个技术活。好把式会掌握风力风向，尽管他不抬头看，却能见风使“锨”，根据风的大小，变化抛洒的多少、轻重、高低、远近，就可以使粮食的落点保持不变，甚至是晚上也应对自如。人们的生产活动与风力完美配合，堪称绝技。扬的人头戴草帽站在下风处，逆风扬麦，另一个人拿长的扫把来回掠去落下的杂质。风大，不能扬的过高，以免麦粒落到麦堆以外的麦䴬里面。风小，不能撮的太多，得适当用力扬高，否则，杂质不容易被吹走。根据风的大小，木锨迎着风尽力往前上方抛出，顺势把木锨往后一抽，在空中画出一道弧形，在蓝天的衬托下，犹如金色的彩练耀眼夺目。毛主席的诗句：“赤橙黄绿青蓝紫，谁持彩练当空舞”，或许正是对这一高超技艺的绝美描画和赞叹。风带走了杂物，粮食呈带状落在前面，麦䴬等落在粮堆的后边（下风处），另一个人用扫帚来回扫去没有飘远的麦䴬等。初学或者是水平差的人扬场，，完全是凑合应付，木锨在手里不听使唤，抛洒的忽高忽低，抽拉不出弧线，甚至是落下一堆。看好把式扬场，就像是欣赏舞蹈家在碾麦场上随风起舞，用丰收的舞步，阐释着“谁知盘中餐，粒粒皆辛苦。”
岁月悠悠风依旧，扬场化古史中留。
都市头条编辑:张忠信
