“食在广州  味在西关”

——永不落幕的美食文化节

文、图、视频/李伦

2025年2月27日，“食在广州  味在西关”永不落幕的美食文化节在荔湾区上下九广场拉开帷幕，来自省内外、国外的众多餐饮企业亮出拿手美食，吸引游客市民品尝试吃。据了解，本次美食文化节将持续至3月9日。

广州市荔湾区政府与有关部门领导、餐饮行业商会负责人、社会各界知名人士与广大市民游客一道，分享广州老城区西关的美食文化。

美食节开幕式隆重而热烈，醒狮起舞、锣鼓喧天、文艺演出、人气爆满。“有得吃，有得睇，今天系正月三十，仍然有浓浓的年味，充满新春喜庆‌” ，街坊开心地说。

此次美食节不仅邀请了传统美食商家参与，还邀请广大市民熟悉的著名粤语相声表演艺术家黄俊英、著名粤剧表演艺术家卢秋萍和一众知名演员现场表演，为广大市民和游客奉上一场舌尖感受与视觉的双重盛宴。

‌‌令人垂涎欲滴的美味佳肴——“九大簋”

上下九步行街位于广州市荔湾区（俗称西关），包括上九路、下九路和第十甫路，全长1200多米，全路段店铺林立、共有商店300多家。这里是广州市三大传统繁荣商业中心之一，以其独特的岭南建筑文化（骑楼街）、饮食文化和民俗风情著称。步行街内有陶陶居、广州酒家、莲香楼等老字号店铺，还有南信甜品店、欧成记面店等特色小食店，吸引了大量游客和当地居民。

这里的小吃多采用传统粤菜做法，可以品尝到最地道的广州肠粉、西关云吞、艇仔粥、竹升面、蒸凤爪、叉烧包、炖奶、腊味糯米饭、糯米鸡、濑粉、糖水等应有尽有，步行街还可以购买到特色的手工艺品和纪念品，是游览、美食、购物打卡地。

南来北往的游客云集，普通话与粤语融汇贯通，颇有趣味。

在最近参加第73届世界小姐广州精英总决赛脱颖而出的12名佳丽，亮相“食在广州  味在西关”美食节，成为羊城一道亮丽的风景。

现做现卖的烧鹅、手撕鸡、烧鹅濑、虾滑“扒金山”、鱼滑“扒银山”……在竹溪酒家摊位，烟火旺盛，人头攒动。

穿梭在美食街，只为那一抹令人垂涎的香气……

俗话说：出处不如聚处，美食也是如此，在这里能品尝到各地美食，“食在广州”名不虚传。

广州，作为一座拥有2200多年历史的国际大都市，广州美食承载着岭南饮食文化的精髓，也是城市软实力的重要体现。西关是广州的老城区，“食在广州味在西关” 非常贴切地描述了广州西关地区的美食文化地位和特色。