整理/南君

10月30日上午，首届桐江渔文化论坛在桐江渔村举行。此次渔文化论坛是继7月29日“三江两岸”桐庐江鲜大会之后的又一次“桐江渔（鱼）”文化主题活动。

桐庐县餐饮协会副会长白延芳代表主办方致辞，并分享她创建“桐江渔村”渔文化主题餐饮的故事。中书协会员叶里青、李生祥，以及书画家南沙、晓颖、环溪之等在论坛现场举行渔文化主题笔会，把论坛烘托得元气满满。来自杭州和桐庐本地的专家、学者20余人出席论坛，在会上发表了论文或讲话，助力桐庐“渔文旅”高质量发展。

如果说“江鲜大会”是“桐庐味道·有味有道”，那么桐江渔文化论坛则是“桐庐味道·品味论道”。桐庐富春江上接新安江，清清悠悠从黄山而来；下连钱塘江，浩浩淼淼奔东海而去，“奇山异水，天下独绝。”得天独厚的生态环境，盛产无与伦比的品质江鲜。桐庐富春江渔业资源丰富，上世纪70年代，能观察到202种鱼类。由于水环境变化，鲥鱼、白鲟鱼、伍氏白鱼等20多种土著鱼种没有了踪影。本世纪初仍然有127种鱼类，刀鱼、鲻鱼等洄水鱼还有一定产量。富春江的桐庐段称为“桐江”，早先有“九姓渔民”活跃在江上，形成了桐庐渔俗文化，如开渔祭、富春江渔歌、吃鲥鱼的习俗、渔船宴、桐江鱼宴、鱼的传说等等。

本次论坛成果丰硕。与会专家、学者紧紧围绕“桐江·渔文化”主题的两个元素，从不同角度提出了自己独到的见解。县政协文史馆馆长杨建丽在她的论文《“桐江”名之源考》中，从“文献说”“诗词说”“坊间说”三个方面，详尽严谨考证了“桐江”名称的来历和文化内涵。“最喜泉甘土更沃，况复鱼鲜米胜珠。”（明·姚夔）中国作家协会会员、县文史馆馆员董利荣向论坛提交的论文《桐庐诗词中的风味美食》，以古诗词为论据，以“鱼米之乡”来定义桐庐，为论坛提供了一个唯美的文本和“桐庐味道”的诗词解读。本地文史专家李龙则从传统文化中的“渔”、生活美学中的“鱼”以及当地习俗中的“鱼文化”发表了自己的见解。美食达人刘月萍在她的论文中提出，江鲜美食是“桐庐味道”的瑰宝，从桐庐渔和鱼的历史典故、传说娓娓道来。她提出，桐江鱼鲜应该打造自己的品牌，“游”入全国的商海市场。美食文化委员会委员童志萍则以以严子陵钓台景区七年导游的经历，以“桐江渔翁”的身份视角，从吃鲥鱼说起，介绍了吃鱼的礼数，如餐厅服务员上鱼，应该“左头右尾，鱼不显脊”，以示对客人的尊重，等等。杭州市文史馆特约研究员周保尔认为，财神爷范蠡的《养鱼经》是在桐庐分水写成的，这一推断对于文化元素的挖掘、利用和创新，推进农文旅融合发展具有积极意义。

本次论坛的主题是“钓翁应有道，所得是嘉鱼”（宋·范仲淹），由桐江渔村和县餐饮行业协会联合主办。中国范仲淹研究会副会长、中国作家协会会员、桐庐县餐饮行业协会首席文化顾问董利荣作点评和论坛小结。论坛的举办对于弘扬桐江渔文化、促进渔业发展、提升“桐庐味道”品牌有一定作用。

桐江渔村

◎白水

先生，从画里来

我点一盏灯，在桐江南

浪迹还在眼角

那糖一样的记忆

每一个七秒，都嵌入骨髓

隐隐的痛，隐隐的甜，隐隐的梦

先生，从画里来

我烹一桌鱼宴，在桐江南

乘风踏波的人

披一身晨雾

归来，

沙洲不再冷

先生，从画里来

我造一个渔村，在桐江南