一提起食堂，我就想起小时候吃大食堂的情景。全村男女老少都坐在一起，开饭前好像还喊口号。因为只是4岁的娃娃，听不懂喊的是什么，只觉得有意思，受现场气氛感染，竟也学着大人的样子，举起小拳头。记得开始吃得还好，可越往后吃得越差，最后去食堂领疙瘩汤，只有汤，不见疙瘩。大食堂啥时候黄的，因为年纪小，没在意。

因为想研究食堂问题，最近总上网流览这方面的内容。“吃饭不要钱，老少尽开颜；劳动更积极，幸福万万年。”这是当时人们对大食堂的认知。

“吃饭不要钱”绝对是好事儿，但这样的好事儿能坚持多久呢？事实已经证明，是不会长久的，因为不符合经济规律。

接下来，我想说说当下的社区长者食堂热问题。上网稍微搜一下，各地都在热火朝天地兴办社区长者食堂，且都制定和出台了很多优惠政策。如，山东淄博60周岁以上长者中午到社区长者食堂就餐的，都可以享受到一定的补贴，而且这个补贴，年龄越长，补贴越多。我所生活的城市，最近也大张旗鼓地抓社区长者食堂的事儿，据当地媒体披露，目前已建有78家“社区食堂”，且同时出台了优惠利好政策：60一69周岁老年人应给予不低于8折优惠，70一79周岁老年人应给予不低于7.5折的优惠，80周岁以上及特殊困难老年人应给予不低于7折优惠。

首先必须充分肯定，政府的初宗是好的，是要给老年人办好事儿的。但有几个问题需要考虑清楚：一是，所有的优惠，前提是到食堂就餐的老年人，不能去就餐的老年人便享受不到；二是，补贴款根据就餐人数和年龄区分打到食堂经营者账户，老年人能否真正享受到；三是，优惠按年龄是否合适？如果从鼓励高龄老年人去就餐的角度考虑，有情可原。如果从养老金和经济收入角度考虑，年高者不一定比年龄低者少。最后一点，也是最重要的一点，政府补贴能否持续下去。如果补贴不能及时到位，不仅食堂难以为继，而且容易丧失政府公信力。

其实，兴办社区长者食堂的根本目的，是为高龄、行动不便的长者就餐提供方便，解决其买菜难、做饭难的问题，是让低龄活力长者，有更多时间和精力享受快乐生活，增加幸福感。所以，长者关注的不是享受优惠，而是图解决困难图方便图省事图清闲。只要做到安全、多样、可口，又货真价实、经济实惠，长者都是可以接受的。

政府需要做的，一是，精准服务，对经济确有困难的居民给予照顾，对高龄多病、行动困难的长者给予精准服务，比如，通过购买服务的方式送餐到户；二是，协调提供社区食堂场所；三是，加强对社区长者食堂的管理，确保消费者的权益，确保食品卫生。

社区长者食堂是好事儿，但要让好事儿办得长远，不能“大帮轰”，不能钱紧后松再后垮。

一孔之见。

2024年9月22日上午

 注：本文图片均来自网络