党政融媒讯（李万全）9月3日上午，阳光正好，河南省豫菜文化研究会名厨专业委员会与面点专业委员会携手，在风景如画的郑州青龙山庄，共同拉开了全省餐饮行业新豫菜、新面点厨艺交流赛暨食材展的华丽序幕。此次盛会吸引了全省超过百家餐饮企业的热烈响应，汇聚了400余名餐饮美食的忠实拥趸与探索者，共同见证了一场关于味觉与艺术的深度交流。在这个金秋送爽、硕果累累的季节，新豫菜与新面点的创意碰撞，不仅为美食爱好者们编织了一场味蕾的梦幻之旅，更为河南餐饮行业的蓬勃发展注入了强劲的创新活力。参赛的厨师们，皆是各自领域的佼佼者，他们带着对美食的无限热爱与独特见解，将一道道融合传统与创新的美味佳肴呈现于众人眼前，展现了河南美食博大精深的文化底蕴与日新月异的创新精神。此次交流赛不仅是一个技艺比拼的舞台，更是一个文化交流、思想碰撞的平台。厨师们在这里分享烹饪心得，交流食材运用，探讨如何将河南特色美食与现代饮食趋势相结合，为传统菜肴赋予新的生命力。同时，活动也为城乡美食文化的传承与发展搭建了桥梁，促进了美食资源的共享与市场的拓展，为河南餐饮业的繁荣发展开辟了更加广阔的道路。经过激烈角逐与严格评审，26位专业评委从创意、口感、外观等多个维度对参赛作品进行了全面评估。最终，郭小琴、王学勤、马传杰、王建华、何小刚等20位杰出厨师脱颖而出，荣获殊荣，他们的作品不仅赢得了评委的高度认可，也赢得了现场观众的热烈掌声。河南省豫菜文化研究会名厨专业委员会秘书长苗克奇表示：“我们希望通过这样的活动，能够激励更多的餐饮从业者不断提升自我，追求卓越，成为知识型、技能型、创新型的高素质人才。同时，也希望通过大家的共同努力，让河南的美食文化走向全国，走向世界，让更多的人感受到河南美食的独特魅力。”