75华诞看今朝文学作品征文079 今朝商河多豪迈//鲍培华

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75华诞看今朝文学作品征文079

今朝商河多豪迈

鲍培华

济南往北百公里左右，就是中国鼓子秧歌之乡商河。商河，济南的北大门，古为春秋时期齐国麦丘邑，是全国100个“千年古县”之一，隋开皇十六年（596年）置县,因有滳水流经，故名滳河县。北宋元祐元年（1086年），滳河县改为商河县。

对于商河，我并不陌生，记忆中对商河的印象，是久负盛名的：鼓子秧歌、今朝酒业、纯棉老粗布、火烧、老豆腐、豆腐皮、薄荷等。

2024年3月31日，前往商河今朝酒业公司，参加山东写作学会与《都市头条·济南头条》组织的：“东方红，看今朝——纪念毛泽东诞辰130周年征文‘颁奖典礼’暨‘75华诞看今朝’文学作品征文启动活动，当来到今朝酒业时，广场上已响起了谷子秧歌清脆的锣鼓声，伴着节奏欢快的鼓点、在铿锵有力的鼓乐指挥下，表演者轻巧敏捷的动作，显得粗犷豪放，震撼人心。

济南商河文化底蕴厚重，在历经数千年黄河文化的滋养中，孕育出了鼓子秧歌和花鞭鼓舞，商河鼓子秧歌源远流长，孕育于春秋战国，始于秦汉，成于唐宋，兴于明清，发展繁荣至今，已有两千多年的历史了，被列为“山东三大秧歌”之一，被誉为“北方汉民族男性舞蹈的代表”，在2006年申报的鼓子秧歌，经中华人民共和国国务院批准，列入第一批国家级非物质文化遗产名录。

商河鼓子秧歌源自民间，千年来源远流长，其气势磅礴，威武雄壮，是劳动人民力量和韧性的艺术体现，商河的鼓子秧歌，集歌、舞、诗、乐、戏于一体，富有浓郁的北方民族特色和浓厚的乡土气息，商河的鼓子秧歌，更是是承载了6商河人乡愁、乡情的特色文化符号。

我们在今朝酒业广场看完鼓子秧歌演出后，参观了今朝酒业博物馆，展区内有“历史长轴、酿酒工艺、酒器品鉴、酒俗风采、影像互动”等几大方面的内容，展示了中国酒文化的历史和商河地域的历史文化。曾听酒业专家说过，白酒的品质，离不开两点，一是好原料，二是和好气候，今朝酒业公司所在商河，是古麦源地，是中国最早的小麦发源地之一，出产品质优良的上等小麦，优质的材料赋予了今朝酒独特的韵味，深深吸引着来此参观的游客。

美食也是一种文化的传承，它可以让我们更加深入的了解当地的风土、民俗，每个地域都有不一样的美食，不一样的风物，在商河人的生活记忆里，糖酥火烧则成为游子的乡愁。我第一次发现商河火烧，是多年前在千佛山庙会上，以为能称为火烧的应该大些，其实商河火烧很小很精致，香酥可口的感觉，以后每当路过商河或者赶千佛山庙会，我总是会买些给家人、朋友品尝。一次路过商河时，我到专卖店去买火烧，店员聊起火烧说：糖酥火烧是按照传统手工工艺制作，和面讲究筋道，熬酥讲究火候等，说是现在厂区那边还有火烧历史展览馆，小小的火烧，传承了百年制作手艺，早已不单单是一种地方传统美食，其生产制作技艺更是当地传统文化的载体，也成了一张独具商河特色的文化名片，也成了当地的“非遗”产品。

商河老粗布传统纺织技艺历史悠久，一千多年前就在商河大地产生，明清民国时期一度达到了繁荣的景象。随着人民生活水平的提高和返璞归真的情怀，如今商河的纯棉老粗布也倍受青睐，手工艺人独运匠心，深受世人青睐，老粗布体现了商河人对自然的敬畏和对生活的热爱。

位于张坊镇的传统非遗产品“老窦薄荷糖”，同样发源于清末，在2021年获得了济南老字号称号，老窦薄荷糖也入选了商河县级非遗。

人间烟火，最抚人心。要说商河的小吃，不得不提老豆腐，在济南也有很多餐馆，一碗浇着麻汁、韭花、咸菜丁，香气四溢的豆腐脑，配着一个莱芜烧饼，应是一顿简单而美味的可口早餐，但我每每去商河时，总是会去品尝一下商河正宗的老豆腐，再买点豆腐皮带回，要说起豆腐皮，商河的豆腐皮细腻，色美味香，橙黄鲜亮、风味独特。“缕缕清香溢满锅，精华凝聚卷金箔。喜品珍奇植物肉，豆花绽放麦丘坡。”古人以此盛赞商河的豆腐皮。用豆腐皮做的各种冷、热、素菜，非常好吃，难怪当年乾隆皇帝下江南时，路过商河时吃了豆腐皮，连连赞不绝口。

文脉绵延，丰厚的非物质文化遗产，体现出商河特有的文化传统和历史底蕴，黄河冲积平原上的商河，你是黄河流域的文化符号，你与母亲河黄河息息相关，一脉相连，千百年来，奔流不息的黄河水哺育了这片广阔的土地，商河人民在过去峥嵘的岁月里，形成了吃苦耐劳、勇敢的性格，今朝，在广袤的鲁北平原上，商河人民正在谱写了一曲壮丽、奋进、美好之歌。

当我们从商河参加完活动回去时，看到路边小区的文化广场上，男女老少正在表演鼓子秧歌，鼓子秧歌已成为百姓生活不可缺少的组成部分，成为地地道道的全民性舞蹈，商河谷子秧歌也代表着商河人民勤劳、智慧、团结、进取的精神风貌，鼓子秧歌也赋予了商河新的文化内涵和魅力，商河鼓子秧歌作为黄河优秀文化代表，也将会得到更好的保护和传承。

商河的文化历史悠久，源远流长，在商河这片热土上，孕育着厚重的文化和对美好未来的向往，今朝的商河，正伴随着历史前进的步伐和以崭新的面貌迎接未来，今朝，商河鼓子秧歌这一厚重的“商河记忆”，正在豪迈走向美好的明天。

作者简介：鲍培华女笔名芳草菁菁。山东省散文学会会员、山东省写作学会会员、济南市作家协会会员、济南市摄影家协会会员，《万松浦》杂志读者俱乐部（济南）副秘书长、国杰文化沙龙副秘书长。作品发表散见《联合日报》《山东省广播电视报》《山东工人报》《济宁晚报》《散文选刊》《青年文学家》《旅游文化》《齐鲁壹点》、《山东金融文学》《济南都市头条》《当代散文家》等报刊、杂志及多家公众号平台，有征文作品获奖。