2024年7月25日，由教育部高等学校材料类专业教学指导委员会主办、黄冈师范学院承办的第十三届全国大学生金相技能大赛暨第二届全国大学生金相大赛在黄冈师范学院启幕。来自清华大学等531所高校参赛选手、指导老师，大赛竞赛委员会评委，特邀嘉宾，媒体代表等共3500余人齐聚古城黄州，共襄盛会。在为期5天的时间里，湖北好有味餐饮管理有限公司圆满完成此次供餐任务。
湖北好有味餐饮管理有限公司作为本次金相技能大赛的供餐单位，自接到组委会交给的供餐任务起就开始进行全面筹备工作。好有味集团公司董事长陈常青先生亲自参与供餐工作部署安排，组织召开专题会议，制定供餐服务保障方案，并从好有味旗下各高校食堂抽调技术骨干和服务骨干组成供餐工作小组，充分发挥全员的攻坚合力，利用好有味的资源优势，从接待流程设计到服务礼仪培训，从就餐区域布置到摆台设计安排，从团餐菜谱制定到原料备品采购，层层把关。高质量的餐品品质，高标准的服务水平，强有力地饮食保障，受到了就餐人员的一致称赞和认可！
（供餐现场欢迎语）
（好有味集团公司陈董事长在供餐现场检查出品质量）
本次供餐服务按照3500余人的进餐标准进行设计，采取套餐式服务，融黄冈地方口味与大众口味于一体，满足就餐人员不同口味的需求，供餐窗口丰富多样、色香味形俱佳的菜品和舒适的就餐环境受到参赛人员的一致好评。
（供餐现场）
供餐期间，公司派驻督导对供餐现场开展过程监督，从采购存储到加工售卖，从工作人员规范操作到备餐、供餐过程中餐食的有效防护，从顾客现场出品意见反馈调查到每一种菜肴48小时留样，力求每一个环节做到万无一失，保证用餐人员的安全和营养。每日供餐结束后，供餐活动负责人组织各岗位人员召开复盘会，对存在的问题进行系统化梳理、复盘，为第二天的供餐保障打好基础。
（就餐人员排队点餐）
随着金相技能大赛活动落幕，本次供餐任务顺利完成，充分体现了湖北好有味餐饮管理有限公司的大型供餐保障能力，更好的诠释了“尽心尽力、尽善尽美、追求卓越”的后勤服务理念。今后好有味全体员工将立足本职，全心全意，继续为广大师生做好各项餐饮服务保障工作！（柯欢）
举报
