荷花酥作为泉城济南的传统面点，以“形似

荷花、香酥可口”而著称。如今，这一美食更是

凭借其独特的制作技艺和美味口感，成为了历

下文化旅游的一张非遗名片。荷花酥区级非遗

项目代表性传承人陈静师傅不仅向大家展示了

制作荷花酥的精湛技艺，还耐心地讲解了其历史渊源和文化内涵。从选料、和面、杆制、下

锅炸制到摆盘造型，每一个环节都严格遵循传统工艺！

活动现场，在陈师傅的指导下，大家有条不紊地进行着每一个步骤。社区王阿姨表示，通过这次活动，不仅在家就可以动手制作传统非遗美食，还了解了咱们自己的传统饮食文化！

   非遗进社区活动为市民近距离地感受非物质文化遗产的独特魅力搭建了新平台。通过与传承人的面对面交流和学习，拉进了与非物质文化遗产的距离。同时，也让更多的人意识到保护和传承非物质文化遗产的重要性，营造了非遗保护、传承的良好社会氛围。