作者｜右江新韵

编辑｜华夏影响力、出彩广西人总编辑 李寒江

企业文化是企业的灵魂，是企业长盛不衰的不竭动力。

在广西壮仁堂生物科技有限公司的展厅和文化长廊里，展示着各种神奇的虫草培育技术，有用昆虫体为基体培育蛹虫草；有用广西各地的农产品，如西红柿、芒果、沃柑、百香果、茉莉花、金花茶、莲藕等为基体培育蛹虫草，让农产品摇身一变成为养生产品，农产品由此增值数十倍；有用人参、灵芝、铁皮石斛、沉香等名贵中药材为基体培育出特色的蛹虫草产品，让这些药材更具特色，价值更高。

之外，还分别用白色、绿色、黑色、红色、黄色的食材为基体培育出不同功效、不同品质的蛹虫草，寓意为五行虫草，白、绿、黑、红、黄五色对应五行的金、木、水、火、土，并各自联系多种器官：属金的内脏有肺、大肠和鼻，属木的是肝、胆囊和肌肉，属水的有肾、膀胱、耳和骨骼，属火的是心、小肠及舌头，脾、胃和口腔则属土。

在这里，壮仁堂公司把蛹虫草培育技术做到极致，同时把“一菌一世界 一品一传奇”这一充满历史和传承文化气息体现得淋漓尽致。

丰富多彩的文化长廊里，最为耀眼的是壮仁堂公司展示的那一墙专利证书。据悉，公司创始人历年来获得的专利和公司名下新获得授权的专利，总共有89项，那绝对是科技创新能力、研究发展实力最为真实的体现。

笔者一行在壮仁堂公司参观了解不到30分钟里，就见到五、六拨人到壮仁堂公司洽谈项目合作的事。据悉，前来的客商大多是冲着一款叫“蛹虫草金花茶”的产品来。早在浏览壮仁堂公司的展柜时，我确实被陈列在“蛹虫草金花茶”旁边的一杯茶给吸引住，那是蛹虫草金花茶的应用场景，一个透明的玻璃茶杯，茶杯里的茶汤色泽金黄透亮，杯上漂浮着一朵金花茶，像鲜活的花朵一样绚烂多彩，给人带来愉悦和美好，几十根金灿灿的蛹虫草交织在茶杯底部，极力往上延伸，像是植物即便离开了肥沃而松软的土地，同样还可以顽强的生长。这杯茶的“颜值”简直逆天了，看看，金灿灿的金花茶和蛹虫草在金黄透亮的茶汤中交相辉映，整杯茶看起来既耀眼，又能激起人们的食欲，让人立马就有“真想拥有它”的欲望。

这款“蛹虫草金花茶”是当前全网最火的独家爆品。蛹虫草选自壮仁堂公司采用多项国家专利技术培育的精品，金花茶选自广西防城港天然无污染的十万大山。壮仁堂公司研发团队依照老中医给出的配伍方法，将蛹虫草和金花茶精配伍为一体，让两种原料的营养成分发挥出更大的作用。

缘何将蛹虫草和金花茶组合成这样一个新产品，壮仁堂公司董事长何寒向我们娓娓道来——

1、特色蛹虫草之培育，过程可谓酸甜苦辣

早在2001年，壮仁堂公司的创始人就已经开始培育蛹虫草，当时培育的品类是时下市场上到处都有的虫草花。谈到虫草花的研发过程，何寒张显一脸的沧桑。他说：“虫草花栽培过程中，菌种的可靠性、稳定性、高产性是成败的关键。

众所周知，虫草花菌种有别于其他食用菌菌种，因为虫草花菌种在繁育过程中，其遗传性状极不稳定，很容易受营养、环境和繁殖代数等影响，退化和变异不可预料的随时出现，因而给虫草花产业造成重大的损失，何寒发明的专利技术“一种食用菌菌种的试管无基与有基临界点育种、提纯方法”，为培育出稳产、高产、优质的菌株打下了稳定的基础。

紧接着，何寒对虫草花的栽种方法进行一系列革新，并相继创新开发出“一种可以在液体培养基直接长虫草子实体的方法”、“一种通过吊挂式栽培虫草的方法”和“ 用保水剂固化营养液为培养基栽培虫草的方法”等多项发明专利，一项项行之有效的新技术、新模式，使何寒的虫草花产其能和品质都取得非常好的效果。

然而，随着同行的崛起，以及人们对虫草花的不断深入了解，发现虫草花的各种养分含量都很低，其商品性能其实很低，所以成品虫草花的销售价格越来越低，利润越来越少，原来几百元一斤降到几十元一斤，黄金项目变成草根项目。

面对这样的局面，何寒压力很大，想改行嘛，不知道该转型做什么，而现在做的项目技术成熟、基础设施配套完善，放弃了岂不可惜，何寒最终选择坚持，并决定往高品质蛹虫草作为主要研究方向。最能体现蛹虫草价值的是蛹虫草中虫草素含量的高低。务实的何寒依照这个研究方向说干就干，立马制定了研究方案。

经过几年的研究及实践，何寒明确得知，要提高蛹虫草其虫草素等含量，培育蛹虫草的营养源、光照控制、温度控制等都非常重要。根据高含量虫草素的生产机理，何寒精选培养基质，如使用黑豆、黑桑葚、黑木耳等黑色食材作为培养基质，并生成了发明专利“一种具有养肾护肾功能的虫草菌丝体及其制备方法”，以蛋白更加丰富的黄豆、银耳、猪皮、鱼鳞、虾皮等作为培养基，同样生成了发明专利“一种具有养颜美容功能的虫草菌丝体制备得到的虫草菌丝体”，上述专利技术大幅促进虫草素、虫草多糖、SOD等营养元素的含量提升，其中，黑色食材培育的蛹虫草其虫草素含量高达到11500mg/kg，胶原蛋白基质培育的蛹虫草其虫草素含量高达到11200mg/kg。此外，利用蚕蛹为主要基质，培育的蛹虫草菌丝体其虫草素含量更是高达24800mg/kg。

原来，壮仁堂公司的创始人已经深耕虫草培育技术22年，看来，这一墙的专利证书确实来之不易。

何寒生产经营蛹虫草二十几年，非常熟悉蛹虫草的功效作用。他介绍说：“蛹虫草是食药两用真菌，其蛋白质含量高达40.7%，其中所含人体必需的氨基酸不仅种类齐全，数量充足，而且比例适当。人工栽培的蛹虫草中还含有丰富的虫草素、虫草酸、虫草多糖、麦角甾醇丰富和维生素和矿物质等，具有很好的食用价值。蛹虫草的临床医疗效果不亚于冬虫夏草，甚至更优于冬虫夏草。”

记者也在百度、360等平台检索关于蛹虫草的功能作用，并了解到，从1987年到2023年内，共计发表3132篇蛹虫草的相关文献，分别对蛹虫草的各项药理作用，例如：抗肿瘤作用、免疫调节作用、抗炎和抑菌作用、抗氧化作用、养颜美容、抑制新冠肺炎等都有较显著的医学疗效的报道。

2、结缘尊贵的金花茶，一念执着长达20载

自2003年至2013年期间，何寒自身的工作需要，每年都参加自治区科技厅举办的科技活动周。科技活动周的主要内容是由各地科技部门组织当地的工农业产品、科技成果等到南宁进行宣传展示。当时，防城港市组织的厂家带来的金花茶尤其引人注目，当时的金花茶十分名贵，标价为2万元/斤，厂家为了促销，现场泡制金花茶供参观人员试饮，泡制的金花茶汤色特别诱人，加上昂贵的价格使试饮的人络绎不绝，试饮的人在那个展厅排成长龙，这样的场景亦是整个展馆为最靓丽的一道风景线，何寒当然也是积极参与试饮人之一，何寒端起色泽金黄、香味四溢的金花茶饮，视如珍宝，不敢大口饮用，只能细细品，金花茶饮刚入口时，略带些许苦涩，但慢慢会感觉有一股甘甜的味道蔓延整个味蕾，令人回味无穷。

更让人意想不到的是，平时有午休习惯的何寒，因参加活动，中午没法休息，所以下午时分困意特别强烈。那一天，一杯金花茶下肚之后，困意顿时消失，整个人倍感精神，何寒由衷的感叹：“太神奇了，不愧为茶中珍品，物有所值”。之后的每一年科技活动周，蹭茶之事，是何寒最乐此不疲之事。

为了更深入的了解金花茶，何寒从百度等多平台对金花茶进行系统的了解，原来金花茶是中国特有的茶花品种，盛产于广西防城，素有“茶族皇后”称号，是广西防城地理标志产品。据中国疾病预防控制中心营养与食品安全所、广西壮族自治区疾病预防控制中心、广西壮族自治区卫生监督检验中心、北京疾病预防控制中心中心营养与食品安全所、广西壮族自治区分析测试研究中心、广西中医学院、广西农学院实验中心等机构检验表明：金花茶属无毒级、含有400多种营养物质、无毒副作用。富含茶多糖、茶多酚、总皂甙、总黄酮、茶色素、蛋白质、维生素B1、B2、维生素C、维生素E、叶酸、脂肪酸、B-胡萝卜素等多种天然营养成份；金花茶含有茶氨酸、苏氨酸等几十种氨基酸，以及富含有多种对人体具有重要保健作用的天然有机锗(Ge)、硒(Se)、钼(Mo)、锌(Zn)、钒(V)等微量元素，和钾(K)、钙(Ca)、镁(Mg)等宏量元素。原来金花茶的营养成分那么丰富，怪不得功效那么好。自此之后，何寒十分钟情金花茶。

3、制备蛹虫草金花茶，科学配比大费周章

在对蛹虫草进行精深加工的计划方案中，何寒的首个方案就是把蛹虫草和金花茶组合成一个产品，但可不能随意组合，如何组合更好，这得有个科学的配比，何寒因此走访了很多老中医，老中医给出很多具体意见，其中最重要的意见是，金花茶性寒，对于肠胃功能很弱的人来说，可能会引起腹泻，腹痛或者是消化不良的问题，蛹虫草是一种能同时平衡、调节阴阳的中药，由蛹虫草和金花茶金进行科学合理的配伍，可以缓解金花茶性寒的弊端。在老中医的指导之下，壮仁堂的研发团队从产品营养、口感、功效以及成本核算等综合考量对金花茶和蛹虫草进行科学、合理的搭配。

在组配过程中，对于蛹虫草的选用，也是大费周章，壮仁堂培育的蛹虫草品类繁多，使用含量高的蛹虫草，不但成本高，且口感不佳。使用含量低的，如虫草花，成本可以大幅度降低，然而虫草花腥味重，用来煮汤还可以，但是拿来泡茶，很多人没法接受这种味道。有些虫草品种口感好，但有效成分含量低，而且色泽差，泡出来的汤色效果不佳。

经过近一年的比配，研发团队认为，黑色食材培育的蛹虫草口感佳，高蛋白食材培育的蛹虫草核心成分含量高，铁皮石斛基质培育的蛹虫草色泽鲜艳，最终，由上述三大蛹虫草进行有机组合，形成色、香、味、营养俱全的蛹虫草组合群体。选用的金花茶品种皆来自无污染的十万大山，并通过低温冷冻干燥，可以快速锁住金花茶的成分，保障营养不流失。

产品成型后，壮仁堂研发团队还经过一年多的时间里，找不同年龄段的人群试用，在产品的功效、口感等都得到充分肯定后，这款“颜值”和“营养”同步逆天的养生饮品——“蛹虫草金花茶”横空出世。

4、产品定位精准人群，契合潮流养生态度

当前，身处快节奏的工作和生活下，年轻人被迫熬夜或报复性熬夜的现状愈发普遍，然而熬夜的危害不可避免，渴望健康的年轻人开始追逐养生之道，“啤酒加枸杞、党参泡可乐”的朋克养生在年轻圈层中甚是流行。“蛹虫草金花茶”之所以能够迅速火爆市场，其实是壮仁堂市场团队紧紧的抓住了“轻养生”风潮，“蛹虫草金花茶”的出现恰好契合了年轻人的潮流养生态度。

此外，在国人的传统认知中，冬虫夏草一直都是滋补养生的上好佳品，很多年轻人即便没喝过，在耳濡目染下，对冬虫夏草还是有着天然的好感。另一方面，壮仁堂市场团队很好地抓住了目标消费者长期熬夜的生活场景，产品正好能够满足用户的养生需求和心理慰藉。这两种因素叠加下，放大了“蛹虫草金花茶”的产品形象，并侧重宣称壮仁堂的蛹虫草不亚于冬虫夏草，甚至更优于冬虫夏草。同时，这种一泡即食的养生茶饮更契合年轻人快节奏的生活习惯，很好地平衡了生活与养生，缓解了用户的“养生焦虑”，成了很多熬夜党的共同选择。

与传统茶饮不同的是，新式茶饮更注重颜值和营养，为了吸引消费者，壮仁堂公司市场团队综合了一年多的市场分析，侧重打造具有差异化的竞争优势对产品进行优化升级，以赢得消费者的青睐。“蛹虫草金花茶”的包装上印上蛹虫草金花茶的应用场景，简洁透明的瓶子里装着色泽金黄透亮的茶饮，茶饮中还漂浮着一整朵金花茶和几十根金灿灿的蛹虫草，显得格外引人瞩目，产品标签上的名称对应瓶子里的内容清晰直白，形成了有记忆度、辨识度的视觉效果；在产品口味上，金黄的茶汤，渗入菌菇和金花的淡雅清香，又有耐人寻味的回甘，带给消费者味蕾上的冲击。同时，产品包装上宣称“熬夜常配元气良友”，并展现“纯植物”、“零添加”、“精配伍”，以此来契合了消费者的健康诉求。除此之外，一袋茶一个人可以续杯一天整天，还可根据个人喜好加入枸杞、蜂蜜、冰糖的DIY形式延长了满足感，成功斩获了熬夜党、养生党的注意力。

5、多管齐下助力营销，市场广阔潜力巨大

壮仁堂公司市场团队将产品商标定为“一窝金”，“一窝金”商标通俗易懂，朗朗上口。黄金象征着权利、时尚、永恒、财富、光明和吉祥。蛹虫草和金花茶都是金灿灿的，泡出来的茶饮汤色也是金黄色的，几种原料组合起来形成黄金组合，寓意“一窝金”。送礼就送“一窝金”，寓意着给人送权利、时尚、永恒、财富和光明。

壮仁堂公司市场团队精准拿捏消费者的养生诉求。“熬夜常配 元气良友”， “一杯含有400多种营养物质，让每一天都有满满的元气”，“看得见的营养 守得住的健康”等广告语为产品赋予了养生滋补的噱头，在身体层面和心理层面上解决年轻人的熬夜健康困扰，让他们既能无负担享受熬夜带来的快乐，又能缓解熬夜造成的疲劳，对于年轻人来说无疑是一支安慰剂。

当然，任何一款爆品都离不开营销的推波助澜。壮仁堂市场团队在抖音、快手、微视频、小红书、今日头条等社交媒体上通过矩阵发表大量关于“蛹虫草金花茶”的种草和测评内容，在一定程度上让“蛹虫草金花茶”获得了较高的认知度和话题性，激发了更多潜在消费者购买分享的消费欲望。借助广告内容和大量的自主传播，“蛹虫草金花茶”成功出圈，并帮助品牌撬动销量增长。

目前，“蛹虫草金花茶”主要布局在连锁便利店、夜店酒吧、加油站连锁店、旅游商品店、礼品店、茶叶店、酒店客房和酒店餐饮等场所销售。百色市田东县莫晓芳经营一家专注高端茶叶和名酒的礼品店，于去年2月份开始销售壮仁堂的系列产品，因为“蛹虫草金花茶”新颖特色，很受顾客欢迎，她在很紧凑的店面里刻意设立一个专柜，彰显产品摆设及广告布置。

谈到“蛹虫草金花茶”产品的销售，莫晓芳颇有心得：“壮仁堂的虫草产品属于养生系列，是目前最受人们追捧的品类，“蛹虫草金花茶”配料表中的蛹虫草和金花茶都已经被世人所熟知，而且也都知道是好东西，不用再费心教育。一有客户到店，我们在推荐这块产品时，也让客人现场品茶，加上两种原料经过热水浸泡后，人们能实在的看到杯中真实的蛹虫草和金花茶实物，加上汤色诱人，茶汤口感好，价格适中，客人基本都会下单购买，而且复购率相对较高，这些产品，在我店里算是最好卖的品种之一”。