
本网讯(胡留卿)10月11日,随着一阵阵响彻雲霄的鞭炮声,位于鲁山县滚子营乡韩信村村民王国政的特色食品豆腐坊隆重开业了。四面八方的村民喜气洋洋,闻讯赶来,店内店外好不热闹。
“这是咱鲁山的特色豆腐,水质好,原料优良,不加任何化学剂,口感好,食品卫生、安全,让老百姓放心购买,吃出健康,开业矩惠,让消费者满意"。豆腐坊经理王国政喜笑颜开的介绍。

王国政今年59岁,是平顶山市古建筑学会工会会员。全家4口人,儿女已成家立业,分门另住。2007年,当他看到祖国的大建设一日千里,繁荣富强时,他心潮澍湃,产生了返乡创业的念头,心想,趁自己年富力强时,想干出一番事业,带领村民致富。2007年4月,自筹资金50万元,发起成立了"平顶山市森床食品有限公司"。建起厂房40间,购买了没备,由于缺泛管理经验,效益不佳。为使创业成功,2012年4月,又与别人合伙经营。可万事不随人心愿,因对市场行情了解不够,生产的产品,倒致产品滞销,工厂倒闭,合伙人远走高飞,直接損失200多万元。严重的经济損失给正在康庄大道上奋勇奔驰的王国政迎头一棒,创业的道路上,王国政受到了经济和精神上的沉重打击!一连十几年,王国政的家庭经济和生活上陷入了危机。 那阵儿,王国政忍受着心灵上的疼痛,时刻盼望着东山再起。

2023年初,春回大地,万物复苏,随着全国疫情雾霾的消散和乡村振兴的蓬勃发展,王国政好似从梦中惊醒,又看到了生活的希望,他从网上看到,南方制豆腐运用的是高科技,想去拜师学技,去前,为了不盲目行事,吸取过去创业失败的教训,在当地经过多方考察,认识到当地现有的豆腐坊亦是传统而制的优质千层豆腐。为发展多种的特色豆制食品,就必须大胆创新。 他把想法给家人说后,老伴语重心长的说:"孩他爹,前几年,你想干大事,我没拦当你,可创业路上摔了跤,伤痛还没好,还不吸取教训?″王国政听后嘿嘿一笑说:“常言道,失败是成功之母。从哪里跌倒,再从哪里爬起来。我相信,二次创业必胜″。
2023年5月21日,王国政屏着一股勇气和创业的信心,南下学习制做特色豆腐几个月,期间,师付看他有诚心,工作细心,心灵手巧,就耐心的将技术身教言传。王国政学会制做特色豆腐技术,回来后,向亲朋好友等借款10几万元,开始了二次创业′。
笔者看到:王国政二次创业的艰辛,5间旧瓦房内,放着一张床,一条被子,屋内的家俱都是陈旧的。他吃着馒头就咸菜,生活非常节俭。可他创业意志坚强,发展思路明确。豆腐坊内打扫的干净卫生,四处墙壁粉刷的整洁,设备摆设的有条有理。員工们身穿着统一的白色工作服和洁白的卫生帽,披戴着医用防护口罩,精神抖擞,干劲十足″。

“王经理制做的特色食品豆腐,就是与当地的传统豆腐不一样,口感好、味正,我活这么大年纪,还是第一次吃到这口味好的豆腐”。来自叶县60余岁的消费者张石头品尝后赞不绝口。

鲁山县磙子营乡韩信村,几年前,是一个国家级贫困村,在党和政府的正确引导下,村民实现了脱贫。为巩固脱贫成果,振兴乡村建没,王国政二次创业,给村民带了个好头"。平顶山市古建筑学会党支部书记陈延伟对王国政二次创业的精神表示称赞。

当谈到今后的打算时,王国政态度明朗:在党和政府及古建筑学会党、政、工的正确引导和支持、关心下,我不负重望,滚雪球发展,务真求实,砥励前行,牢固尊守职业道德,努力制做出优质食品,让百姓吃出健康。同时,带动村民增收致富。
编辑 雨露 审核 芳芳
