以美食来呈现特色餐饮文化，旨在“传承不守旧，创新不忘本”增添城市的烟火气。2023年5月6日，鄂州市烹饪酒店行业协会会长郑彦章带队及秘书处一行四人，前往黄石市烹饪酒店行业协会考察交流管理经验。

当日，鄂州市烹饪酒店行业协会一行受到了黄石市烹协会长曾文、副会长黄金池、秘书长向斯青的热情接待。

与会交流期间，曾会长讲述黄石烹协经历了7年的发展，分享会员单位是如何管理及优秀餐饮品牌企业文化、运营模式；通过小型培训及开展活动增强协会会员的凝聚力、向心力；与政府机关单位联合开展“爱心消费券发放促消费”活动，释放消费潜力，促进本市消费的持续恢复。并对鄂州市烹饪酒店行业的工作作出了肯定，后续发展给出了宝贵的建议。

鄂州市烹饪酒店行业协会郑彦章会长认真地听取了同行介绍及经验分享，对提出的建议给予真诚的感谢，他对鄂州市餐饮、酒店行业现状做出了分析，对未来协会的良好运作做出了规划，重点发展上下游会员，通过走访、活动等多渠道交流，倾听会员企业的呼声和反映的问题及建议，加强与上级主管部门的联系沟通，更好地发挥桥梁纽带作用；继续用身体力行的工匠精神，传承武昌鱼的烹饪技法，打造武昌鱼美食文化、产业链。并有信心表示鄂州市今后餐饮行业及协会工作会更上一步台阶。

通过这次考察走访，促进了兄弟同行协会间的交流合作，努力为双方协会搭建平台，为两地烹饪餐饮业提升创造共赢、促进餐饮业的健康发展。