上午9时，活动由舞蹈《春茶意暖》，拉开序幕，接下来的《高山流水》《绽放》等精彩茶艺、舞蹈表演，在奉献一场视觉盛宴的同时，使市民游客对茶文化有了更深刻的了解。

       同时，炒茶大赛也在现场上演巅峰对决。评委们对选手炒制的干茶，从外形，以及冲泡后的香气、口感、汤色、叶底等进行综合评审。本次活动还专门邀请国家级评审专家团现场进行评选，泰山学者丁兆堂教授亲临现场进行指导。经过激烈角逐，炒茶大赛也评选出了一等奖1名、二等奖2名、三等奖3名。日照宏茗茶业有限公司胡文爱获得一等奖，五莲县瀚友茶业专业合作社王汉友、日照市凤玉茶业有限公司宋如亮获得二等奖，五莲县益清茶业专业合作社王成功、五莲县轩鹤茶叶专业合作社宋瑞苗、山东鲁魁茶业有限公司申加荣获得三等奖。

       活动中，还举行了山东外国语职业技术大学农商文旅产教融合基地、山东外国语职业技术大学乡村振兴服务站揭牌仪式。

       本次茶文化节活动举办地五莲县潮河镇是日照绿茶的重要产区之一，同时也是五莲县茶叶的主产区之一，得天独厚的自然条件孕育了潮河绿茶“叶片厚、香气高、耐冲泡”的独特品质，入口清香，回味无穷，被誉为江北第一茶。