北大荒人系列之十七

——童年的甜味儿

于 波

现在，如果随机问十个孩子，吃什么最幸福？估计会有十种答案。

在上个世纪五六十年代，若是问同样的问题，孩子们会不约而同地回答——吃糖块。在那个使用票证的年代，糖是金贵的物资，屈指可数的甜味记忆可以一一道来。

那时，外甥女冬梅会把糖纸展平一张一张地积攒着；我盼望着过年除了惦记新衣服外，还有可以大把装进口袋里的糖块。平时的惊喜就是父亲偶尔从裤兜掏出的几粒糖，而这往往还是知青探亲带回的礼物。

上一年级时，我们教室隔壁就是连队的供销社。下课了，总有几个胆大的同学趴窗户把目光聚焦在装糖块的玻璃罐上，直到店员大声驱赶。商店关门后，我们也会透过上了木板的窗或门的缝隙向里张望一会儿。好像用眼睛就能代替嘴，玩一会儿再看两眼，以解心馋。

有一年春节前，父亲回来，手里拎着半袋子甜菜。父亲说，这是在连队甜菜地捡的。在东北，收甜菜都是在秋后。冒着雪收甜菜常常有被漏掉的。这些用脚一踢叮当响的东西被父亲变成了棕褐色的糖稀。三姐把玉米面发糕切成片发给我和四姐，我仅捏住一个角让发糕大面积地浸入坛中，发糕的每一个孔隙中都吸满了糖稀。提起发糕扬脖咬上一口，那独有的甜超过了糖块带来的幸福。父亲发现我这种吃法马上叫停，叫三姐拿来个碟子，把糖稀从坛子里舀到碟子再蘸着吃。那是我们最甜的一个冬天！

每年的七八月份，连队都会卖上几次香瓜，那场面不亚于看电影。排的好好的队伍，一旦开始卖瓜，就会挤成一团，你推我搡，好不热闹。历来都是胳膊粗力气大的高年级的男孩子能买到，其他人从买香瓜的变成了观众。而我从来都只能做看客。从外地回家的大哥为了给我解馋，骑车几十里买回香瓜，到家后麻袋里的香瓜都变成了香瓜片。我和四姐，一片一片地啃，父母笑在眼里甜在心上。香瓜香满了我的胃，香满了麻袋，更香满了整个家。

对冰棍的记忆是在表哥家玩时，表哥家的大庄子骑自行车带我到兴隆镇。我俩搜刮所有口袋里的钢镚儿，买了两根二分钱的冰棍和两根五分钱的冰棍。大庄子告诉我，先吃二分的再吃五分的，这是他的经验。而我的教训是不能坐在自行车上吃冰棍。在风的帮忙下，冰棍甜了我满脸，也甜了我满身。

第一次在分场商店买点心是与同学合买了一块月饼。当我俩走出商店想把月饼掰开时，发现这块月饼像砖头一样坚硬。为了吃到它，我俩动了不少脑筋。最后，在汽车车厢的角铁楞上才磕开了这块打了特价的月饼。从分场走到家的十六里地，这半块月饼让我俩甜蜜了一路。

1978年，旅行结婚的大哥和嫂子从哈尔滨带回了各种各样的糖块。我对糖块的种类有了跨越式的认知。最难忘的是巧克力酒糖。糖块里竟然包了酒，尽管我不会喝酒，但当时我也能猜出这种糖是最贵的。

每个人的成长都离不开糖，对糖的渴望正是我们对甜蜜生活的向往。

一次，放寒假闲在家里。大哥说，今年连队种了甜菜，有没有兴趣去寻寻。我马上来了兴致，穿上羽绒服带上二齿耙，奔向田野。远远望去，白雪皑皑，分不出垄沟和垄台，西风夹带着轻雪向你扑面而来。我俩深一脚浅一脚，遍地寻宝，有时会发现一堆儿，有时，只捡到一个。当大地上布满了一串串脚印时，我俩也满意而归了。一麻袋甜菜压在“大金鹿”的货架上，自行车都发出了打颤的警告。到家后，先用凉水解冻，再洗净切片，入锅加水熬制。随着锅水翻花，热气升腾，渐渐地厨房里视线模糊，水蒸气弥漫在空气中，伸出舌尖会有丝丝的甜味儿。一百多斤的甜菜熬出了一小缸糖稀。

开学后，我把糖稀带给宿舍的同事们，他们感叹好久没有吃到童年的甜味了！

2023.4.22于深圳颂德花园

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