2023年，中央一号文件首次将预制菜写入其中，提出“培育发展预制菜产业”。预制菜一头连接着产地，一头链接市场;一头连着生产，一头连着消费;一头连着农民增收，一头连着市场供给，预制菜被认为是农村一二三产业融合发展的新模式，是推进“菜篮子”工程提质增效的新业态，是农民“接二连三”增收致富的新渠道，对促进创业就业、消费升级和乡村产业振兴具有积极意义。

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