2023年 3月 13日，经广东省民政厅批准，由广东省农业农村厅主管的全国首家“牛”产业发展促进会——广东省牛产业发展促进会成立大会，在广州白云国际会议中心召开。广东省农业农村厅、广东省民政厅领导，兄弟省份驻广州办事处领导，各地市农业农村局负责同志，各会员单位和企业负责人、专家学者嘉宾共300余人参加会议。

会上，广东省民政厅领导宣读了关于同意成立广东省牛产业发展促进会的批复，广东省农业农村厅领导、促进会会长、有关嘉宾分别讲话和致辞，并为促进会成立揭牌。广东省农业科学院动物卫生研究所专家作了《广东省肉牛产业信息与经济》专题讲座。大会还展示了特色农副产品、预制菜、汕头牛肉火锅非遗文化等。

广东省农业农村厅总畜牧兽医师屈源泉在致辞时指出，肉牛产业是畜牧业的重要组成部分，广东作为畜牧业生产、消费大省，猪、鸡的养殖处于全国领先地位，但受气候、土地等客观条件制约，肉牛养殖相对滞后。2022年全省牛存栏108.5万头，出栏肉牛35.6万头，牛肉产量4.4万吨，占广东省肉类产量比例不足1%。这与广东牛肉消费量高居全国前列的现状形成巨大的反差，此外广东地区素有喜好热鲜肉的饮食习惯，仅广州市活牛屠宰量为每日300头左右，终端消费量严重不足，随着三产的发展趋势，我省对热鲜肉的需求趋于递增态势，一产与二三产不匹配的现象十分突出。

“当前，广东省已吹起了全面推进高质量发展的号角，广东要建设农业强省，畜牧业必须强。畜牧业向品种多元化、养殖标准化、产品品牌化、产业全链条化发展是必由之路。希望促进会立足广东实际和市场需求，聚焦聚力肉牛种业创新、养殖技术集成提升、产业集群发展、产品品牌创建等重要任务，广泛开展交流合作，推广先进经验做法，为企业搭好平台、当好政府参谋，在引导肉牛产业转型升级、提质增效中发挥作用。要注重整合优势资源，强化行业自律，推动行业标准制定，推动建立行业食品安全信用体系，构建一二三产业融合、全产业链发展的高质高效产业模式，努力把肉牛产业打造成新时期广东畜牧的特色产业”。屈源泉说。

广东省牛产业发展促进会会长陈晓申在致辞时表示，在省农业农村厅、省民政厅、社会组织管理局的大力支持下，广东省牛产业发展促进会（以下简称促进会）于2022年5月5日正式获批。促进会成立以后，将将按照三产融合、生态循环、全产业链发展的策略，构建特色现代化优质肉牛农业产业集群，实现产加销、贸工农一体化发展，打造粤港澳和珠三角地区生态优质肉牛的主产区和供应地。以优质肉牛产业园为龙头，有效盘活乡村经济，带动农牧产业发展，推动区域经济高质量发展，全面助力乡村振兴。同时，立足广东实际和市场需求，促进会还将聚焦聚力肉牛种业创新、养殖技术集成提升、产品品牌创建等重要任务，广泛开展交流合作，推广先进经验做法，为企业搭好平台、当好政府参谋，在引导肉牛产业转型升级、提质增效中发挥作用。

同时，促进会将注重整合优势资源，强化行业自律，推动行业标准制定，建立行业食品安全信用体系，努力把肉牛产业打造成新时期广东畜牧的特色产业。值得一提的是，促进会也将始终以“凝心聚力谋牛业发展，提质增效谱健康福祉”为主线，充分发挥政府与企业之间的桥梁纽带作用，为推动我省牛产业健康、快速、高质量发展贡献力量。

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