为贯彻落实河南省市场监督局关于开展餐饮领域《餐饮分餐制服务指南》《餐饮业供应链管理指南》《外卖餐品信息描述规范》《绿色餐饮经营与管理》四项国家标准宣贯活动的要求，提高标准的知晓率和实施效果，近日，巩义市场监管局全面开展餐饮领域国家标准宣贯活动。

巩义市场监管局结合实际，制定宣传方案，多举措、全方位进行大力宣传。一是组织内部会议，贯彻省局关于餐饮领域国家标准宣贯活动精神，明确此次活动目的。二是扩大宣传范围，安排各基层市场监管所，在辖区内通过发放标准文本、会议宣贯等多种形式开展餐饮领域国家标准宣传活动。三是现场直接宣传，先后到巩义市大型饭店28家、外卖平台2家，大学食堂1家，通过解读标准文本、播放标准视频对经营管理者开展标准宣传，共发放标准文本180本，按要求播放宣传标语29条。四是借助外力宣传，联合教育局在全市学校食堂对从业人员开展餐饮领域国家标准培训，目前全市211个学校食堂已完成培训，通过LED屏播放宣传标语共计185条。

通过此次宣贯活动，有效提高了食品从业人员的标准化意识，规范提升了餐饮业服务质量。下一步，巩义市场监管局将持续做好餐饮领域国标宣贯，提高全市餐饮领域对食品标准的重视度，为巩义市创建国家食品安全示范市贡献一份力量。

来源：巩义市场监管局

图文：李安冉（标准化科）