儿时记忆片段之四
雪天卖死鱼
张能宽
（2022年12月4日）
序：上世纪六十年代末至七十年代初，国家每年秋冬季都会组织力量调动飞机对鄱阳湖地区的草地、沙洲喷洒药剂，消灭血吸虫宿主钉螺。这样一来，如遇天下大雨，河里的鱼虾包括龟鳖都遭遇灭顶之灾。有年冬季的一天，父亲带我去河里打捞死而未腐的大鲤鱼、鲢鱼等。第二天，母亲迈着三寸金莲的小脚，肩挑二十几斤重的死鱼，带着我冒着雨雪走村串户叫卖。尽管每斤只卖一毛三分钱，仍没有人要。其情景，至今历历在目，难以忘怀。
寒冬腊月雨加雪，母亲担鱼吾在曰。走村串户无人问，引来犬吠不停歇。
注：在我老家江西鄱阳县北部地区的方言里，曰就是喊的意思。
儿时记忆片段之五
背诵语录壮胆量
张能宽
（2023年1月7日）
序：老家江西鄱阳湖地区的冬天特别寒冷。小时候我冬天穿的棉衣，都是捡年长我十岁哥哥的旧衣服。因为不合身又不保暖，所以早晨我是很不愿意离开温暖的被窝。有时候，在母亲反复催促下，我会高声背诵毛主席语录：“下定决心，不怕牺牲，排除万难，去争取胜利！”鼓励自己战胜困难。然而，当我试图起床，一股冷风又把我吹进了被窝。急着出工的母亲，只闻我高喊口号，不见行动。便火冒三丈，骂我念经，持竹鞭赶到床前，逼着我尽快起床。现在想起来都会感到好笑：小时候，母亲的鞭子会比领袖的教导更管用。
天寒地冻煨畏起床，背诵语录壮胆量。母亲持鞭床前站，吓得赶紧着衣裳。
儿时记忆片段之六
难忘过小年
张能宽
（2023年农历小年）
序：在中国农村地区，老百姓都十分重视过农历大小年。有句话说，有钱没钱，回家过年。半个多世纪以来，每当遇到过小年，我心情都难以平静。前几天，我与爱人谈起当年过小年的情景时，仍然鼻子发酸，泪眼朦胧。五十三年前的今天，夜幕降临后，村里人家有的炊烟升起，做饭炒菜；有的燃放爆竹，迎祖宗过小年。年仅九岁的我，却牵着三岁的妹妹冒着寒风徘徊在村口桥头，盼望着为生产队打湖草的父亲、病重住院的母亲和陪护母亲的哥哥早点回家过年。母亲出院回家告诉我，当年我家五个人分3个地方过小年：母亲她一个人在医院过；哥哥被婶娘叫到她家过；父亲带着我和妹妹一起过（我们三人的年夜饭：一锅焖饭，一盘炒青菜）。记得吃饭时，我端着半碗米饭坐在隔壁婶娘家大门槛上吃。叔叔婶娘见状，招呼我过去，给我夹肉菜。为此，我将永远铭记在心。
记得五十三年前，腊月廿五过小年。母亲病重住医院，家有外债且短钱。哥哥陪护人未归，父亲打草迟迟回。左邻右舍燃爆竹，吾家无肉冷灶台。四岁妹妹思娘哭，我牵妹妹站桥头。父兄回家互埋怨，五口之家未团圆。
注：1.在我老家农村，腊月二十五为小年。2.母亲因患肺结核病吐血而住院。3.短钱：指农民倒欠生产队粮油钱。据说，当年村生产队一个工分只有二三分钱。我父亲作为生产队最强劳动力之一，每天可计最高10个工分。尽管他每年都出满勤，可到头来我家仍然是短钱户。
儿时记忆片段之七
拗娘煨粑先裏腹
张能宽
（2023年1月16日）
序：上世纪六七十年代，在我的家乡——有着“鱼米之乡”美誉的鄱阳县农村地区，广大农民家庭普遍存在吃不饱饭的问题。尤其是冬天特别是在下雨落雪不出工干活的日子里，村里人家为了节省粮食，大都安排一天只吃两顿饭：即上午九点左右吃早饭，下午五点左右吃晚饭。生活稍富裕一点的人家，早上吃粥煮麻糍粑，晚上吃粥煮糕粑或粥拌干饭。我家早上有时也会吃粥煮粑或粥拌饭（我父亲和哥哥吃的粑要厚一点，多一些；而母亲、我和妹妹吃的粑要薄一点、少一些），晚上吃放南瓜、萝卜、青菜稀饭的时候比较多。我一餐尽管吃二三碗，但由于油水少，一转眼工夫就又饿了。有时候晚上饿醒后，会彻夜难眠。所以，天一亮我就与母亲一起起床，并吵着要吃煨粑。这时母亲会切一片又短又薄的麻糍粑放在已生火的灶堂煨。
冬天晨起饥肠辘，拗娘煨粑先裹腹。跪坐柴窝盯灶火，惟恐糍粑烤焦糊。未等粑熟钻灶取，额前头发已烧秃。
注：1.煨粑：把麻糍粑或其他食物埋进刚燃烧完的火灰里。2. 拗：我老家方言的意思就是吵闹，不达目的不罢休。3. 小时候，老家农村做饭是用土灶，烧的柴火是茅草或各种杂木树枝。为了节省燃料成本，在灶台前安一个吊罐，利用往上冒的火焰烧开水。如果伸手拿灶堂里的东西，稍不留神，眉毛头发将被烧掉。
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