享受做饭

张 颖

    说到做饭，可能很多朋友都会讨厌她的脏、累和日复一日循环往复的枯燥乏味。不瞒你们说，原来我也是这种心态。什么时候开始感受到做饭也是一种享受的呢？大概应该从居家上网课开始吧？

    因为是居家上班，做饭的任务就自然落在了我的头上。也因为是居家上班，时间就变得比较灵活，也相对宽松，做事情就没那么心急火燎。心平气和、顺其自然的做事情，似乎一切都变成了享受，包括平时比较厌烦的做饭和打扫卫生。

    其实做饭真的可繁可简、可咸可甜，一切都看当下的心情。如果是一人在家，又不怎么饿，也不怎么馋，纯粹为了饱腹，这顿饭就变得特别简单。几乎十指不染阳春水，热乎乎的饭菜便能端上桌。用蒸蛋器蒸上一个鸡蛋、再蒸几小段山药和胡萝卜，主食便有了。用开水冲一碗麦片，粥便有了。没有麦片，冲个鸡蛋水是不是最简单的事情？当然，一盒奶或者一壶茶也可以解决。想让食物丰富一点，还可以切上一块苹果、半个橙子、一根黄瓜。你也可以再配上点儿咸菜，撕上一小块鸡肉，那就要看你冰箱里有啥了？不到十分钟，一个人的饭菜是不是也可以这么丰富多彩、营养全面？现在便可以打开电视，边欣赏你喜欢的节目，边享受一个人的午餐了。

   如果先生下班要回家吃饭，可提前沟通想吃啥？提前准备好一些食材，然后把菜洗好、晾上，把米饭提前蒸上。在他回家来的前20分钟开始炒菜，相信他进门的时候，香喷喷的饭菜正好可以出锅了。脑补一下这个画面，是不是温馨又幸福呢？

   如果周末想调剂一下生活，饭菜可是最佳的催化剂。平时因为时间紧张不能做的一些饭菜，周末都可以大显身手了。如果想吃水饺，一个人和面，一个人弄馅儿，两人边聊天边干活是不是也其乐融融？现在生活水平提高了，还可以炒个鸡或者炖个排骨，再来个甜点，炒俩青菜，这样的周末伙食安排是不是很享受？如果有朋友来访就更热闹了，大家可以一起上阵、齐展身手。你做一个菜，他做一个汤。等热腾腾的饭菜端上桌，边品尝、边交流，更是美不胜收。

 哦，已经上午十点半了，离开书桌休息一下眼睛。去厨房洗一下芹菜和木耳，化上一小块肉，再洗一根胡萝卜和山药，再过半小时我就该做午饭了。今天阳光明媚，窗外车马如流，远望蓝天白云、青山楼阁、小桥流水，一切都好似一幅美丽的画卷，又像是一首永远唱不完的歌，循环往复，余音袅袅……

2023年1月18日

张颖简介

    张颖，泰安市女书画协会东平分会副主席、东平县青年书法协会会员，东平实验中学教师。从教近30年，热爱生活，涉猎广泛，对写作，书法、摄影情有独钟，先后有数十篇书画、文学作品在省市县以上媒体发表。用自己的眼睛、用自己的心去感悟这个美好的时代，是她最大的人生追求。

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