阳信：一项目入选山东新一代信息技术
与制造业融合发展试点示范项目
近日，根据省政府文件《新一代信息技术与制造业融合发展行动计划（2021-2025年）》《数字赋能增效2022行动计划》要求，省工业和信息化厅组织开展了2022年新一代信息技术与制造业融合发展试点示范项目申报，经企业申报、各市推荐、专家评审、项目公示等程序，确定了各类试点示范项目名单，阳信亿利源清真肉类有限公司“5G+工业互联网”应用标杆项目通过评审，入选为2022年新一代信息技术与制造业融合发展试点示范项目。
阳信亿利源清真肉类有限公司是一家以肉牛产业为主的农业产业化国家重点龙头企业，成立于2004年4月，注册资本1.32亿元，是全国民族特需商品定点生产企业，国家科技部“科技富民强县专项计划”实施单位，第一批进入国家物联网农业科技园区的示范企业，省农业“新六产”示范主体，省互联网推进工程重点培育企业。拥有国家牛肉加工技术研发专业中心、省级企业技术中心、省级工程实验室。
公司采用活牛吊宰、热缩真空包装和牛肉精细分割技术，严格遵守伊斯兰教规屠宰规定和国家卫生、检疫标准，以生产西餐、日餐、韩餐高档牛肉为主，向国内市场供应外观色泽鲜美、肉质细嫩多汁、富含蛋白质、维生素和多种矿物质的绿色清真、营养保健食品。分割品种已达到200多个，成为山东省肉牛分割标准制定定点主办厂家。产品主要销往北京、上海、天津、广州、深圳、重庆、昆明、东北三省等国内三十个大中城市和地区。2021年实现销售收入10.5亿元， 位居全国同行业前列。产品被评为“中国驰名商标”、 中国十佳企业牛肉品牌、山东老字号产品，是北京奥运会、上海世博会、杭州G20峰会“东坡牛肉”指定的原料供应商，2021年入选中国品牌价值信息榜单，品牌强度748，品牌价值6.5亿元。
亿利源5G数字牛场项目是国内首家运用5G技术建立的集优质肉牛新品系选育体系，构建国内先进的牛场管理大数据平台，构建肉牛健康养殖、精准饲喂新模式，建立国内领先的粪污无害化处理技术为一体的数字化牧场。
项目以种养加肥一体化为目标，通过土地流转-粮改饲-牛过腹-有机肥还田”模式，既解决牛的饲料，又解决了秸秆焚烧和还田带来的土地污染。重新对产业链条专业化分工，让种地的人赚种地的钱，让养牛的人赚养牛的钱，种养殖户不但增加了收入，还为公司提供了充足的牛源，实现共赢，构建黄河中下游种养加肥一体化的低碳高效生态循环产业链。
项目以5G技术为基础，创新融合发展新品系选育、大数据平台建设、精准饲喂技术、无害化处理技术，构建黄河中下游种养加肥一体化的低碳高效生态循环产业链，打造中国新样板，建成国内领先的优质肉牛新品系选育体系。利用公司的国家牛肉加工技术研发中心、省级企业技术中心、省级工程实验室等研发平台，将建成国内领先的优质肉牛新品系选育体系。
项目充分挖掘地方牛品种优势基因，鲁蒙黑牛利用安格斯牛早熟易配，渤海黑牛遗传性能稳定，澳系和牛肌内脂肪沉积能力强的优势进行杂交，然后导入蒙古牛耐粗宜牧的优势基因，筛选并组建基础育种群。利用分子辅助育种和“克隆”技术进行群体选育，建立核心群、扩繁群、改良群三位一体的开放式育种体系，实现高端肉牛种质资源的新突破。打造具有完全自主知识产权的高端肉牛新品系、新品种。
公司通过创新升级，新建成20万吨牛肉配送冷链物流项目引进德国伴斯肉牛自动屠宰线、冰岛马瑞奥智能分割加工线以及美国希悦尔真空包装设备，实现全程冷链、全程溯源、全程净化，对牛肉冷链加工提升到新的高度，屠宰加工水平跻身世界先进行列。
公司打造的国内首家5G高端肉牛智慧牧场，与数字工厂、冷链物流融合，构建从育种到餐桌的数智化全产业链生态体系。通过耳标和智能项圈实现对牛的个体身份识别及体征信息的自动获取，以及对牛只行为的实时监测。通过环境监测感知设备，进行智能化控制，提供良好的养殖福利，听音乐、喝啤酒、做按摩、吹风扇、睡软床。通过智能饲喂中央厨房系统，实现肉牛不同生育期的精准饲喂，推动肉牛产业进入数字时代。
据了解，此次评选结果是根据省政府文件《新一代信息技术与制造业融合发展行动计划（2021-2025年）》《数字赋能增效2022行动计划》要求，经企业申报、各市推荐、专家评审、项目公示等程序确定的。被认定的各类试点示范项目今后将加快创新发展，提升服务能力水平，进一步发挥标杆带动引领作用。
（翟成新 刘民泽）
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