精华热点 由核酸检测想起的……
罗雁萍/文
为防止疫情，近段时间，不断地做核酸检测。喇叭里周而复始的要求大家：戴口罩，排队受检者之间，要间隔1-2米的距离。邻里朋友之间，也把自己知道的一些防疫知识相互交流：检测的时候，要尽量屏住呼吸。检测完以后，要漱漱口。还有的说，为了大家的健康，非常时期，不要聚会聚餐，即便是在家里，也要使用公筷公勺。相互之间的善意提醒，让人温暖，令人感动。也把我的思绪，带回到60多年前，使用公筷的一段经历。
那是六十年代初期，我读小学四五年级。我的母校，坐落在湖南郴州湘粤古道始发地，历经2200多年沧桑，裕后街的中心地段。
学校的周边有几家南货店、杂货铺，居住的多是些市民。我的许多同学，像他们的祖辈父辈一样，就是生活在这样的环境中。
到同学家去玩，看见她们家都是用同一双筷子挟菜，也有的是每人两双筷子。我很奇怪，那是我第一次知道，什么叫公筷。同学对我说，这条街上，几乎家家户户都使用公筷，这是祖祖辈辈沿袭下来的传统。
回家以后，我把自己的见闻告诉妈妈。妈妈说，这是一个讲究卫生的好习惯，并建议我们家也要使用公筷。一家六口，全都积极响应。
原以为使用公筷，在我们家肯定能持之以恒地坚持下去。因为，姐姐姐夫都是医务工作者，我们又是住在医院的家属区，接触的人都是医生护士。没有想到，才用了几天公筷，就戛然而止。一是家里来了客人，怕引起我们嫌弃他的误会；二是左邻右舍虽然都是医务人员，但没有谁家使用公筷。看见我们用公筷，觉得很稀奇。最主要的，还是自家人积习难改，一不留神就用自己的筷子挟菜，眼前的公筷却视而不见。于是，公筷成了摆设。很快的，唯一一次使用公筷的短暂经历，就这样无疾而终了。
自那以后，谁都没有再提起使用公筷的事了。我对同学说：“挺羡慕你们家，每个人都能那样自然地使用公筷。我们怎么就记不住呢？”她妈妈不以为然地说：“也没什么啦，只不过是从小就生活在这样的环境中，习惯成自然罢了。”
发自肺腑地说，还是希望家里能用公筷的，毕竟干净卫生。尤其像萍乡这样宴请不断的城市，使用公筷，更有必要。
说到宴请，不免涉及到萍乡的酒席。1979年，我从湖南调到萍乡。在萍乡生活了了40多年，我喜欢萍乡。喜欢萍乡人的热情好客，勤劳善良、能干爱美。唯一不敢恭维的，是萍乡人的酒宴。
萍乡人喜欢设酒宴。不管什么原因，都能够成为摆酒的理由。且名目繁多，：讨亲酒、嫁女酒、生日酒、谢师酒、三朝酒、满月酒、乔迁酒、埋人酒……，客人来了接风酒，客人离别践行酒，酒席多多，不一而足。
并且，大名目下，还有小名目。即便是吃丧酒，待亡者入土以后，还得请帮忙的师傅，再吃一顿，以示主家的礼节客气。
如果结婚的双方，都是朋友同事或邻居，那必然是吃了女方早餐的嫁女酒，又紧赶着吃男方中午的讨亲酒。如果是女方的亲戚，还得头天到女方家吃晚餐的启媒酒，第二天早餐又去吃嫁女酒。
不管是什么样的酒席，都是美味佳肴，尽管如此，却往往是肚饱腹胀，食不甘味。若是吃了不干净的油，那更是受难言之苦。
40多年来，吃过的酒席不计其数，每到节假日，还常常是赴宴不赢。有时候，一家人分几处，还分不开身。只得礼到人不到。份子钱也一路飙升，从40多年前的3元起步，继之而来的是5元20元30元50元到100元200元300元，这还是百家酒。如果是特邀的客人，还远远不止。
有的人家，实在是太爱做酒了。一位同事曾经愁眉苦脸的对我说，她的一个邻居，太爱热闹了。20年来，不记得吃了他家多少次酒。父母和他们夫妇的大生日，乔迁，他四个儿女的大喜，孙子的满月，父母的仙逝……。特别恼火的是有两个月连做两次酒：乔迁和讨亲。这种酒席，应该是早有准备的，完全可以合二为一。不比丧酒，是猝不及防的。人们戏谑他为“做酒专业户”。面对这顶桂冠，不仅不难为情，反而炫耀自己人缘特好。
有些人实在是忍无可忍，终于有人敢说：“不”了。在一次酒席中，出现了空席几桌的局面，他才有所收敛。但也大骂不赴宴的人缺德。
同事是个老实人，又特好面子，次次都是被邀请的对象。她家庭经济负担重，上有年迈多病的父母，夫妻两个身体也不好，儿子就读，尽管不情愿，还是有请必到，哪怕是打肿脸，也要充胖子。
其实，很多人都是不愿意设宴的。疫情宅家期间，我邻居患病多年的老先生亡故。因为禁足又禁燃，左邻右舍都不知道。事后，他老伴说；“非常时期，不敢惊动大家，没有做酒。这样很好，既节约，又不欠人情。”我觉得她的肺腑之言，代表了很多人的心声。
我们夫妇都不是萍乡本地人。但也不得不入乡随俗。一次又一次地接受宴请。赴宴是身不由己，设宴完全可以自家的事情自己作主。
记得1973年春节，我结婚的时候，婆婆准备做酒喜庆一下。因为公公婆婆都有工作，家里经济条件比较好，丈夫是独生子，家里又从来没有做过酒，但我不同意。婆婆怕委屈了我，让我考虑清楚，最好是做几桌，我依然固执己见。
“这个丫头，脾气挺拧的。”婆婆说服不了我，但还是采纳了我的意见。腊月二十九，厂里开车送外地职工回家过年。二十八的晚上，我们在厂工会大礼堂举办了婚礼。亲朋好友，邻里同事，丈夫宣传队的伙伴们，都来庆贺，热闹非凡。年后上班的第一天，我和丈夫挑了一担花生瓜子糖果等，送到车间，给师傅们拜年。一些老同事，对我们别具一格的婚礼，至今都记忆犹新。
几十年来，我们家宴请的次数，屈指可数。印象中只有五次：1986年公公过世；1994年我家乔迁新居，因为丈夫在外地出差，我自作主张将乔迁那天定在了婆婆的生日，双喜临门；再后来是两个儿子结婚；老同事老邻居说：“参加了你们两代人婚礼。以后，还要参加你孙子的婚礼呢！”我说：“到那时，我们一家三代人一定登门相请！”戏谑的说笑，是希望大家都健康长寿。最后一次是十多年前，我的花甲寿诞。因为大我两岁的老伴六十岁没做酒，我就更不应该做酒了。但老伴说，做几桌吧，也是庆贺你的新书出版。
20多年前，婆婆仙逝。因为婆婆是萍矿的第一代女职工，我们家又是厂里的老住户，在这里生活工作几十年，朋友熟人特别多，都以为我们会做酒。但我们决定丧事从简，不收奠礼不做酒。出殡那天，来送行的人特别多，鞭炮声从家门口一直响到山脚下。
有些老邻居说：“这样办白喜事好，既简单又热闹还隆重，要向你们学习。”不是我们的思想境界有多高尚，而是怕麻烦，还怕欠人情。因为许多老同事老邻居早就搬出去了，如果别人家有什么事，我们得不到消息，唯恐失礼。
前几年，我和老伴的古稀寿诞。他的徒弟曾经多次对我儿子说：“师傅吃了我们家那么多的酒，他和师娘的七十大寿一定要做几桌。不说是还礼，也得让我们做徒弟的尽尽心意。”同事邻里朋友们也常常提醒我们，不要忘了请他们喝杯生日酒。孩子们的同事，也嚷嚷着要喝伯父伯母的长寿酒。萍乡人挺可爱的，谁都不想欠人情。我想，人情逼如债，也就是这个道理。其实，请宴赴宴的时候，谁都没有想到还礼的事情，喜庆热闹而已。
儿子儿媳说：“给老人做寿，是我们做晚辈的事，两老就不用操心了。”两次，我们都是坐享其成。也都是只请了亲家，婉拒他们的红包，挺好的。儿女亲家，子孙满堂，一大家子相聚餐馆，其乐融融。
另外，我也不太喜欢一大桌子的人，用沾满唾液的筷子，这个碗里进，那个盘里出；有的人太客气，不停地用自己的筷子，挟菜送到别人碗里；尽管有公勺，也有人直接舀汤入口；还有些人，挟菜的时候，就像是炒菜一样，挑三拣四，翻来覆去；亦有人吃饭的时候，高谈阔论，吐沫横飞；最不堪入目的是有人拿筷子当牙签，挺恶心的；……，我们虽然做不到食不言，但也不能全然不顾别人的感受吧。
有一次，大伙儿闲聊，说到XX，有些人一副很神秘又不屑的样子。说她在赴宴的时候，总是第一个挟菜。别人挟过了的菜，她再也不伸筷子。虽然有朋友曾经提醒过她，不要这样格外一根筋，她却依然我行我素，“恶习”不改。
其实，我早就发现了这个秘密，并且，从心底里欣赏她。佩服她超凡脱俗的“恶习”和不畏人言，活出自我的勇气，但却没有效仿她的胆量，害怕旁人异样的目光和说长道短的议论。
我的两个儿子有了自己的小家庭以后，家里就是我和老伴两个人。十几年来，我们都是坚持各用各的碗和筷子。他是大碗短筷，我是小碗长筷。但是，还是不卫生，因为，没有使用公筷。
萍乡人好客，酒宴也是一种礼尚往来的交流形式。期盼能借这次疫情的机会，让酒宴上使用公筷公勺，成为一种文明新时尚。
疫情给人带来烦恼和郁闷，生活中也不可能时时处处都是欢声笑语。我的一位好友结束失败的婚姻后，说了一句让我铭记终生的话：“生活给人带来痛苦。会生活的人，会从痛苦中寻找欢乐”。确实，人生苦短，哪有时间纠纠结结。在居家的日子里，翻开人生的篇章，重温曾经的欢乐，惬意无比。人生七十多年，弹指一挥间。想想自己的座右铭：真诚 快乐 勤劳 阳光。我欣慰地对自己说：我做到了。
