惠东海湾私藏的盐田

   在惠东的海湾，有一个叫长排村的地方，时至今日，当地仍保留着一个有数百年历史的百亩盐田，沿用传统晒盐方法。涨潮时，海水就从水渠引进来，经过第一格池停顿过滤，然后进入第二格池，层层过滤。海水在盐池中经日晒风吹，水分渐渐蒸发，最后结晶成盐。

   长排村的传统制盐，据说有600多年的历史。它地处稔山半岛，除了鱼类资源丰富外，村民的财富还来源于当地的晒盐业。曾经因晒盐名气很大，不少村民靠晒盐为生。时过境迁，在我囯，传统的制盐业，慢慢被退出了历史舞台。

  长排村至今仍然保留着传统的制盐作坊，虽然规模比以前小了很多，但风姿依然。让前来游玩的客人了解古老的制盐工艺，听阿公将盐洲岛的历史和古法制盐的秘密。成为海边旅游的一张名片，游客必去的打卡点。