2022年8月26日，鄂州市烹饪酒店行业协会给广大市民和各餐饮酒店业经营者发出倡议书:

近期，全国疫情防控形势日趋复杂，为做好常态下餐饮酒店业日常经营的防疫工作，保障人民群众生命安全，鄂州市烹饪酒店行业协会特向广大市民和各餐饮酒店业经营者发出如下倡议:

一、履行企业主体责任。疫情防控是全社会的共同责任，各经营单位应当严格遵守疫情防控规定，认真履行经营者的主体责任，积极落实各项疫情防控措施。

二、加强企业内部管理。各餐饮酒店业经营者必须证照齐全，严格按照《餐饮酒店服务单位新冠肺炎疫情常态化防控技术指南》进行规范操作，服务人员必须持有效健康证明和5日内核酸检测阴性证明上岗，科学佩戴口罩，并做好每日晨检、环境消杀、通风、消毒、测温等记录，建立员工健康档案等疫情防控常态化工作。

三、加强食品安全管理和旅馆业实名制登记管理。严格按照《食品安全法》相关规定，严把食品采购、验收关，做到索证索票，对食品采购加工过程中有冷链食品原料的企业和直接操作冷销食品等高风险的从业人员要加强重点防护。旅馆业应严格按照实名制登记管理要求进行管理。

四、推行公筷公勺使用和分餐制。采用引导分流等有效措施，鼓励到店自取和外卖订餐。严格控制就餐人数，严格落实好测温验码、佩戴口罩、保持安全距离等疫情防控措施，降低交叉感染风险。

五、全力做好行业疫情防范应对和安全管控工作，积极配合政府部门落实好防控疫情的各项措施。

生命重于泰山，疫情就是命令，防控就是责任。全市餐饮酒店业同行们，让我们团结一心，众志成城，履职尽责，共同筑牢全市餐饮酒店业疫情防控的坚实防线，为全市餐饮酒店业良性经营和健康发展作出应有的贡献。