8月8日上午，黄商集团综超事业部猪肉技能比武大赛在名都黄购店拉开序幕。来自综超事业部下辖黄州、鄂州区域8家卖场的8位肉品技师参加比赛。黄商集团综超事业部副总经理夏妍俐出席比赛现场。

为进一步提高商品质量水平，增强门店肉品经营能力，强化员工精准分割猪肉技能水平，创造以赛促学、以赛促练、以赛促干的良好工作氛围，更好更快地为消费者提供优质服务，提升顾客满意度，综超事业部在8月8日至8月12日，29家卖场的29名技师们分别在黄州、麻城、罗田、黄梅、大悟等5个区域举行猪肉技能比武大赛活动，比赛分为实操和笔试相结合的方式进行。

技师分割

评委评分

笔试考核

8月8日上午，在名都黄购店肉品分割区，参赛技师们在规定的时间里完成猪肉分割，评委们分别从分割方法、分割单品数、分割品质、分割摆放、分割速度、分割损耗等方面进行打分和评比。名都黄购店技师刘纫红以15分48秒的速度，将一片45公斤的猪肉快速而准确地分割成21个单品；胜利街黄购店技师丁胜凤作为该区域参加比赛的唯一女技师非常开心地说:“非常感谢公司举办这样的活动，大家可以相互学习促进，提升分割技能。”技师们熟练而麻利的动作，也让围观的顾客们纷纷前来购买猪肉。通过紧张而激烈的角逐，来自明珠黄购店技师杨细清以93分获得黄州赛区的第一名。

领导颁奖

合影