炸酱面  饱蘸着家庭的亲情无限

文/晓晗

小女子我是个典型的八零后（1989出生），本是个“生在新时代，长在蜜罐中”的无忧一代。按道理说并没有太多的人生阅历和精彩故事向大家描述，也无更多的辉煌资历向各位读者炫耀。然而，只有提起“炸酱面”一词，却又千言万语需要倾诉，也有一段刻骨铭心的往事萦绕在心中，不得一吐为快！因为，这与老百姓生活息息相关的炸酱面内，包含着很多催人泪下的故事，更饱蘸着我们这个小家庭真挚的无限亲情！

上世纪八十年代末，我出生在泉城一个普普通通的家庭里。父母当时都是企业的职工，收入不高仅能够勉强维持一家人的生活。自然我也在粗茶淡饭哺育中日渐长大。日子虽然比较清贫，但爸爸妈妈对我还是痛爱有加，虽说不能满足我过多、过高的奢望与条件，但总是尽其所能为我提供着一切物质需求。值得我自豪的是父母均对烹饪美食略知一二，这样，我就享受到了许多的美味与佳肴。小时候，我的口味比较“刁”，大多数孩子喜欢的零食和食物，到我这里却兴致全无，爸爸妈妈就会变着花样为我调剂着平淡而惬意的生活。

一天，姥姥、姥爷来我们家看望幼年的我，爸妈很热情地烹制了几个好菜招待两位老人。爸爸说：“孩子，今天姥姥、姥爷来了，我们就做一顿大家都喜欢吃的炸酱面吧！”于是，爸爸亲自下厨做起了我前所未闻的炸酱面。只见，老爸把煮熟的挂面捞到温水中过滤，而后，把一块瘦精肉切成青豆大的肉丁，再切好姜丝、葱丝，待锅里的油烧沸后，加入甜酱、肉丁、葱姜等翻炒，很快，一碗香喷喷的炸酱就烹制出来了！妈妈这时也把新鲜的豆芽在热水中绰了绰，如此，一顿美味无比的炸酱面就宣告完成。当时，还是小丫头的我那识得这等美食，扑鼻的香气直让我馋涎欲滴。也顾不得姥姥和姥爷笑话了，不一会就把两小碗炸酱面横扫殆尽。只吃的是口齿生香，韵味无穷，而且还津津有味地说着一句很经典的广告词“味道好极了！”看到我吃炸酱面沾到嘴边的酱渍及其可爱的表情，把全家人逗得是开怀大笑。自此，我也认识并真正喜欢上了炸酱面了。

时光荏苒，岁月如梭。十几年过去了，很快我已经到了上高中的年龄。原本平淡无奇的生活，却被一场突如其来的灾难所打破。父亲因长期积劳成疾不慎罹患上了可怕的绝症---肾功能衰竭。生命之舟好似遭遇到了惊涛骇浪！望着爸爸被疾病折磨的痛苦脸庞，我忍不住伤痛的泪流满面。爸爸用慈爱的目光看着我，真情地说：“女儿，不要替爸爸难过，你要坚强起来，好好读书、学习，用最好的成绩来抚慰爸爸的心灵，相信一切都会好起来的”。爸爸的话令我备受感动，真切地感悟到一个父亲对女儿血浓于水的怜子情怀。恍惚间，我感觉自己长大了，成熟了很多。按照父亲的嘱咐我认真学好各门学业和功课，并积极为妈妈分担家务，略有空闲时间我都会到医院探望尚在病中住院的爸爸。由于父亲需要做各种治疗，导致饮食及胃口有很多禁忌与欠缺，家人就想方设法为他多调剂和改善饭菜的花样和品种。我和妈妈也时常把爸爸喜欢的水饺、炸酱面送到医院的病房。虽说每顿饭并无我太大的辛劳，也不用说得肾病的老爸因禁忌食盐而使炸酱面变得淡而无味。但看到我的父亲满意且喜悦的表情，我还是感到人间莫大的宽慰与幸福！

第二年的六月份，我满怀信心参加了一年一度的高考，意欲冲刺人生全新的目标。凤凰涅槃后获得新生命的爸爸仍在奶奶家养病，照顾我饮食起居的重担自然落在妈妈身上。众所周知，高考是一种心智和体能全方位的投入和消耗，科学合理的饮食至关重要。但对我等比较“挑食”的小女孩来讲，只有喜欢吃的才是最好的。这样，妈妈隔三差五就给我来上碗馨香味美的炸酱面，我也忙里偷闲地品味着在我看来十分惬意的美味佳肴。最终，我在高考中取得了比较理想的成绩，很快就能够实现步入高等学府的人生夙愿，当然，这其中美轮美奂的炸酱面也是功不可没的！

这不，原本可以到外地条件较好的学校读书的我，忽然，做出了一个重要决定，就留在咱们泉城济南的大学上学，可别说俺没有多大出息，小女子平常也是相当泼辣的，关键是我很想经常吃到爸妈做的炸酱面，谁让俺同那香喷喷、滑溜溜的炸酱面结下了不解之缘呐！

现在的我已经过了三十而立之年，组建了自己的小家庭，并且当上了两个宝贝的母亲。新的生活真正开始了锅碗瓢盆的新节奏。纵然，在未来的日子里会品味更多更美人间珍馐，会遭遇许许多多挡不住的美食的诱惑。但是，与炸酱面的情缘已然深深铭刻在我的骨子里和血脉中。

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