为持续强化网络订餐管理，全力推进整治群众身边腐败和作风问题专项行动，进一步落实网络订餐第三方平台食品安全主体责任。6月27日，鄂州市市场监管局对我市主城区两家网络订餐第三方平台进行食品安全责任约谈，集中约谈了“饿了么”、“美团外卖”两家网络订餐平台代理机构的负责人。

鄂州市市场监管部门告诫网络订餐平台应坚守食品安全四条底线：

一是坚守规范准入底线。对入网餐饮服务提供者的食品经营许可证进行审查登记，通过严格审查杜绝无证、套证或使用假证从事网络餐饮服务的行为；

二是坚守信息公开底线。公示入网餐饮服务提供者的食品经营许可证和名称、地址、食品安全量化分级信息，菜品名称和主要原料名称等，对入网餐饮服务提供者的经营行为进行抽查和监测，发现经营野生动物的，要立即停止网络交易平台服务并向当地市场监管部门报告，发现严重违法行为，立即停止提供网络交易平台服务。

三是坚守餐饮质量底线。对涉及消费者食品安全的投诉举报和网络曝光的网络餐饮食品安全问题，及时进行核查处理，及时消除餐饮质量安全隐患，及时将不诚信守法、违规经营的网络餐饮主体清理出平台。

四是坚守人员健康底线。加强对送餐人员管理，进行岗前健康检查、测量体温，严禁患有发热等病症人员从事网络送餐，未取得健康证明的不得上岗，加大送餐箱清洁、消杀频次，督促送餐人员保持个人卫生，配备口罩等防护用具，积极推行“外卖封签”和无接触配送模式。

今年以来，全市各级市场监管部门共排查检查网络订餐平台12家次，网络餐饮经营主体1710家次，整改风险隐患问题23个，立案查处网络餐饮违法案件2件。下一步，市市场监管局将持续强化网络订餐线上线下执法检查力度，全面开展风险隐患排查工作，严厉查处网络餐饮食品安全违法行为，保障广大消费者“舌尖上的安全”。

图文|刘亚男

编辑|陈倩

审核|汪军