五月人倍忙

——生产队麦场拾遗

赵晓明

       村边有个土场，近乎圆形，十来亩地大小，这是生产队的场院，整个冬春都荒落着。场院是泥土地磙成的，一经闲置，土场就变得松软暄和，泥土泛起，使用时必须磙压硬化，谓之磙场。

       夏天，麦子快熟时，为了保证打麦用场，需要先磙场，这是每年的第一次磙场，以后还会有好多次，每逢下雨，晴天后都要再磙一次，不过那些磙场简单。磙场的第一道工序是劙场。一二十个人拿着锄，从场院中心开始，画圆似的一圈圈扩大，用锄头一道道地把场地劙起。劙二三指深，一锄挨着一锄，不可留下死角，把整个场院劙遍，疏松一遍。接着是泼场，挑来水，用瓢均匀的泼洒，一次不能泼太多，水多了地太湿撑不住碌碡，水少了洇不透则干散不粘合，多少适中，由泼水人掌握。第三是撒上麦糠，厚薄适宜，均匀流畅。等待洒上的水稍干，地面礘索后，便用碌碡磙场，这是第四道。碌碡平时光棍一个，孑然立在场边，偶尔有人会动它一下，搬起来，摞两个，甚至试图举起来，逞示自己的力量。

       磙场时要安上椁子。碌碡椁子用木头制成，与石碾的椁子相似，具体而微。不过碌碡椁子安到碌碡上后还要用绳子摽紧，使之与碌碡有机地结合在一块，防止松懈散架，与碌碡不配套，否则拉动时椁子会掉下来。磙场是人拉碌碡，不能用牲口，牲口的蹄子会把场地踩坏。拉碌碡的绳子拴结有讲究，斜形，里边短，外边长点，有一个角度，不然就转不成圆。拉碌碡一套两个人，行家在里，即左边，为主，一般是长者，新手在外边为辅助，多是年轻人。拉里套的是小圈，外边的人需要迈大步，速度快，才能与里套默契配合。外边的相当于田径场上的外道，里程长。拉碌碡一律用右肩，逆时针转圈，一圈一圈地迁延滚动，一碌碡一碌碡地密密排过去，得压四五遍，直到把场地磙压得结实坚硬方罢。这次集中磙场有三四盘碌碡，拉碌碡的人轮流替换，二百来斤重的碌碡在潮湿的土地上拉动需要很大的力气。前面拉碌碡走，后边有人用扫帚逛匀麦糠，最后把麦糠扫干净，场就磙好了，等着庄稼进场。

       读小学时，六月里放麦假，集体到麦田里拾麦穗，送到麦场。还咿咿呀呀地背诵白居易的《观刈麦》，“田家少闲月，五月人倍忙。夜来南风起，小麦覆垄黄。”其时并不明白诗的意思，也没记得老师的讲解。后来做了社员，在田野里割麦子，其意当下了然于心。

       炎炎烈日下，“麦熟一晌”，村人急着抢收抢种。割麦子有技术，一镰一镰，一扜（wu）一扜，镰刀要快，扜子要大，弯着腰别抬头，眼不旁骛，只盯着麦垄，方能割得快。麦茬要留得低，贴近地皮，这样麦秸就长了，要用它来帔屋。左手攥紧麦子，右手挥镰，倒开扜，嚓、嚓、嚓、嚓，只听的割麦声。割麦子谁也不愿落后，尽力往前赶，一趟割到头，腰疼得直不起来，还得急忙再去找另一趟。一割就是一个上午，或一个下午，中间有时休息一会儿，人们赶紧找点荫凉，躲进去凉快凉快。有的躺倒在小堰或是小土堆上，躭躭腰，休息休息。这才理解了白居易的“足蒸暑土气，背灼炎天光”。

       休息时，生产队长派人去村中水井里打两筲凉水来，给大家解渴防暑。大方的队长，有时会花一毛钱买一包糖精撒在凉水里，冰凉甘甜，社员们一瓢一瓢地轮流大喝，在毒热的太阳底下，胜过电视剧《水浒传》里黄泥岗上的喝酒。那时觉得这糖精水是天下最美的饮料。而吝啬的队长是不会买糖精的，拔一毛而利天下不为也。

       老农们说割麦如救火，不能耽搁时间。麦子熟时干得很快，俗语“麦熟一晌”，麦子熟过了头，风一吹，麦粒就会掉落地上，导致减产。麦收时，老天常常刮风下雨，有时还下冰雹，叫雹（ba）子，一遭风、雨、雹灾，麦子就减产了，交不上政府要的公粮，吃不上面，辛苦一年的劳动就贬值，因此人们心急火燎地抢收小麦。

       割麦子有讲究，捆麦子更有学问。当然这学问不是诗书礼易，不是三篇文章，而是种地的技艺。那时，农村出身的人都要回归农村种地，世世代代如此，农民的后代不管读了几年书，还是要回农村这广阔天地大有作为，老百姓却叫“耪三垄（liong）”。因此社员们歌谣说，“庄稼活路不用学，人家干么咱干么。”其实，好多农活都需要认真学习、反复实践才能掌握。有的人不下力，干一辈子农活都不能出色当行。捆麦子专用麦矱【yue】子，是一种草绳，用麦秸搓制而成。它只用来捆麦子、麦秸，别处从来不用。割麦子时，先把麦矱子在水里浸泡，湿乎乎的，便有了韧劲，不然麦矱子会截截寸断，没法使用。捆麦子的人抱一捆麦矱子，扎在腰后，紧跟在割麦者的后面，把一铺一铺的麦子挟起来，合为一抱，抽一根麦矱子束在中间，放在地上；再一铺一铺地挟成一抱，与原来地上的一抱合在一块，麦穗头方向相反，一倒一颠，搢着麦矱子向上一提，一脚踩住麦子，用力拉紧麦矱子，一拧由，把长出的矱子贴紧麦子塞进去，一个麦个（meiguo）子成了。捆得要结实周正，任凭怎么动都不会散乱，一直到场院里摐【chuang】麦秸。捆麦子的多是年长一些的农民，虽然比割麦子稍轻快点，但有的人捆不起来，或者捆不结实，一拿就散掉，术语叫“拉了”，再捆就麻烦了，要捆好须费好几倍的力气。

       捆好的麦子堆在地里，十个一堆，推小车的男劳力紧跟着运回场院。一车推十麦个子，分量虽然不太重，但是推起来很费力。麦子装车也独特，车厢两边各五个，颠三倒四。麦个子很大，又长，装起来前后相互枕压、交叉，第五个放在正中镇压住下面的四个，然后用刹犋封封车，绳子勒的紧紧的，防止半路松散堕落。刹犋，很少有人明白了。这是木制独轮车的配套绳具，一根细长的木棍，鲜树枝，最好是独木杆，輮以成U形，两头系以短绳或铁丝，两个为一套，平时不在车上，需要时临时拴缚。倘若没有刹犋就用锔绳，再没有，只好用绳子直接封车，那就比较费劲且不牢靠。麦个子封好，竖起小车，把两边的麦子向外捹一捹，中间留出一道空隙以看道路。不然，麦子堆得满满的，高过人头，就挡住了视线。一切拾掇妥帖，立即推车前行，颠簸磕打处处皆是，一路奔到麦场。

       麦子一进场，人们更忙了。先是摐麦秸，全靠女子，少女至老妪，没有闲人。男子则几乎不摐麦秸。摐麦秸，用特制的镰刀具，也有直接用镰的，把麦个子解开，抱一抱麦子，麦穗向下掂摐，大略对齐，麦穗齐齐的割下来，堆在场上。麦秸则放在原麦彟子上，摐完一个麦个子，捆成一个麦秸，两个麦秸相向插起来，成为一对，放到场院边。晒干后会分给社员，用它帔屋。摐麦秸凭着麦秸的数量记工分。

       堆在场间的麦穗，夜间堆起防雨，白日摊开天天晒，綦盼晴天，祈祷无雨，直至晒干，再拉碌碡打场。午时一过，毒日似火烤，场间的农人套上碌碡，有的人拉，有的赶着牛、驴，一遍一遍地碾压，一圈一圈地转悠，把麦粒辗压下来。不时有人跟在碌碡的后边，用木扠翻动已经压扁的麦穗，把下面的翻到上边，直至把麦穗全部压碎，压光，麦粒落在场上。一般四点左右，太阳依旧热得炙人，便疾疾地掠场，用木耙子、木杈子把浮在上层的麦穰挑出去，再把带皮的麦粒掠出去，堆起麦粒，然后扬场。

       扬场是麦场上的最后一关，技术性很强，不是随便什么人都干得了的。俗话说“扶耧，撒种，扬场，上垛”，农活中的老把式才能胜任。扬场需要风，风大风小都不行，适中的风在三四级。此时多南北风，看好风向，借助风势，虽不是诸葛亮借东风，却也有些韬略。扬场时一般三个人为主，第一乃扬场人，两手端着小扬簸箕，其次是助手在身边上锨，用木锨除起麦粒，倒在扬场人的小簸箕里。两人配合默契，似乎匠人削垩。除起麦粒，倒进簸箕，扬场人一抖手，簸箕送出，麦粒嗖地飞上空中，呈一条弧，如虹，如螣蛇，唰地落到地上，很快呈现一道山梁。麦糠被风吹到一边，远离麦粒。两人行动迅速，轻捷潇洒，不容迟缓，因为天风变幻无常，需要的时候风不来，不要的时候偏劲吹，因此一旦风速合适，就要抓紧时间扬场。扬场时第三个人是掠麦头的，扬出的麦梁渐高，麦粒里面间杂着帽头（就是没有褪皮的麦粒）要及时除去，一人拿着大扫帚，在麦粒山梁上不断掠扫，把杂质掠出去，留下最纯净的麦粒。这阵势上，还要有一人打堆，及时把麦粒堆到扬场两人的身前，供给上锨者。

       风把麦粒与麦穰、麦糠分开，打场人把麦粒堆起，麦糠推到场外，麦穰垛到场边。麦粒晒干后，挑好的先缴公粮，留下麦种，然后按人口、工分分到各家，农人就可以吃到大白馍馍了。

       打场最累的是拉碌碡，毒日头底下，两人一伙，拉着碌碡一匝喇一匝喇地转，汗水溻透衣裳，又被太阳晒干，衣裳上画满匝匝喇喇的白渍，渴了就去井里打一筲水来喝。有时能用驴、牛拉碌碡，人们便觉得很享受了。 1970年代后期，打麦子用上了脱粒机，碌碡便悠闲地躺在场院边，作壁上观，艺术成一道绝版的田园风景。

       打麦子不是一天就能完成的，一般有十天半月的工夫。这期间每天有两项重要的事：摊场，堆场。早上，看看天气晴朗，赶紧摊开堆垛的麦子，希望毒日头把麦子晒干，抓紧时间打场。下午将没太阳时，不管是晴是阴，都得把麦子堆垛起来，盖上苫子，防备下雨。这季节老天却偏偏出其不意地下雨，忙得社员堆场不及，急如救火，因为麦子被雨水冲走，人们就得挨饿。

麦场上的活儿忙碌劳累，更治人的是痒痒，土话叫刺挠，令人难以忍受。麦穗、麦芒、麦糠、麦穰，总是向人的脖子里、袖筒里、裤腿里、怀里、腰间钻，几乎是无孔不入，刺激人的皮肤，奇痒难耐。有的人过敏，会生出一片片的红疙瘩，肿的老高，无药可治，十几天都不消。麦场间劳动的人，只好头上戴一顶莪笠，脖子上系条毛巾或破衣服袖子，扎住袖口、库管，但这些当时最好的防卫也功效极微，挡不住麦芒的袭扰。

       这时期，还有一项重要的活儿----看场。每天夜间，队长安排两个男子壮劳力轮流看场，守护场上的麦子。一是防止贼人偷盗麦子，二是预防夜间急雨，好抢场，避免麦子受损失。晚饭后，被安排的人按时赶到场间，抱着被窝，生产队备有席子，假寐或小睡，看场要求是不能睡觉的，须要睁大眼睛，坐而待旦，不对，是巡回游动，这是生产队麦场的斥候，哨兵。其实大多看场的两人分别在麦场的两头，各踞一席，宵眠抱玉鞍了。

       麦场是社员的生活重地，人们天天到这里，一方面干活，一方面探看、询

       访队里分粮、分柴的动向，时务的劳作情况，以备不虞。小队的办公地点就在这场院附近，两三间土坯茅屋而已。大多时开会就在场院，因之成为生产队社员的集散地。

       麦子、麦穰、麦糠、麦秸都是人们的生活必需品，打完场后，都会一一分配给社员，它们都得到物尽其用。

       麦场之后，秋粮未收，这时的场院又会成为人们特别是青少年的避暑胜地，场院是一盘天然大炕，夜间就在这里睡觉。暮晚，大家聚到场院，铺一条棉条或破席子，先是拉呱，嬉戏，继而酣睡入梦，度过炎热的夏天。

       这期间，还有很多的农活插在麦收之间。锄蜀黍，锄谷子等等，最重要的活碌是种玉米，这在打麦场的同时已经展开。种玉米主要有两种方式，一是耩玉米，像耩麦子那样，牛拉着耩子，有人挖粪，把玉米播种进田地。其二是刨坑种玉米，很多人抡动大铁镢，在麦茬地里刨埯子。用力一镢，刨一个大窝，第二镢轻轻一钩，钩出窝子里的土，窝子一拃深浅，这活儿叫鏇棒槌埯子。然后有人把土粪挖进埯子，等待下雨。雨后，急急忙忙地点玉米，把玉米种子放进埯子里，用脚驱拉土盖住种子，踩几下，轻重适度，等待玉米发芽。这是秋庄稼的种植，关乎秋天一季的收成，最为紧要，争时争天，不可耽搁。1970年代中后期，科学种田开始了玉米套种，在小麦将近成熟之际，不待收割，先把玉米种下去，使玉米的播种提前，秋收、秋种也相应提前，麦秋两季的产量质量都上了档次，可以多获得一些粮食。粮食对人太重要了，小时候听奶奶说，村里来了八路军，给村民开会，说“粮食是宝中之宝”，信夫！

       另一项重活是种麦地瓜。先是挑地瓜脊子，在割了麦子的麦茬地里，用铁镢深深地刨起土，挑成一条条地瓜脊子，要宽厚，高满，利于地瓜的高产。然后用担杖、铁筲挑来一担担水，从已经长长秧子的春地瓜上剪下地瓜秧作秧苗，种下麦地瓜。麦地瓜因为生长期短，它的果实细长、瘦小，正好用来下窨子贮藏，第二年作地瓜种育苗。

       麦收时节，割麦、打场最为迫切，一刻也不能耽误。而其它的各种庄稼这时候也亟需管理，不能忽略，社员们便这里一组，那里一伙儿，在不同的田地里做着不同的农活，推车，挑担，锄草，剜苗，出粪·····没有人会免除劳作。那时候的农村，男女老幼，概莫能外。唐宋有诗云：“乡村四月少闲人”，“ 五月人倍忙”。

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