精华热点 “大观杯”庆祝大观园开园九十周年文学作品征文055
杠赛来，大观园
蓝 茵
“好！再来一个嗨！”
随着哗哗的掌声和此起彼伏的叫好声，一处四面围拢的露天场地内，一位身着黄黑两色缠龙马甲、腰缠同色腰带的汉子，正卯足了力气，把手中的一柄飞叉舞得虎虎生风。叉柄上绑着两根蓝白的帆布条，此刻，正随着一道耀眼的银光忽上忽下。那银光如同开了灵智一般，绕着那汉子的身体，前后左右、上下飞舞，更不时被抛到高空，边旋边转，哗哗作响，惹得周围发出一片惊叫喝彩之声。
在他身边不远处，是一个兵器架，上面放满了刀枪剑戟等18般兵器；而另一边，就地摆放了一溜的石担、石锁——常来大观园的常客们都知道，这些家伙什可都不是光说不练的假把式，厅堂里的老古董——摆设，而是这位汉子，实打实的随身武器。指不定那一会，它们就会被这莽汉提溜起来，轻轻松松地举过头顶。
场子正前方的摊位上，摆放着一张放得很大的照片，照片上的人看起来和场上的汉子一般无二。不错，这个一身腱子肉的汉子不是别人，正是山东济南府有名的武林好汉---“一撮毛”刘仲山。而这片围起来的大院，正是他在大观园的卖艺场。不少外地来的客官，就是冲着他的名气，不惜千里万里，也要来这个位于黄河岸边的“城隍庙”走上一遭。
在大观园北区，像他这样露天或临时搭棚演出的江湖艺人，并不在少数。东北角有一家小型的马戏团，常年展出笼养的虎豹野兽；西北角有好几处说书棚、杂耍场；其他各处，练武术的、卖野药的和摆地摊的小商小贩更是不计其数。你且听：
“跌打损伤，一贴就好，百病全消……”
“走一走来，看一看，老少爷们，赏口饭吃来……”
“卖莲蓬来，莲蓬味，又甜又脆的莲蓬，来一个……”
园子里，想让你来一个的可不止是莲蓬。大大小小的商贩起劲的叫卖声此起彼伏。用济南话喊出来的叫卖声听起来别有一番风韵。打拳卖艺的、拆字算卦的、说书唱戏的……各有各的唱腔，不一而足。
这是上个世纪三十年代的济南。坐标大观园，拥有大小商店200余家，各种摊贩200多家，行业20多种的大观园。济南府顶级的娱乐商业高地。囊括了布匹绸缎、洋广杂货、钟表、眼镜、南纸、文具、电器、瓷器、工艺品、书籍、烟酒糖茶、干鲜果、糕点、冷食店、酒吧、咖啡馆、国药、镶牙、台球房、照相馆以及修鞋的、擦皮鞋的、算命的……各行各业，店铺林立，可谓“洋洋大观”。偌大一个江湖，彷佛都在这里找到了自己落脚的地方。
嘴里常念叨着“杠赛来”的济南人，在这里能欣赏到的，可不止“一撮毛”这一个武林好汉。作为全国有名的“曲山艺海”，大观园汇集了来自全国各地有名或者无名的民间艺人。“老杠子王”王少臣、全国摔跤冠军“大力丸”佟顺禄，可都是当时闻名全国的好“把式”。尤其是这个佟顺禄，不仅擅长摔跤，蹬重、举大刀、举重、硬弓、弹功等绝技更是手到擒来，令人叹为观止。出身满族的他，祖上是清代善扑营教习，父辈也都是善扑营扑户。受家庭影响，佟顺禄自幼酷爱武术，摔跤，抻筋拔骨，刀、弓、石等硬功夫，无一不练，也无一不精。早年便摔遍京城。后辗转来到济南大观园落脚谋生，卖艺养家。凭着自己的一双硬拳头，很快就在济南府打开了名声。以他为核心的大观园摔跤场也很快享誉全国，与北京天桥跤场、天津南市跤场、保定清真寺南街跤场齐名，并称为全国四大跤场，在当时的济南府乃至山东地区一骑绝尘。
在园子里转上一圈，肚子毫无意外唱起了“空城计”。逛吃的济南人不急不躁，早就为自己找好了下家。进北门不远往西，大观楼、赵家干饭铺、清真马家馆、狗不理包子铺……各色吃食比比皆是。随便挑一家坐下，全国各地的小吃，你几乎都能在园子里找到踪影。憨厚淳朴的济南人海纳百川，从不缺包容的胸怀和待客的热忱。
论吃，济南人原本不遑多让。一席鲁菜做得花样百出，脍不厌细，食不厌精。够丰盛，也够高大上，算得上中国美食谱系中正经八百的硬肴。凭三俩小钱，很难混到嘴里。但要说像样的小吃，济南还真挑不出几样，大观园也不行。
济南人对自己的零嘴文化，似乎天生缺了那么一点子耐心和精心，鲜少往细致入微处细抠。甜沫是土生土长的，不外乎随手往粥里面抓一把长果仁、豆腐条、香菜或者葱姜罢了，没什么复杂的。早晨就着一根油条或者一个烧饼下肚，简单又实惠，符合济南人的性格；其他的，还有什么呢？济南人一时想不出。倒是一道油旋，让早年在济南读书的季羡林先生情有独钟。尤其是大观园里的张家油旋，令他垂垂暮年，始终念念不忘。就连去京城的友人，临行前也都不忘去铺子里定上一份，给季老捎去，聊解相思之情。后来，季老先生还特意给张家写了“软，酥，香，油旋张”的题词。张家油旋也借机再一次坐实了济南府名小吃的头衔。以至于很多文化名人，慕名来到济南，点名要吃季老先生惦记了大半生的“油旋张”，品尝油旋里那份浓浓的乡土情。
作为一个外乡人，我第一次吃到油旋，却并非在大观园。而是在曲水亭街的一条小巷子里。冬日的百花洲，安逸静谧，像极了一幅江南的水墨画。倘若来得早，便能在街口的拐角处遇见一辆活动的小摊车。车身长而狭，也没什么华丽的装饰。围着素色围裙的女子麻利地擀着剂子，旁边是她的副手，负责煎和烤。等到酥黄，取出，大拇指一戳一捅，拱出一个泥塑小帽。热气便赶集似得蜂拥而出。几口下肚，又酥又香。
后来去大观园，在东面一条小胡同里，找到了传说中的张家油旋，季先生的题字就在店门口悬着。买几个填进嘴里，比之在曲水亭街吃到的油旋，风味又有不同。尤其是唇齿间满溢而出的葱香味，直达味蕾根处，令人回味无穷。我一度怀疑是里面放的葱花起了作用，吃到嘴里竟有些章丘大葱的味道。说到这，不得不提到我的家乡章丘，距离济南府不过70里之遥。别处的葱都辛辣，可唯独章丘出产的大葱与众不同，吃到嘴里还有甘甜的味道。这也是章丘人喜欢吃煎饼卷大葱的原因所在。
一道普普通通的小吃，不同的人能从里面吃出自己家乡不同的味道来，这也许是连美食本身都始料不及的地方和魅力所在吧。
1943年，专演相声的晨光茶社入驻大观园。马三立、刘宝瑞、白全福、郭全宝等一众相声界的名角纷纷来此献艺。孟丽君、孟丽蓉、韩少山、陆少楼、耿永奎，京韵大鼓郑蝶影，单弦何芝臣……演艺界的扛把子们纷至沓来。一时之间，大观园文化荟萃、艺人竞芳，可谓一时风头无两，无人可与争锋。
解放以后，曾经盛极一时的大观园，虽几经沉浮，却始终屹立不倒。以它深厚的文化底蕴和卓越的地理优势，继续活跃在历史的舞台上，与当时的百货大楼、济南第一百货、人民商场、百货大楼、山东华联, 并称济南商业“五朵金花”。
那时候，外地人来济南，谁不想到大观园转一圈呢？逢年过节，到大观园扯块花布做衣衫，或者买上几块时下的糕点带回家，招待亲戚，都是极有面子的事情。我有生以来的第一双高跟鞋，第一件呢子大衣，都是在大观园置办的。伙伴们那艳羡的目光，现在回想起来，我都历历在目。
而今，随着时代的发展，大观园的升级再造再一次提升了日程。灰瓦、白墙、红柱，飞檐斗拱，一个古色古香的老商埠正在人们的手中再次还原，苏醒。在晨光茶社喝茶、听相声，在共和厅说书场听书，扯着嗓子喊几声“好”，或者就咂摸着味道念叨几声“杠赛来”；抑或在大观电影院看一场老电影，就黑白的那种；在小吃街吃几个地道的纸皮水煎包，或者就随逛随吃，想象自己就是梁山好汉，撸上一串济南独有的猪肉大串，吃得满嘴流油，齿颊留香……那些遗落在历史长河里的“珍珠”，那些独属于济南府大观园的文化符号，那些独属与济南人的记忆，正一一被打捞和复原。古老的大观园，正在这块美丽的土地上，再一次焕发生机。
来济南吧！和济南人一起，过一种有意思有文化的生活。
“老师，去大观园咋走？”
“老师，济南的大观园杠赛来!”
作者：陈玉珍，笔名蓝茵，济南市槐荫区实验学校语文教师，济南市作家协会会员，山东省作家协会会员，济南市传统文化教学研究会理事，多篇散文、诗歌发表于《中国教师报》《文化大观》《时代文学》等报刊杂志。
“品味济南，梦回大观”
“大观杯”庆祝大观园开园九十周年
文学作品征文启事
济南大观园建于1931年，距今已近百年历史，目前的商场是按照南京夫子庙、上海城隍庙古建筑风格进行建设，形成灰瓦、白墙、红柱的外观景象，占地45亩，初建时，设有第一剧场、共和厅说书场、中心花园，以及饭馆商铺等。1943年在此开业的晨光茶社曾与北京的启明茶社并称为“北启南晨”，被誉为全国曲艺三大码头之一。
老济南人将大观园、济南第一百货、人民商场、百货大楼、山东华联并称济南商业“五朵金花”，它们承载了几代人的情怀和记忆。解放后，大观园进行改造和扩建，拆除旧房棚屋、扩展道路、修建门市楼房，使大观园的面貌大为改善。
作为老济南的商业地标之一，这座近百年历史的商场正在进行升级换代，将斥资近亿元转型为现代化的庭院式购物中心计划年内投入运营。9月26日，大观园将迎来开园九十周年大庆。
为庆祝大观园开园九十周年暨红事会（山东）文化传媒有限公司入驻晨光茶社，特举办“品味济南，梦回大观”“大观杯”庆祝大观园九十周年文学作品征文活动。
一、主办
山东省写作学会
山东广播电视报
济南欧亚大观园有限公司
都市头条
二、承办
红事会（山东）文化传媒有限公司
山东一城秋色文化传媒有限公司
三、征文内容
征文应围绕与济南大观园相关的人或故事，选取相关的素材，或一段经历，或一点感情，或一个人——自由抒发，书写自己的梦中的大观园。
四、征文要求
体裁为散文或诗歌。
五、稿件要求
所有作品须原作首发，若发现抄袭或一稿多投者，取消活动参赛资格。征文获奖者可在支持媒体发布，刊登。来稿须注明“征文”字样，文后请注明作者简介、单位、电话等信息。
六、征稿时间：
即日起至2021年11月30日。
六、投稿邮箱：
微信：13325115197
七、评奖方式：
征文作品《都市头条》设立征文专栏推介，择优推荐《山东广播电视报》等报刊刊发。
评委会有教授、作家、编辑等组成。
九、奖项设置：
一等奖1名，颁发奖金2000元、并颁发获奖证书。
二等奖2名，各颁发奖金1000元、并颁发获奖证书。
三等5名，各颁发奖金400元、并颁发获奖证书。
优秀奖30名，赠送精美礼品一份，并颁发获奖证书。
人气奖1名，奖励浏览阅读量首位的征文者，颁发奖金1000元、并获奖证书。
十、其他事项：
所有以上获奖者将受邀于2022年元旦（具体时间另行通知）在济南大观园晨光茶社举行的颁奖活动，具体事宜另行通知。
二〇二一年九月十五日
艺术热线：
山东一城秋色文化传媒有限公司
大红门艺术馆
《都市头条》
13325115197（微信同号）
策展、推介、评论、代理、销售、
图书、画册、编辑、出版
