马成福

长寿,是世界各族人民梦寐以求的事情。在中国的浩瀚历史上,秦始皇、汉武帝等帝王将相都不能免俗地求仙问神,或服用灵丹妙药以求长生。

长寿的基础是身心健康,首先就是心脑血管的健康,最主要的就是大脑的健康,因此必须要预防衰老和痴呆。人类经过几千年的探索,发现文冠果具有这样神奇的效果。

原来生老病死是难解的谜题,然而分子生物学的诞生与发展,给了人们探问寿命谜题更精细的工具。

科学家实验证明细胞正常代谢过程中产生的自由基对机体有害,积累下来导致衰老,通过用自由基抑制剂及抗氧化剂可以延长细胞和动物的寿命;人们也发现体内自由基防御能力随年龄的增长而减弱,寿命长的脊椎动物体内的自由基产率低等现象。

我们为什么会衰老?人的衰老实际上就是机体被氧化的结果,抗氧化是预防疾病和延缓衰老的重要环节,因此可以说抗氧化就是抗衰老。从营养学的角度来看,机体产生自由基总量越少,抗氧化能力(即清除自由基能力)越强,就越能达到促进健康、延缓衰老的目的,反之亦然。

现在普遍认为衰老和自由基密切相关。严格来说,自由基对健康具有双重作用,过多自由基会产生的强氧化作用毒害细胞组织,破坏正常生理功能,导致疾病和衰老;但低浓度自由基却可以在免疫调节和对抗局部感染等方面发挥作用,帮助维持机体健康。因此,抗衰老并不是要彻底清除自由基,而是将体内的自由基数量维持在一个适当的低水平。

文冠果既是抗氧化剂,又是自由基抑制剂,是古今公认的长生不老药。通过化学成分分析,发现文冠果种仁中的皂苷为三萜皂苷类物质,该物质还存在于文冠果果壳中。试验表明,三萜皂苷抗氧化能力强于VC,其中对羟自由基的清除作用大于同浓度的VC,还可以清除DPPH自由基和O2-自由基。在抗肿瘤研究中,文冠果种仁总皂苷可以抑制肝癌细胞--HepG2细胞的增殖并诱导细胞凋亡,且发现种仁总皂苷在浓度较低的情况下对正常肝细胞的损伤较小(张志宇,2017)。说明文冠果种仁总皂苷在抗氧化和治疗肝癌方面具有良好的应用前景。

甾醇是类固醇的一种,广泛分布于生物界中,是人体重要的组成部分,部分的植物甾醇还具有医药保健作用。据研究显示,人类每天摄取一定量的植物甾醇可明显降低胆固醇的含量。除此之外,植物甾醇还具有免疫调节、消炎退热、抗氧化、清除自由基、延缓衰老和抗肿瘤等多种生理功能。试验表明,文冠果种仁甾醇质量浓度达10mg/mL对鼠伤寒沙门氏菌、大肠杆菌和金黄色葡萄球菌都有较强的抑制效果,且对金黄色葡萄球菌和鼠伤寒沙门氏菌的抑制效果更好(刘俊义等,2016).因此,文冠果促仁中的甾醇具有很高的医疗保健价值。

文冠果种仁具有丰富的价值,它不仅可以食用,加工成果法露、高蛋白饮料等,也可以提取含量很高的抗氧化剂,可以有效治疗药物代谢紊乱,如糖尿病、高血压等。提取出的皂苷类化合物,在中医中已用于治疗小儿尿床等病症。现还证实其还具有抗氧化和抗肝癌的效用,种仁中含量最高的油更是具有丰富的食用价值、经济价值和药用保健价值。

油脂氧化是一种自由基反应,不仅会降低油脂的营养价值,毁掉不饱和脂肪酸,还会因为产生大量自由基而促使人体的衰老。文冠果油抗氧化功能非常强大,文冠果油在避光热的情况封闭贮藏十年都不会变质。文冠果油是由14类90多种物质组成的混合物,易吸收,不易氧化沉积在人体血管壁、心脏冠状动脉等部位,成为理想的食用油,具有长寿保健功能,被民间称为长寿油。其营养成分非常丰富,含人体所需的19种氨基酸、钾、钠、钙、镁、铁、锌等18种微量元素和V B1、V B2、V C、V E、V A、胡萝卜素等多种维生素。

最近一项研究鉴定出文冠果精油纯提物利用色谱仪鉴定出20种全新的多酚类化合物,加上以往已知的37种植物化学物质,即有57种之多。多酚类化合物是公认的一种天然抗氧化物质,其对自由基有较强的清除能力,可以预防人体氧化损伤引起的多种慢性疾病,常见的是心脑血管疾病以及癌症病变,尤其拥有抗衰老的神奇功能,文冠果又有了"长寿果"的美誉。

文冠果种皮中还可以提取黄酮苷和香豆化合物,黄酮苷的抗氧化能力与维生素C相近,是一种天然的抗氧化剂,具有调节人体自由基代谢平衡、延缓衰老、预防和治疗心血管疾病、抗肿瘤等作用,可以将其作为保健食品和药品(于学海等2014)。

文冠果提取出的香豆素化合物主要有三种,分别是臭矢菜素B、秦皮素和秦皮苷。经过体外试验发现臭矢菜素B具有较强的抗HIV-1活性,同时对人体的淋巴细胞毒性较小(李在留等,2007)。因此关于臭矢菜素B抗HIV-1、治疗艾滋病已成为研究热点。

秦皮素和秦皮苷在文冠果的种皮和种仁中都有分布,它们是中药秦皮的主要成分,也是衡量秦皮药材质量的指标之一。秦皮具有抗菌、抗炎、抗氧化、抗凝血、抗过敏、抗肿瘤、促进尿酸排泄、调节血液循环和防紫外线等多种功能。其中抗炎、抗氧化、抗肿瘤和防紫外线等功能都由秦皮素和秦皮苷实现。

文冠果油可以制按摩油、护肤油等。适当剂量的文冠果种仁冷榨油具有显著的体内抗氧化作用。试验显示,文冠果油能显著提高受试小鼠肝组织及脑组织中的CAT、SOD和GSN－PX的活性(邓红等,2010)。文冠果油在体外也具有较强的抗氧化性,对羟自由基·OH和超氧阴离子·O2-具有较好的清除效果,对自由基DPPH·具有很强的清除作用,且抗氧化能力超过抗氧化剂264(BHT)、叔丁基对苯二酚(TBHQ),因此文冠果油可制作成美白、抗衰老等化妆品(邓红,2011)。按摩行业利用文冠果油不饱和脂肪酸含量高、皮肤渗透力强的特点,把文冠果油作为按摩用的底油。相信文冠果油今后还有更多的应用方式。

文冠果叶中的皂苷、黄酮、多酚、鞣质、小肽等活性生物成分具有强力的抗氧化、杀菌、消炎作用,效果直达痛风病灶,有效改变人体肾脏功能紊乱,阻止蛋白营养的重复吸收,使大量的尿酸钠盐通过尿液排出体外,从源头上根治痛风顽疾。文冠果叶中含有的大量的黄酮类化合物,具有清除自由基,抗衰老和预防心血管疾病,抗炎、抗病毒、抗菌等功能(王颖等,2011)。文冠果叶中的香豆素类化合物具有抗菌、抗凝血、抗HIV、肝脏毒性及光敏作用等多种药理作用。7-羟基香豆素具有抗菌、降压、抗癌的作用,被作为合成其他香豆素类药物的基础物质。秦皮素具有抗痢疾杆菌的作用,临床上用于治疗儿童急性菌痢(徐任生等,2004)。文冠果叶的提取物有一定的抑制人肝癌细胞HepG2增殖的活性和抗氧化性(张严磊等,2016)。

存在于文冠果叶和枝中的黄酮类化合物,主要有黄酮醇类、二氢黄酮醇类、黄烷醇类、二氢黄酮类以及黄酮苷类化合物。黄酮为酚酸类化合物,具有很强的抗氧化活性和保护心脑血管系统的作用。黄酮类化合物是临床上治疗心血管疾病的良药,有强心、扩张冠状血管、抗心律失常、降压、降低血胆固醇、降低毛细血管渗透性等作用,同时,槲皮素及其衍生物等许多黄酮类化合物具有抗癌作用(刘湘等,2010)。文冠果中的黄酮类物质具有高效抗氧化和清除自由基的能力,将文冠果的提取物按一定比例添加到化妆品或食用中,可使产品获得延长保质期的良好效果,并且还能提高食品的保健功效。

文冠果花中花青素含量非常高,花青素是一种黄酮类化合物,主要以糖苷的形式存在,是现今所发现的最有效的天然水溶性自由基清除剂。能够延缓衰老,是制作化妆品的上等原料;还可以激活巨噬细胞,使血清免疫球蛋白免受自由基的侵害;能够提高人的免疫力,降低心脑血管疾病的发病率;能够降低糖尿病及其并发症的发病机率、改善退行型老年痴呆、保护基因的完整性;还有降低癌症的发病率、抗炎、预防视力衰退等诸多功能(李娟娟,2007)。此外,文冠果花中含有的芩皮苷、茯芩苷、白蜡树皮苷和七叶苷等药用成分,具有解热、安眠、抗痉等作用,可以改善睡眠和抗肿瘤的作用。

文冠果的果壳中富含皂苷,含量约为4.23%(丁晓彦等,2013)。不仅可以用于制作肥皂、护肤品,更具有重要的医疗保健价值。果壳中的皂苷具有改善记忆、抗癌、治疗心脑血管疾病、抗炎和抑制多种生物活性等功能(李国倩等,2018)。能明显抑制人体肝癌细胞Hepg2的增殖,对于乳腺癌细胞MCF-7也有良好的抑制作用(张志宇,2017;丁晓彦等,2018)。在民间有人用文冠果果壳泡水泡酒。目前研究发现,可以用文冠果壳苷来研发治疗阿尔兹海默症,即俗称的老年痴呆症,并且已经探索出文冠果壳苷治疗阿尔兹海默症的机理,相关药物也已经在临床研发阶段(张雅欣等,2018)。文冠果果壳还可以提取多酚类物质,具有抗氧化和清除自由基的功能,可预防心血管类、糖尿病等疾病(李国倩等,2018)。

文冠果的化学成分十分复杂,不同的部位的化学成分都不相同,因此,关于文冠果的进一步开发和应用仍需要慢慢探索。

民间相传文冠果是神树,最早是由僧人引种的。在古代出土的皇家陵墓中,长明灯用的燃料就是文冠果油,它耐燃,无烟。在西藏、青海、内蒙等地,寺庙里的僧侣把文冠果油作为佛前长明灯用油,以示佛光普照、神道长明。

据传："在藏、蒙佛教界,把文冠果树视为神树,把文冠果油称作神油,只有活佛和少数高级僧侣、喇嘛才有机会和资格食用。"这就是以前医疗条件不发达,但和尚能够长寿的原因之一,因此文冠果油被民间誉为长寿油,俗称长生不老药。

文冠果全身都是宝,是我国北方珍稀树种。她的生命力非常顽强,能够在沙漠戈壁和冰天雪地里生长,可抵抗北方的干旱和严寒,抵御自然界的一切灾害。她的寿龄长达2000年,比胡杨还要长1000年,千年的古树依然枝繁叶茂,硕果累累。

陕西合阳县皇甫庄镇河西坡村1700年依然开花结果的文冠果古树

《本草纲目》是明朝医学家李时珍30余年心血的结晶,是几千年来中国药物学的巨著和精华。《本草纲目》载：长寿果称"文冠树",又谓"文光果、天仙果"："性甘平,无毒,涸黄水与血栓。肉味如栗,益气,润五脏,安神养血生肌,久服轻健,百年不老。树枝煎熬膏药,祛风湿,强筋骨。"

据此可知,文冠果可化血栓,益气,润五脏,安神养血生肌即美容养颜,久服文冠果油,能够长命百岁,难怪又称"天仙果"。

唐代药王孙思邈听闻三水县文冠果,特前往三水采摘试药,后记录进《千金翼方》,载文冠果"止下痢,厚肠胃,肥健人。止湿痹,邪气,霍乱大吐,转筋不止。"据现旬邑第界村民讲,世代相传药王采摘的树还在崖边,祖先为了感激药王治病,把那株树称为"药王树"。

文冠果古称"长寿果",文冠果茶被称"长寿茶"。传说喝文冠果茶,可养生养心养性。据传佛家、道家、儒家在养生过程中经常服用文冠果茶以养生,故称"养生茶"。长期服用文冠果茶可延年益寿,松柏齐肩。

秦始皇统一六国后,派出各路使节寻求长生不老之药而得此茶,即封为"御用神茶"。宋高宗皇帝力推文冠果,当时的达官显贵以栽种"文官果"为荣,寓意"文官及第";他还令胡仔篡集《笤奚渔隐丛》,详细描述文冠果的生长特性和栽培技术。

北京八大处的大悲寺始建于元代,原名隐寂寺,寺内有一棵古老的文冠果,清圣祖康熙皇帝每降香时,见文冠果有感而发,御笔写下"大悲寺",寓文冠果为普度众生之树,大悲大慈之树。他深知文冠果是世上良药,能让族人强身健体,即令族人大量种植文冠果,并杜撰《广群芳谱》详细记载了文冠果的种植、形态及食用等历代相传。

北京什刹海的后海北岸,有座始建于明成化三年(1467)的龙华寺。康熙五十二年(1713)三月十八日,是康熙帝六十大寿,内外大臣用各种办法祝贺。都察院左都御史揆叙将龙华寺整修一新,在寺内为康熙帝祈求福佑。寺庙修好后,揆叙专门将此事奏报,康熙帝特赐名"瑞应寺"。这年夏天,瑞应寺内种植的文官果长得格外好,而且是果实两两相连,有着青荧的光泽。寺僧将并蒂骈颗文官果送给揆叙,他看后十分惊奇,大臣们也都议论纷纷,说皇上刚刚为这个寺庙题写了额联,瑞象即现,真是"瑞应"。

一个叫汤右曾的朝臣闻知此事,随即写了《文光果》一诗。康熙帝看到诗中有借文光果赞美祥瑞之意,便御制一首赐和,诗曰：西域滇黔有此种,花从贝梵待春融。龙章瑞应题真境,载笔欣瞻近法宫。内白皮青多果实,丛香叶密待诗公。冰盘光献枫宸所,更喜连连时雨中。康熙帝在诗中表明自己对于瑞象并不看重,真正关心的是"连连时雨",期盼的是天下风调雨顺。

据著名作家二月河的《康熙大帝》记载,清宫西暖阁墙角的紫檀木架上的玉盘里,经常摆着几个金黄的文冠果。董妃常饮文冠果茶,常吃文冠果种仁,青春常驻,美若天仙,深得顺治皇帝的宠爱。

中国科学院沈阳应用生态研究所王力华研究员在《文冠果的食用和药用价值》论文中介绍：文冠果油属半干性油,不饱和脂肪酸高达94％,多数为人体必需油脂(不能自身合成),易于人体吸收消化,有降胆固醇、软化血管的作用,有减少脱发和发生皮肤病的作用。文冠果有抗炎、改善心血管、抗病毒、抗癌、抗艾滋病(HIV)活性等功效;对风湿性关节炎、消肿止痛、皮肤风热症、遗尿症、老年痴呆、肝炎、中毒性肝损伤等有一定的疗效;可降低胆固醇、降血脂;对6种癌细胞(乳腺癌、前列腺癌、胃癌、肝癌、宫颈癌、白血病)有高抑制活性的作用。文冠果的种仁提取物文冠果皂苷是非常重要的改善脑功能的药物。

在近现代100余年里,27位科学家因为肽的有关研究获得17项诺贝尔奖。目前,从文冠果种仁蛋白中提取肽是近期的研究热点。可通过生物酶解法、化学法、发酵法制备出文冠果肽。文冠果肽不仅具有抗炎、改善心血管、增强免疫力、降血压等多种调节人体代谢和生理功能,更易消化吸收,纯度高,致敏性低,食用安全性更高。可开发成功能保健食品,适用于吸收能力差、机体营养不足的老年人和病人。既可安全快速地补充人体的蛋白营养,还可以起到辅助疾病治疗,加快人体机能的恢复。

文冠果油为液体黄金,食用油之王。食用植物油的优劣主要看不饱和脂肪酸的含量,文冠果油不饱和脂肪酸含量高达94%(其中亚油酸占36.9%,油酸占57.1%)。文冠果中的脂肪酸是人体最易于吸收的物质,亚油酸又是人体必需的脂肪酸之一。这两种物质含量的高低,决定了油的品质和对人的营养作用,因此经常食用文冠果油,能增进身体健康。

亚油酸是人体必需而又不能在人体合成的脂肪酸,亚油酸能够软化血管,降低血脂血压,促进微循环,减少心血管疾病的发病率,对高血压、高血脂、冠心病、动脉粥样硬化、老年性肥胖症等疾病的防治极为有利,能起到防止人体血清胆固醇在血管壁的沉积作用,有"血管清道夫"的美誉。

文冠果油不饱和脂肪酸含量之高是其他食用油望尘莫及的,而且所含不饱和脂肪较为稳定,比山茶油、牡丹籽油、橄榄油等高3～8％,是超特级的高级保健食用油。文冠果油较橄榄油、花生油比较,其饱和脂肪的含量比橄榄油低1.78倍,比花生油低1.9倍。它的品质优于花生油、芝麻油,其保健作用也是色拉油、橄榄油等无法比拟的。

不饱和脂肪酸可调整人体的各种机能,排除人体内多余的"垃圾",也就是由于摄入了过量的饱和脂肪酸以后形成多余的脂肪。如果人体一旦缺少了不饱和脂肪酸,各方面的机能就会产生变化。诸如,前列腺素PGE1-PGE3就不能合成,会引发前列腺炎症,进而免疫、心脑血管、生殖、内分泌等系统就会出现异常、发生紊乱。从而引起高血脂、高血压、血栓病、动脉粥样硬化,以及风湿病、糖尿病、皮肤粗糙、加速衰老等一系列疾病。因此,僧人和皇家把文冠果油称作神油来秘密食用,被民间誉为长寿油。

由于社会的飞速发展,生活的日渐好转,使我们的食物结构饱和脂肪酸(即肉类、高蛋白等)摄入过量。精细的饮食结构引出的营养失衡,使血黏度变稠,从而引起心肌梗塞,脑溢血等一系列病变。而不饱和脂肪酸具有以下生理功能：保持细胞膜的相对流动性,以保证细胞的正常生理功能;使胆固醇脂化,降低血液中胆固醇和甘油三酯;是合成人体内前列腺素和凝血恶烷的前躯物质;降低血液粘稠度,改善血液微循环;提高脑细胞的活性,增强记忆力和思维能力。

随着人们生活水平的提高,人们的保健意识不断增强,食用不饱和脂肪含量高的油料成为人们预防肥胖症和心脑血管疾病的主要保健措施。我国专家通过对国内65 个县区人群流行病学的调查结果显示：人体消化吸收的油酸含量越高,冠心病及高血压发病率及死亡率越低。高血压、高血脂、糖尿病、癌症等多种疾病的发生与食用油息息相关,只有做到科学地选用食用油,才能保证健康的人生。

长期食用饱和脂肪酸含量高的食用油,易引发心脑血管疾病,而不饱和脂肪酸和亚油酸对心脑血管疾病具有非常好的预防和治疗作用。我国目前有1.3亿以上的中老年人,心脑血管疾病患者很多,在预防和医治这类疾病方面要花费非常多的医药费用,而且这类疾病有非常高的致 残率,使好多人残废或半残废,给病人带来痛苦、给家庭带来拖累,给社会造成负担。如果人们在日常生活中改用文冠果油等保健作用强的植物油,则会对提高全民健康水平产生巨大的作用。

文冠果油具有消化血液脂质物,软化血管,消除血栓质,阻断皮下脂肪形成,降低血脂、胆固醇的特效作用,对心脑血管疾病有特别显著的预防和治疗效果。其油份中亚油酸是中药"益寿宁"的主要成份,具有极好的降血压作用。文冠果油具有极好的医疗和保健作用,过去在药店里曾经论滴卖配药,长期食用可有效预防和治疗高血压、高血脂等病症。

中国老年医学学会会长、301医院心血管内科主任医师范利说,我国脑血管发病人群呈年轻化趋势。我国40岁以上人群中约有15%的人属于脑血管病高风险人群。当前,我国脑血管病存在高发病率、高死亡率、高复发率、高致 残率、高经济负担、较低预防水平的特点。

根据世界卫生组织的统计,目前心脑血管疾病是危害人类生命和健康的最危险的疾病,在全球每年约占总死亡总数的30%-70%,我国约占40%左右,每年死于心脑血管疾病者达210-300万,估算到2020年,全球心脑血管疾病死亡总数将达到2000万。心脑血管疾病来源于血脂异常,而血脂异常又来源于人们日常的饮食结构不均衡,尤其是脂肪的摄取不均衡、不科学、不合理所致。

西北文冠果基地生产的文冠果油富含神经酸,能补充大脑营养,修复大脑创伤,利于婴幼儿大脑发育,可增强记忆,延缓衰老,预防和治疗老年痴呆症,被科学家称为"脑黄金"。

西北文冠果基地生产的文冠果油和文冠果养生茶

文冠果油的独特之处在于它所含的神经酸(Nervonic Acid约3%～5%),是目前世界上唯一一种含有神经酸的食用植物油。神经酸对于人类目前所面临的阿尔茨海默症也就是大家通常所说的老年痴呆有独特的治疗和预防作用,这个成果是由原浙江大学化学研究所侯镜德先生与上海卫生医疗单位合作的研究成果。神经酸对婴幼儿大脑发育也有非常重要的意义和作用。

面对脑病梗死、肿瘤等重大疾病的挑战,中国科学家从文冠果油中发现多种生物活性成分,特别是双效神奇物质--神经酸。神经酸被誉为大脑级营养素和神经再生素,它的发现为战胜脑病等重大疾病增添了新的锐器。经临床实验证明,服用文冠果油3个月后,脑中风后遗症、老年痴呆、帕金森病、脑瘫、脑萎缩、脑外伤、记忆力减退等脑病展示出神奇作用。

美国著名脑病专家、"人类脑计划"(中国是成员国之一)核心成员迈凯文博士说："中国成功地从天然植物中研制出神经酸,开创了脑病科学史上的新纪元"。

欧洲"脑的十年"联合专家委员会的加德杨博士说："中国的口服神经酸是人类脑病医学史上划时代的杰出成果"。文冠果保健食用油的医疗保健影响力,正受到国内外的空前重视。

神经酸 (Nervonic Acid),又名鲨鱼酸 (Selacholeic Acid),化学名顺-15-二十四碳烯酸(cis-15-TetracosenicAcid),分子式 C24H46O2,白色的片状晶体,熔点42~43oC,LD50>10g/kg体重。神经酸最早发现于哺乳动物的神经组织,是神经组织中生物膜的重要组成成分,是脑甙中髓质的标志性成分。目前主要来源于鲨鱼脑及鲨鱼油,是国内外极受青睐的新一代保健品添加剂。

神经酸在神经组织合脑组织中含量较高,如磷脂酰丝氨酸是生物膜的重要组成成分,又称复合神经酸,是脑甙中髓质标志成分,具有参与生物膜有关的多种生理功能,如回复神经末梢活性,促进神经细胞生长和发育的功能,是大脑神经系统生长发育修复的必须物质来源,对提高脑神经活跃防止脑神经衰弱有重要作用。

神经酸是各国科学家公认的世界上第一个,也是唯一一个能修复疏通受损大脑神经通路--神经纤维,并促进神经细胞再生的双效神奇物质。神经酸是大脑神经纤维和神经细胞的核心天然成分。神经酸的缺乏将会引起脑中风后遗症、老年痴呆、脑瘫、脑萎缩、记忆力减退、失眠健忘等脑部疾病,甚至可引起脑部衰竭致死。人体自身又很难生成神经酸,只能靠体外摄取来补充。

神经酸能完整通透过血脑屏联,直接作用于神经纤维进行修复疏通,让受损、脱落的保护鞘再生,溶解堵塞通道的坏死组织,诱导神经纤维的自我生长及分裂,使神经细胞所产生的信息及外界的信息都能顺利通过神经纤维传递,达到指令畅通,以此激活受损、病变及休眠的神经细胞,重塑神经网络,恢复病人在语言、记忆、感觉、肢体等方面的部分或全部功能,达到脑病的彻底康复。

人类的衰老往往从脑的衰老开始,推迟大脑的衰老就可以延缓人的衰老。老年人摄入神经酸后,大脑白质得到及时补充,神经元细胞得到足够营养后,便推迟了自身的衰老,从而达到长寿的目的。

文冠果的种仁提取物文冠果皂苷是非常重要的改善脑功能的药物。中国科学院沈阳应用生态研究所的专家研究得出其作用是：提高脑功能、增加记忆力,可以治疗遗尿症、智力低下和痴呆症等以及由于脑功能低下所引起的病症。另外,通过小鼠灌胃实验,证明文冠果皂苷具有抗缺氧、抗氧化、抗疲劳的作用。

文冠果油是非常重要的改善脑功能的药物,其作用是：提高脑功能、增加记忆力,可以治疗老年痴呆、小儿尿床、遗尿症、智力低下等,以及由于脑功能低下所引起的病症。上个世纪90年代,沈阳医科大学陈英杰教授从文冠果种子中"发现10个结构特异的皂苷类新化合物(简称文冠果皂苷)",用于治疗小儿尿床、老人尿滴沥、尿不净等待有明显效果。在此基础上,开发出国家二类新药"小儿尿速停胶囊"。

目前,我国老年痴呆患者总数近1000万人,到2050年将超过4000万人,已经逐渐成为老年痴呆症大国。北京协和医院神经科主任医师高晶表示,老年痴呆是一种疾病,并不是一般的自然衰老。相关机构研究显示,痴呆患者有其他疾病的概率是普通人的5倍。因此,只有正确认识老年痴呆,才能够有效地进行预防或延缓老年痴呆疾病的发生,同时也为患者家属减轻精神痛苦和经济负担。

江青对文冠果情有独钟,特别喜欢炒食文冠果种子,而且她的食用油是文冠果油,化妆油也是文冠果油。1976年2月,美国总统尼克松夫妇访华期间,江青特意用文冠果油烹调菜肴招待他们。她介绍说："这些菜都是用文冠果油烧的,这是一种高级食用植物油,旧社会是高级喇嘛食用的油。据医学化验,对老年人的血管有好处。"尼克松夫妇用餐后,赞扬菜的味道鲜美。尼克松夫人说,她从未吃过比这更好的菜。

世界五百名老中医池松泉是内蒙古自治区乌兰浩特地区远近闻名的老中医,他有六代行医经验。现在已经88高龄,因长期服用文冠果油,依然精神抖擞,鹤发童颜,声音嘹亮。他以文冠果为主要原料治病救人是他家祖传几代行医秘方之一。几十年来,经他治疗的病人无数且效果非常明显。

池松泉老中医对文冠果油的药效进行了归纳,认为其性甘、平,无毒,涸黄水与血栓;由于味如栗,益气,润五脏,安神,养血生肌,久服轻健,能治疗多种疾病;最显著的作用是通络化栓,可消降血管内的各种栓子,具有非常好的穿透力,能有效引导组方内的其他成分达到病灶;可消减组方内各种成分的矛盾,提高整体药效;能缩短疗程,减轻患者病痛。久服文冠果油,可长命百岁。

文冠果油的用法：口服、凉拌、炒菜、煮菜、煮饭、美容,不宜煎、炸(高温变质);煮米饭时给水里滴几点,蒸出来的米饭将变得香美而松软。

文冠果油最好口服,每天早上喝完温开水之后就喝上一小口,无限滋味在心头,爽滑滋润,浑身舒胆。中午午睡前和晚上休息前再各喝上一小口文冠果油,这样利于肠胃吸收,还有安眠作用。建议每次喝10毫升左右,一个人大约一个月喝1000毫升(2瓶500毫升油),不过治病时可多喝一些,平时可少喝一些,多了也没有关系,没有任何毒副作用。建议在服用文冠果油的同时,酌量减少其他食用油的用量。

文冠果油是天然美容珍品。每天喝一口,抹一点,赛过神仙和西施。

天然的,就是美的,那是一种由内到外的美,是任何化妆品都无法达到的境界。

您每天给手背上擦一点,几天之后就发现手变细嫩了;试着给脸上抹一点,就发现脸变滋润了;试着给头发上抹一点,就发现头发有光泽了。如果用文冠果油作唇膏更好,嘴唇滋润不开裂口,而且无铅无毒,食之也无妨。

文冠果油中含有利于皮肤吸收且无害的物质,并且有杀菌的作用,长期使用脸部无细菌,可保持皮肤的干净。

由于文冠果果仁、果柄、果叶中的活性物质,使脸部的皮肤毛孔保持了良好的收缩状态,脸部有光泽,肌肉富有弹性。用文冠果叶汁兑水洗脸,比芦荟要强。

河北地区妇女有把文冠果油涂在乳房上的习惯,可以起到很好的丰胸作用。

西北文冠果基地为全国首家文冠果食用油加工厂,以生产文冠果高级保健食用油和文冠果高级食用油为主业,"采用物理压榨,确保卫生健康",以"天然、纯正、营养、绿色"为特色。"打造纯正品质,建设百年企业"是西北文冠果基地永远的追求。

文冠果油和茶为历代宫廷养生珍品,西北文冠果基地采用甘肃省景泰县旱砂地文冠果,不打药、不施化肥、不浇水,天然纯真没有任何污染,其生产的文冠果油和茶是天然富硒药食同源食品。硒作为带负电荷的非金属离子,在生物体内可以与带正电荷的有害金属离子相结合,形成金属硒蛋白复合物,能把诱发癌变的金属离子排出体外,缓解金属离子的毒性,起到解毒排毒的作用。成为"天然解毒剂"、"抗癌诱变剂",抗击有害物质,保护肌体细胞活性。同时对铅、镉、汞等有害化学物质有很强的拮抗作用,对致癌物质黄曲 霉素B１有很强的清除作用。

传说古代佛家、道家、儒家在养生过程中都必须服用其叶子制成的茶,故称"长寿茶"。长期服用该茶可延年益寿,松柏齐肩。秦始皇统一六国后,派出各路使节寻求长生不老之药而得此茶,即封为"御用神茶"。

西北文冠果基地依据古书制茶工艺,精选甘肃景泰旱砂地文冠果叶子,人工采摘人工制作,研制成功了文冠果养生茶,该茶以马成福的头像和姓名作为商标,以马成福的信誉作为质量保证,被广大消费者称为"痛风克星""失眠救星"和"三高吉星""减肥福星"。文冠果养生茶具有消食、消脂,减少体内脂肪堆积、保护心脑血管等功效,可增强人体免疫功能,长期饮用可以起到利尿、止血、去风湿、减肥和降尿酸、降血压、降血脂、降低血糖、降低胆固醇,以及治痛风、治失眠、治胃炎、治胃溃疡、治前列腺炎,可以治疗身体一切炎症,还有抗氧化、抗衰老等作用。

现代药理研究证明：文冠果叶中含有黄酮和杨梅树皮苷,有杀菌、稳定毛细血管、止血、降低胆固醇、清除血脂、调节血压的作用;文冠果叶中含有的文冠果皂苷,具有较强的抗癌活性,还可以激活脑细胞,增强学习和记忆能力;文冠果花叶中含有茯苓苷、白蜡树皮苷和七叶苷,具有解热、安眠、抗痉挛等作用,可以调节生物钟,改善睡眠状况,起到安神和安眠的作用,是天然的安眠 药。

现代医学证明：文冠果叶主要成分有皂苷、黄酮、多酚、鞣质、小肽等活性生物成分,其强力的抗氧化、杀菌、消炎作用可直达痛风病灶,有效改变人体肾脏功能紊乱,阻止蛋白营养的重复吸收,促进膀胱蠕动功能,增加排尿量,使大量的尿素(尿酸钠盐)通过尿液排出体外,从而由源头上根治痛风顽疾。

文冠果叶中富含黄酮、萜类、甾体、香豆素等药用成分,并分离得到杨梅树皮苷、榭皮素-3-O-鼠李糖苷、芦丁、7-羟基香豆素等药用成分。专家认为,文冠果叶中的活性物质较多,其中文冠果皂苷、杨梅树皮苷、甾醇等物质对人的神经系统、心血管系统的病都有很明显的疗效。研究发现,文冠果叶具有预防和治疗糖尿病的作用,其中杨梅树皮苷具有抗凝血作用,有降血糖和抗氧化作用,甾醇也有抗糖尿病的作用。

综合资料显示：文冠果叶中含可食用蛋白19.8-23%,含有18种氨基酸,其中赖氨酸含量35mg/kg(鲜叶),其含量高于红茶,咖啡 因含量接近花茶。经对水提物测定,文冠果叶含有降脂、降压特效的10种活性化学成分和12种微量元素,并含有杨梅树皮甙5.53%,因此具有杀菌、稳定毛细血管、止血、降低胆固醇的作用,对"四高"病人和风湿病患者有一定疗效。

文冠果养生茶,小煮一下更好,其次是用烫开水冲泡,水温太低效果不佳。文冠果养生茶特别耐煮,一把茶叶可连续煮三次饮一日,茶水呈绿色、金褐色至黄色。

文冠果养生茶,茶味甘爽,有清香愉悦适口的感觉;还有天然茶香,煮茶时满室清香,使人有心旷神怡、怡然自得之感;文冠果养生茶,无茶碱成分,和胃养颜,浓淡自如。

文冠果茶有镇静安神之功效,可有效调节生物钟,有极好的助眠作用。一般人上午喝一些,中午就能睡觉;下午喝了茶,晚上睡眠就好。即使在睡觉前喝了,也能安然入眠。

西北文冠果基地的奋斗目标是：发展文冠果,美化北国大地,带领广大干旱山区群众,发家致富振兴乡村,解决食用油危机,健康炎黄子孙,造福中华民族!发展文冠果产业,实现中华民族伟大复兴之中国梦。

文冠果象征着中华民族坚忍不拔的意志和自强不息的精神。她历经灾难却坚强不屈、欣欣向荣,凝聚着中华民族的顽强拼搏的精神和文化。她是美化北国大地的希望,她是乡村振兴的力量,她是解决食用油危机的源泉,她是健康炎黄子孙的母乳,她是造福中华民族的神树,她是中华人民共和国的国宝。