河源黄村三洞连麻简园丰山楂种植合作社
河源市东源县黄村镇三洞村连麻简自然村，每年的十月份是山楂成熟的季节，在飒飒的凉风中，山楂树上挂满了翠绿的山楂果，成片的山楂像一个个碧玉悬挂在枝头、枝间，空气中都弥漫着一股酸酸甜甜的清香，眼下园丰种养专业合作社的二百多亩山楂喜获丰收，漫山遍野的山楂树硕果累累，一派丰收景象，正是采收时节，如珠簇拥的大果山楂，预计今年能采收20万斤。如今，村里还建成了食品加工厂，通过深加工制成山楂干片、山楂茶等产品，大果山楂，已经成为了三洞村的“致富果”。欢迎选购。
大肉山楂：有健脾开胃、消食化滞的功效，是中国特有树种并且山楂果可以生吃，建议用开水煮熟吃。
功效：防治心血管疾病，具有扩张血管、强心、增加冠脉血流量、改善心脏活力、兴奋中枢神经系统、降低血压和胆固醇、软化血管及利尿和镇静作用；防治动脉硬化，防衰老、抗癌的作用。山楂酸还有强心作用，对老年性心脏病也有益处。它能开胃消食，特别对消肉食积滞作用更好，很多助消化的药中都采用了山楂；山楂中有平喘化痰、抑制细菌、治疗腹痛腹泻的成分。
选用山楂，健康加码！
作为我国“南山楂”代表的大果山楂，
以果大、汁多、渣少的特点
和消食、活血的药用功效，
在东源县黄村镇三洞村，
两百多亩的山楂树眼下正是采收时节，
预计今年能采收20万斤。
如今，村里还建成了食品加工厂，
大果山楂已经成为了三洞村的“致富金果”。
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十月，金秋送爽。在东源县黄村镇三洞村，两百多亩的大果山楂林染上了“丰收色”。黄澄澄的果实如珠簇拥、摇曳生姿。树下三三两两的果农就提着果篮，将满地的大果山楂捡拾起来，丰收的喜悦洋溢在脸上。
种有一百多亩大果山楂的欧水泉是黄村镇最早尝到甜头的果农。2012年，他从广西引进种植改良的山楂树苗，目前，三洞村半数的山楂都出自他的果场。如今，他还把这九年来的“致富经”免费传授给其他村民。
东源县黄村镇三洞村大果山楂基地负责人 欧水泉：一棵树大概平均有三百斤左右果实，现在自己这里有培育果苗了，免费提供给他们种，大概有十来户，去年带动两户，每户都有大概是20亩，他们自己种的，我把那个果收下来。
大果山楂从种植、管理到采摘都以人工为主，劳动强度大，机械化程度低，在清洗的过程中还可能破坏果实品相。两年前，欧水泉购买了全自动果蔬清洗机，在气泡、冲浪、喷淋等联合工作下杀灭有害细菌，清洁度更高，还省时省力。除此之外，他还建立了冷藏室、加工厂，着手研发山楂系列的食品。
东源县黄村镇三洞村大果山楂基地负责人 欧水泉：暨南大学的（科技特派员）去年一整年都在为这个事操劳奔波，他们都在计划打果浆，还有山楂茶、山楂汁。
在乡村振兴的大潮中，构建新发展格局，潜力后劲在“三农”，必须要加快农业农村现代化。随着消费升级，高品质的大果山楂深加工产品将更受市场欢迎，这也促使果农在品质上不断发力。
记者了解到，黄村镇计划将三洞村打造成为山楂产业专业示范村，目前共有49户农户参与种植，今后也将进行高质高效种养示范基地建设、特色山楂优良品种的示范推广以及品牌化建设。
东源县黄村镇三洞村党支部书记 何南阳：去年到现在，我们把苗引进到其他村民的土地上去种植，我们目前发展了几十户的农户在种，我们村两委干部还有上级的部门，也跟其他的企业合作。
东源县黄村镇党委委员 副镇长 刘涛：包装和设计方面我们镇里在年初已经设计了方案，还与县农业农村局、乡村振兴局都有沟通，下来会依托乡村振兴专项资金对这块加大投入、拓展销路，努力把我们黄村山楂这个品牌，融入到我们粤港澳大湾区建设当中，力争在近两年把山楂品牌打出去，走出我们东源，走出我们河源。
责任编辑报道：都市头条全媒体记者欧海林
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