精华热点 《济南园林六十家》系列作品
避暑称佳处，餐秀有新亭
——《西园写真》之二
侯林 侯环
济南作为自古以来的园林城市，美如罨画，然而，在历史的过程中却有不少园林湮灭无存，且府县志中亦无记载。许多年来，我们依据府县志和明清别集，深入发掘，索隐钩沉，写成《济南园林六十家》。今在风香历下推出，期与读者诸君共享。
据文献记载，清乾隆中期（乾隆二十五年至二十六年间），西园有两事可纪。一是该园成为了山东官员消夏逭暑的场所；二是园中新建了一亭，名曰：餐秀亭。
以上二事，均出现在时任山东按察使的沈廷芳诗文别集《隐拙斋集》中。
以下分述之。
之一：逭暑胜处数西园
沈廷芳（1702—1772），字畹叔，号椒园。浙江仁和（今杭州市）人。乾隆元年（1736）举博学鸿词科，授翰林院庶吉士，散馆授编修，迁河南按察使，以母老乞归；再补山东按察使，后以老致仕。
沈廷芳画像
沈廷芳以经学自任，古文宗方苞，诗效查慎行，风流儒雅，藏书丰富。王培荀在《乡园忆旧录》中称他“风雅好事，潇洒似魏晋间人。”著有《隐拙斋集》《鉴古录》《理学渊源》《古文指绶》等。
沈廷芳祖籍杭州，却是一位名副其实的“老山东”。他于乾隆六年官山东道监察御史，十年，仍以御史用，奉命巡视山东漕粮，其后，转分巡山东登莱青道，二十三年七月至二十七年正月任山东按察使。
沈廷芳有《崔拙园方伯招同胡海槎、裴嘿堂两观察西园逭暑》诗：
名士轩头暑乍微，荷花荷叶冷香飞。
亭前鹤皎舞招客，树里山遥翠滴衣。
雅集昔贤原韵绝，清娱落日憺忘归。
忽惊骤雨横空至，且可披蓑上钓矶。
（乾隆二十二年则经堂刻本《隠拙斋集》卷二十五）
书影:沈廷芳《崔拙园方伯招同胡海槎、裴嘿堂两观察西园逭暑》
据沈廷芳《隐拙斋集》，可知本诗作于乾隆二十五年夏日。即沈廷芳任山东按察使的第三年。
“崔拙园方伯”，即时任山东布政使崔应阶。
崔应阶（1699——1780）,字吉升,号拙园。湖北江夏人。荫生。二十五年二月任山东布政使。
“胡海槎、裴嘿堂两观察”，“胡海槎”为胡宝琳（生卒年不详），号海槎。安徽歙县人。贡生。二十年五月任山东盐运使。二十三年六月、二十四年十二月由盐运使两署山东布政使。
“裴嘿堂”为裴宗锡（1712——1779），字午桥，号二知，又号嘿堂。山西曲沃人。二十四年三月由济南知府升任济东道，二十七年调督粮道。累升云南巡抚。
下面来看诗。
来到西园的名士轩，顿时觉得暑气微弱，天气也变得凉快起来。名士轩，明清布政司署前身为宋代济南府治，曾巩任济南太守时，曾建静化堂、名士轩、水香亭、凝香斋等建筑。据王士禛《香祖笔记》：“济南藩司署后临明湖……曾（巩）守郡日，尝作名士轩。轩今入署中。明时尚有古竹数竿，芍药一丛，传是宋故物。”大约清代又将此轩修复，清代诗人王祖昌、王初桐均有咏名士轩之诗作。
民国时期的布政司大街
何以来到此处便如凉秋呢？一是古树千章，绿化极佳，人在树间，自是清凉无比（“树里山遥翠滴衣”），二是流泉淙淙，莲池田田，红荷送香（“荷花荷叶冷香飞”），令人倍感清凉。
尤有甚者，凉亭之下，有仙鹤翔舞。（注：笔者上篇文章《西园写真之一》，便曾写到西园雍正年间有鹤鸣声声,看来,西园鹤是该园一以贯之的风景线。）堂堂官衙，有此种乐趣，这是今人无论如何也想像不到的。因此，这一行官员的消夏娱乐活动，直到太阳落山还未停止。此时，忽然一阵激雨到来，他们又兴致勃勃地披上蓑衣去寻找钓矶的所在了。
之二：餐秀新亭翼然起
乾隆二十六年，山东布政使崔应阶还在西园新建一亭，名曰：餐秀亭。
敬请读者诸君记住这亭的名字。因为其后它还会再次出现的。
我们来看沈廷芳的《题崔方伯西园餐秀亭》：
岚光飞寸碧，遥映青雪林。
联筇籋曲径，一步一清心。
新亭翼然起，旁激流泉音。
翻阶烂红药，掠水鸣翠禽。
玉碗泻旗茗，冰弦动素琴。
澹对祛世虑，恍若棲云岑。
于兹足游憩，何用思投簪。
（清乾隆二十二年则经堂刻本《隠拙斋集》卷二十六）
书影:沈廷芳《题崔方伯西园餐秀亭》
据沈廷芳《隐拙斋集》，本诗作于乾隆二十六年夏，可知餐秀亭兴建当在春季，而于二十六年夏季竣工。
餐秀，餐，欣赏，赞美；秀，美丽的花卉，茂盛的草木。以餐秀名亭，足见此亭是西园观看景致的胜处。
“岚光飞寸碧，遥映青雪林”，岚光，山间雾气经日光照射发出的光彩，即山光，寸碧，形容远方绿色的景物，因为看时甚小，故称“寸碧”。青雪林，青葱茂密而鲜花盛开的美丽树林。沈廷芳有《过潍县郑令板桥招同朱天门孝廉家房仲兄纳凉郭氏园》诗，写潍县郭氏南园景致，诗曰：“入门一围青雪林，森然迮地多嘉树。”此全句大意是，西园四围青山的碧绿飞来，与此间的树林、花木相互映照，美丽耀眼。
“联筇籋曲径，一步一清心”，籋，蹑也，踏也；在这样一种山光飞碧，红花绿树的环境里，诗人们情绪大好，联筇（杖）行走于林间曲径，自是心清气爽。
“新亭翼然起，旁激流泉音”，经过一番环境的铺垫，诗的主角——餐秀亭登场了，“新亭翼然”，为餐秀亭之形状，当是飞檐翘角，如同鸟翼，十分讲究的，最妙的是，亭边有泉，可以坐听流泉之悦耳清音。此尤为难得。
历届省长办公的高台房 马以林摄于2004年
“翻阶烂红药，掠水鸣翠禽”，是对于餐秀亭就近环境的描绘，以显示“餐秀”之意。红药，即芍药。芍药爬上轩亭台阶，足见花枝烂漫之姿。芍药开在春暮夏初。此亦彰显季节时令之候。掠水之翠鸟，声声鸣叫，静中有动，动中有声，更添大自然无限情趣。
“玉碗泻旗茗，冰弦动素琴”，玉碗，玉制的碗，此指精美的茶碗，旗茗，旗枪，绿茶的一种。由带顶芽的小叶制成。茶芽刚刚舒展成叶成旗，尚未舒展称枪。至二旗则老。冰弦，琴弦的美称。尽情享受美味的旗枪，倾听高雅的素琴音乐，这是坐在餐秀亭上的诗人们的消遣与雅兴。
“澹对祛世虑，恍若棲云岑。于兹足游憩，何用思投簪”，是全诗的终结，也是诗意的高潮。云岑，云雾缭绕的山峰。投簪，取下固定冠帽的簪子，比喻辞去官职，不再从政。然而诗人却说：在西园这样一个处所从政，是不必辞掉官职才能享受到山林之乐的，因为在餐秀亭上，便足以感受到“游憩”的最高雅兴了。
（未完待续）
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