精华热点 文冠果全身都是宝,系北方珍稀乡土树种,既是防风固沙的先锋生态树种,又是种植效益非常好的经济树种,市场潜力巨大,发展前景广阔。她是农民朋友首选的经济树种,更是丘陵山区、沙漠戈壁、干旱瘠薄地区农民脱贫致富奔小康的阳光大道。
大西北土地贫瘠,气候严寒,天气干旱,水源稀缺,生态脆弱,宜林不宜农。如果大规模推广种植文冠果,可破解生态危机和食用油危机,促使我国生态、经济、社会三大效益和谐发展,为实现中华民族伟大复兴之梦做出巨大贡献。
一、文冠果的特性
西北文冠果基地是一家以文冠果育苗、种植和深加工为主的农林高新技术企业,经多年的实践和研究,掌握了文冠果育苗、种植和深加工等方面的专业技术,破解了文冠果"育苗难""移栽成活难"和"千花一果""榨油难"的难题,主要生产文冠果种子、苗子和文冠果高级保健食用油。
我认为"我们一定要敬畏生命,伟大的生命更不会逆来顺受!"文冠果生命之伟大主要表现在它的顽强和长寿。文冠果全身都是宝,为什么千百年来没有发展起来,就是我们没有敬畏她的生命,没有认真研究她的生命特性,我们梦想像驯服其他生物一样驯服她,结果她宁死不屈,最后失败的还是人类。
我经过多年艰苦的走访,千百次的实验,以及痛苦的思索,发现造成"移栽成活难"的真正原因,是没有重视文冠果的"深根性"和"肉质根"这两个重要特性,而是把文冠果作为常规树种来对待。所谓"深根性"就是它的根长得比杆快,一年生苗主根深1米以上,在土壤疏松的地方可达10～20米,能够吸收土壤深层水分,这就是它之所以能够抗旱和抗寒的原因,也是移栽成活难的原因。苗子长高了,根扎得更深,挖苗时受伤程度就重。常规树种苗子越高越好。我可以在一年内让苗子长到一二米高,但我却总是用抗旱的方法育苗,一年只浇一两个水,仅长三五十公分高,她的主根就长得慢了,而侧根却变得多而发达起来。虽然我们的苗子看起来有些矮小和干燥,但这样的苗子移栽后却容易成活。
所谓"肉质根"就是它的根就像"肉"一样柔嫩软弱,易伤,易折,易失水,易腐烂,严禁裸根吹风和曝晒,根系愈伤能力差,损伤后极易造成烂根,从而造成造林成活率低。我在多次实验中总结出,文冠果苗子从挖到栽越快越好,时间越长成活率越低。还有,文冠果是"肉质根",极易失水,从挖到运到栽都要时刻注意保湿,不然都成干柴了还种什么树。为了克服文冠果"深根性"和"肉质根"这两个弊端,我采用了修枝、药水泡根、泥浆蘸根、塑料包根等方法,大大提高了文冠果种植成活率,时间最长达20天左右。
由于文冠果的"深根性"和"肉质根"这两个重要特性,其根颈部(脖子)就成了一个敏感区,移栽苗木时要严格控制栽植深度,"宁露勿深",若埋入土层2公分以下时极易造成根颈部腐烂,以致整株死亡。调查发现,这也是造成文冠果移栽成活难的主要原因。
造成"千花一果"有两种原因,第一,目前市场上,尤其是网上采购的种子,大多数都是野生的。用野生的种子育苗,结果较迟,且果子小而少,无论怎么努力都白费劲。我们选种都是从能繁母树上亲自采摘,二年的苗子就能挂果,在后期管理较好的情况下五年能够丰产。第二,管理不善造成的。我总结文冠果与水的关系就是,水地要控水,旱地多浇水。一旦发生水涝就会全军覆没,而对干旱却耐受得多。但抗旱性是它的生理特征,而不是它的丰产条件,抗旱是一个相对的而不是绝对的概念。再就是,文冠果的苗子和小树不具有抗旱性,它就像婴儿一样需要人们的悉心呵护。只有它长大了,根穿透干土扎到湿土上了,才能充分发挥它的抗旱性能。
大家都知道,种子是要到种子公司购买或自己精心选育的,因此文冠果种子也必须从能繁母树上采种,至少经过3代至5代,才能培育出丰产的文冠果树,而在当今这个浮躁的经济社会上,有谁有这个耐心去作这个吃力而无人理解的苦差事呢?用野生的种子育苗,再种到旱地里不浇水,就没有产量,育苗只能再用野生的种子,如此反复,这就是文冠果"千花一果"的真正原因。
现在市场上,尤其是网上销售的,大多都是野生文冠果种苗,价格非常便宜。而我们是在2000年时候,采购北方56个地方的文冠果种子,进行杂交育苗,精心选育挂果早和挂果多的种苗,经过8代20年时间才选育出高产文冠果新品种。我们两年苗就开始挂果,三年苗挂果很多,如果稀植后不打花疏果,就能把果树压弯压倒。只要后期水肥条件好,管理跟得上,完全可以高产。
汗滴禾下土,硕果满枝头。我发现人们都把它种在干旱瘠薄的土地上,水、肥和剪枝一概不管,也许换了别的树种早就旱死了,还指望它丰产怎么可能呢?我发现个别长在果园里的文冠果,硕果累累,压弯了枝头,比别的树更丰产;我也发现了杂长在荒地里的文冠果,别的树种都蔫不拉几的,只有它郁郁葱葱。我想,文冠果既然是生命力顽强的抗旱树种,就不可能种在水肥充足的水地里,但在它小时候,三五年内,适当地做些水、肥和剪枝的工作,就一定能够得到相应的回报。我曾经指导一些农民这样做过,已经取得了较好的收入。
二、选地与整地
文冠果对土壤条件要求不高,荒山、丘陵、沟壑、沙地均可正常生长。但生长较好的林地,多数为砂质壤土或石灰质轻砂壤土,因为以砂岩和石灰岩、页岩、片麻岩风化的土壤,富含有机质,氮、磷、钾,土壤PH值为7.0～8.７,适宜文冠果的生长发育。
通过试验测定,文冠果适应pH值为<8.2,忍耐pH值为7.0～8.7,致死pH值>8.7。施肥后文冠果的适应pH值为<8.3,忍耐pH值为8.3～8.8,致死pH值为>8.8。
文冠果适应含盐量为<0.3%,忍耐含盐量为0.3%～0.5%,致死含盐量为>0.5%。施肥后文冠果的适应含盐量为<0.4%,忍耐含盐量为0.4%～0.6%,致死含盐量为>0.6%。
因此,对文冠果的二类和三类土壤施用农家肥,可以提高文冠果的耐盐碱性和生长量。经试验测定,通过施肥改良土壤,文冠果的pH值适应范围提高0.1,耐盐量提高0.1个百分点。
文冠果虽然适应性强,具有抗寒、抗旱、耐贫瘠、对土壤条件要求不高等特性,但这只是指在恶劣的条件下,它能够生存下来,但不能说那就是它最适生的条件。必须将文冠果"能生存"和"多结果"区别开来,将其适应性强调过头,将会严重影响到文冠果经济林的发展。发展文冠果经济林,必须集约化经营管理和给予适生条件。为了提高造林成活率,促进生长发育,提早结果并实现稳产、丰产,应根据该树种喜光、耐干旱和深根性等特性,选择土层较厚、肥力较高、坡度不大、背风向阳的砂壤土或轻砂壤土地区栽植文冠果。文冠果喜阳不喜阴,阳山和阳坡生长较好,大阴山和大阴坡不宜生长。山地坡度不应超过30度,土层厚度不低于50公分。排水不良的低湿地、重盐碱地、尚未固定的流沙地、多石的山地,虽然也能成活,但生长发育均不健旺,不适宜发展文冠果经济林。
文冠果苗木定植必须整地,以疏松土壤,消灭杂草,提高蓄水保墒能力,改善土壤肥力,为幼林成活和生长发育创造条件。平坦、肥沃和坡度较缓的宜林地,一般进行全面整地,机耕深度要求在30公分以上;如果林地为坡度较大的山丘地,为防止水土流失,不宜全面整地,提倡沿等高线修鱼鳞坑、水平沟或梯田,栽植坑应错位排列,以拦截雨水。整地应在先一年秋天进行,结合压青,将杂草翻入土层内,以改善土壤结构,增加土壤肥力,利于蓄水保墒。春天土层解冻后,将耕翻的土壤粉碎压实,准备定点挖坑。
目前,文冠果造林密度一般采用2×3米亩栽110棵,荒山或旱地较为合适,好水地实在太浪费土地资源了,为此我们提出了矮化、密植的栽培技术,并建议栽种西北文冠果基地高产种苗。好水地初栽按1.5米×2米株行距即亩栽222棵,三五年后即使每棵树产籽1公斤,亩产也能达到220公斤;等到树长大后带土移栽掉一排,变成3米×2米即亩栽110棵,十年后即使每棵树产籽10公斤,亩产也可达到1100公斤。套种采用2×4米即亩栽83棵,套种一定要选低杆和耗水少的作物,否则遮荫和水涝都会对文冠果造成伤害。文冠果幼林实行林粮、林草或林药间作,既可以增加经济收入,提高幼林期林地的经济效益,又起到了除草松土作用,如果间作豆类作物还可增加土壤肥力,可谓一举两得。
三、高产栽培技术
文冠果最大的优点是抗旱,最致命的缺点是怕涝,最容易得的就是根结线虫病。
文冠果裸根苗株高50公分以上,地径0.5公分以上即可出圃移栽。
文冠果根脆嫩,易伤、易折、易失水,严谨裸根吹风和暴晒,根系愈伤能力较差,损伤后极易造成烂根,从而导致造林成活率低。裸根暴晒一天就会死亡,栽到干土上二三天内不浇水也会死亡。苗子从挖到栽越快越好,不能即时栽植的要假植;从挖到运到栽都要时刻注意保湿,不然都成干柴了还种什么树;移栽时不能即时浇活根水的,就不要着急种树,否则树难以成活,还会劳命伤财。
文冠果根颈部是一个敏感区,要严格控制栽植深度,"宁露勿深"。露出2公分可以,但不易太多;如深于2公分以下时,极易造成根颈部腐烂,以致整株死亡。
裸根苗移栽：文冠果苗可春栽,也可秋栽。在降水较好的地方,秋栽比春栽更好。春栽在开冻之后,发芽之前;秋栽在落叶后,封冻之前。春栽一般在3月初到4月底,效果是越早越好,越快越好。起苗时切忌伤根系,方法是要距离主干15厘米以上的部分下锹,下锹的角度与主干成45度角。苗木在运输途中和移栽前谨防失水过多,每天洒水保湿,不能及时移栽的要假植。
苗木栽植前需要对移栽苗进行处理,首先修剪残根断根,把快速生根壮苗剂、灭菌药与水配制成溶液,壮苗剂与水的比例为1:200,然后向移栽穴里面注入溶液,再放入一定量的表土,溶液与土的体积比为2:1,并把它们搅拌成稀泥,将移栽苗放入稀泥里来回旋转,使根部均匀沾满泥浆。应随移栽随处理,量不宜过大,这样做的目的是促进移栽苗快速生根。
移栽穴水地30公分见方,旱地40公分见方,挖出的土要分开放置,20厘米以上的表层土放到左边,20厘米以下的深层土放到右边。填土时先用表层土,表层土比深层土更具活性,更有利于移栽苗的成活。
移栽方法：首先向移栽穴中放入有机肥或腐熟的农家肥2千克,或者放入磷肥和复合肥各100克,再将移栽苗放入穴中。一人扶正苗木,要使苗的根系舒展,再向里面填入表土20厘米,将小苗稍稍向上提一下,力量不要过大,接着继续填土。水地树脖子应于整个地面持平,旱地树脖子应于树窝子的地面持平。旱地应把移栽穴扩大成一个低于地平面20厘米左右,圈成圆形树盘,立即向移栽穴里面浇活根水。待水渗干后,再压膜保墒。栽植几天后,有些植株会出现黄叶现象,过几天又会重新发芽,这是在换秧,要耐心观察,切勿着急拔掉苗木。
一般水地移栽成活率较高,旱地成活率较低,究其原因主要是由于旱地疏于管理,幼苗因干旱而导致死亡。鉴于此,旱地移栽,应在树盘上压膜保墒,能够提高成活率。
移栽后管理：为了保持土壤的湿润度,移栽后最初2周,要看天气情况决定是否浇水。不可浇水过多,水分太多容易引起幼苗的根腐病。在移栽后20天左右,裸根苗便在根部萌发新芽,原来的地上部分已经枯干,可用剪刀将它们剪下来。如果发现枯死的移栽苗,就要进行补苗。而营养杯苗则无需缓苗,无需补苗,直接发芽抽枝,生长非常迅度。
移栽40天以后,小苗全部成活后,便进入了幼树期管理阶段。
幼树期管理：从移栽成活到5年内,为文冠果的幼树期,要加强管理,及时除草、除蘖、浇水、施肥等工作。
中耕除草：每年可视情况,中耕除草多次,要保持地面疏松无草。
及时除蘖：文冠果根蘖萌发力很强,影响生长发育和冠形,因此要结合中耕除草,随时除蘖。
水分管理：文冠果比较耐旱,原则上是旱了就浇,不旱不浇。如果雨水充足,就不用浇水,即使沙漠地带每月最多灌水一次。灌水量大小可根据树的大小而定,树大,浇水量就要多,一般是30～150升/棵。必须严格控制水量,严禁水淹,严禁久泡,注意防涝和排涝,多浇水就会造成树木烂根和死亡。
适时追肥：在每年的5~8月份,可根据文冠果的生长状况,每年进行追肥1~2次,追肥的肥料可选择复合肥,根据树的大小来确定追肥量,每颗树撒施1~2千克,把树盘内的土与肥料进行混拌,然后马上灌透水,这样可促进化肥的吸收。
修剪树形：正确运用修剪技术,在3~５年内给幼树定形,是文冠果丰产栽培的关键工作。修剪的时间,是在每年的3月份进行,因为这时果树还处在休眠期,还没有萌芽。
文冠果的树形,主要包括主干,一级枝,二级枝等,主干就是树根部向上最粗的主体部分。一级枝也叫主枝,是指在主干上长出的第一层枝条。二级枝也叫副主枝,是指在一级枝上长出的枝条。三级枝指的是在二级枝上长出的枝条。以此类推,可得四级枝、五级枝等,文冠果树结果的枝条大多是一些在二、三、四、五级枝上的萌芽枝,在实际操作过程中要注意多保留一些。
文冠果栽植一年以后,幼树植株就可长到1米左右,在来年苗木未萌芽前,需要对苗木进行定干,为了便于采收果实,要采取矮干主枝形的整枝方法,一般定干高度为50~60厘米。从地面起,向上50~60厘米处将多余部分剪断,从剪断部分向下10~20厘米的萌芽枝要留取,其余的萌芽枝要全部去除。这样做可集中养分,从而加快主干和主枝的形成。
第二年着重培养主枝,也就是一级枝,应保留主枝3~4个,第三年要着重培养一些在二级枝和三级枝上的萌芽枝。但是如果萌芽枝生长过快,也应该将顶部去除。第四年继续在原来基础上进行修剪,培养一些可能开花结果的枝条。
文冠果系顶芽开花结果树种,修剪中万万不可见头就剪,这是最基本的要领,无论小树还是大树,该留的顶芽必须留足。经过几年的修剪整形,主枝开张角度大,分布均匀。树冠呈半圆形,外圆内空,树冠开张,通风透光,形成矮干低冠的丰产树型。
四、成年树的管理
树盘修整：每年要不定期的对果树的树盘进行修整,树盘的大小可根据树冠的大小进行确定,以树冠在地面上的垂直投影作为参照。一般不大于这个投影外边缘为最好,树盘的深度为25~30厘米。
除草与留草：每年在雨季前后要除草3~5次,去除树盘里面杂草时,可使用工具去除,应该注意的是,贴近果树周围的杂草,应用手去除,以免伤及树根。对于一些水土流失严重的地区,树带间的草可保留,用来控制水土流失,改良土壤结构。
水分管理：要根据文冠果树一年中的需水情况,结合气候特点和土壤的水分变化来进行浇水。文冠果成年果树非常耐旱,需水量较少,一般情况下,自身的根系可保证对水分的需求,只是在每年的3~4月份文冠果的萌芽前期和新梢生长期,4月下旬的花期和5月中旬开始的果实膨大期,对水分、养分供应十分敏感,是果树需水最多的时期,每次浇水应浇满树盘。在采收前15天不要浇水,在土壤结冻前要浇一次防冻水,可保证树木成功越冬。
适时追肥：每年要选择适当的时候进行追肥,可保花、保果,增加果实产量。追肥一般一年要进行3~4次,时期分别为开花前、开花后和果实膨大期,在开花前20天,也就是4月中下旬追施氮肥,可使用碳酸氢铵,在开花后10天和果实膨大期应补充多元素的化肥,可选用复合肥。每年秋季最好再施一次基肥,一般在10月中上旬进行,可根据树的年龄施肥,每株施土杂肥20~50千克,同时配合施入0.5~1.5千克复合肥。操作时将肥料均匀地撒到树盘内,然后用铁锹把它们与土壤混拌均匀,然后马上浇一次透水,以保证化肥的吸收。
结果树修剪：结果树每年必须进行一次修剪。修剪主要是修剪结果枝,以增加第二年的生长枝条。并除去一部份老枝、重叠枝、细弱枝和病虫枝,增加通透光,减少病虫害,促进开花结果,促使文冠果树丰产稳产。
控制花果：文冠果有落花落果现象,在花期喷洒萘乙酸钠对提高着果率、增加产量有明显效果,经实验可提高座果率10.2倍。开花量过大的树,可适度疏花。挂果过密,容易造成落果现象,应在果实有拇指大时及时疏果。留果量应控制在40～50片复叶养一个果的水平上。
病虫害防治：文冠果为野生树种,病虫害较少,主要有黄化病、茎腐病、黑斑病、煤污病,虫害多为刺蛾、黑绒金龟子等,也要防止兔害和牛羊牲畜。
文冠果根结线虫病的典型症状首先是产生黄化,由线虫寄生根部引起的,线虫是透明细长的蠕虫,肉眼看不见。受害的叶片变黄,地上部分萎缩,逐渐枯黄而死,并长期不落。拔出病苗可见根颈以下2厘米左右根稍呈水肿状,幼嫩的木质部由白色转变为褐色并具臭味。幼树症状是叶片全部黄化,很快失去水分干枯而死,但枯叶长期不落。检查根部在根颈下10～20厘米处,可见韧皮部和皮下组织由白色变为水渍状黄色,松散、腐烂并有臭味。用鸡粪、棉籽饼等粪肥对线虫有较强的抑制作用,而碳酸氢铵、硫酸铵及未腐熟的树叶、草肥则有促进作用,应少用或充分腐熟后施用。以80%二氯异丙醚乳油75～112.5千克/公顷、10%克线丹颗粒剂45～75千克/公顷及3%呋喃丹颗粒剂30～45千克/公顷,于播种前7天处理土壤或生长期使用均可。也可用50%辛硫磷乳油500倍液、80%敌 敌畏乳油1000倍液或90%敌百 虫晶体800倍液灌根,每株苗250～500毫升,一次即可,效果良好。
煤污病是由一种叫做木虱的害虫引起的。木虱吸吮幼嫩组织的汁液而为害树木的。分泌物和粪便银灰色,富含糖分,滴落在枝干上诱发煤污病,症状为初期树叶打卷,严重时使全树树叶枯萎。发病时,喷施"乐果"2000倍液来毒杀木虱,以后每隔7天喷射1次,连续喷射3次就可控制木虱的发生。
刺蛾是中国北方常见的害虫,以啃食树叶为生。被啃食的树叶只剩下叶脉,丧失光合作用能力,严重影响树木生长。发病时,喷施乐果500倍液进行毒杀,以后每隔7天喷射1次,连续喷射3次就可控制虫害发生。
鼠害防治方法：P-1拒避剂是一种半植源性林木保护剂,使用P-1拒避剂苗木蘸根、蘸茎后造林可预防鼠害,它不污染环境、不伤害天敌、持效期长、防护效果好。
兔害防治方法：人工饲养狐狸,用狐狸控制兔子;用铁丝索套捕兔;用铁丝网围栏;使用驱避剂,每千克废机油或废柴油加粘着剂400克、黏土200克,搅拌均匀,涂在距地面1米以下的树干上。
采收：在8月至9月,当果皮由绿褐色变为黄褐色,由光滑变为粗糙,种子由红褐色变为黑褐色,果实果皮裂开小口时即可进行采种。刚采下的果实不要曝晒,应摊放在阴凉通风的土地或席子上,不能在水泥地、石板上凉晒,以防影响种子生命力。待果实半干或干裂时,剥去果皮,取出种子。当种子含水量降到13%以下时,在阴凉通风处储藏就可以了。
文冠果产果量大小年明显,一般在大年之后,有1～2个小年,如肥水管理的好,可减缓大小年产量间的差距。其措施是花前追施氮肥,果实膨大期施磷、钾肥,以保花、保果;在新梢生长、开花座果及果实膨大期适时灌水,以促进生长发育,获得稳产、高产。试验表明,合理施肥和灌水,可提高产量30％以上。
文冠果全身都是宝,是我国特有的珍稀木本油料树种,但素有"移栽成活难"和"千花一果"的难题,严重制约了产业发展。西北文冠果基地不畏艰难,刻苦攻关,不断创新,成功突破了两大难题,为文冠果产业化发展打下了坚实的基础,被评为全国重质量守信用单位。
西北文冠果基地认为"移栽成活难",主要是没有重视文冠果的"深根性"和"肉质根"这两个重要特性。他们用"控水育苗"的方法,一年只给苗木浇两个水,这样主根短了,侧根多了,成活率就提高了;挖苗时用多种药水对根部伤口进行处理,再用塑料袋包装和泥浆蘸根,谨防失水。通过这两项措施,打破了"从挖到栽不能超过三天"的禁忌,延长了移栽时间达20天,提高了移栽成活率。
"千花一果"是制约文冠果产业发展的瓶颈。为了培育出高产文冠果种苗,西北文冠果基地自2000年开始就精选全国56个地方的优良品种进行杂交育苗,发现那一棵苗挂果早、挂果多,就摘下来再次育苗。这样连续选育8代共20年时间,终于突破了"千花一果"的难题,选育出高产文冠果种苗,从而为文冠果的产业化发展打下了坚实的基础。由此,西北文冠果基地被315授予全国重质量守信用联盟单位,被甘肃省农牧厅评为甘肃省省级农民专业合作社示范社。
西北文冠果基地旱土地文冠果
文冠果被老百姓称为"铁杆庄稼",千年的大树仍然花繁叶茂、硕果累累,一次性投资,终生受益无穷。它结实早、产量高、效益好,水肥条件较好的水地,栽种西北文冠果基地高产种苗,移栽第二年就能挂果。株行距1.5米*2米即亩栽222棵,三五年后即使每棵树产籽1公斤,亩栽222棵亩产也能达到222公斤,现在籽20元/公斤,亩产值4440元;十年后即使每棵树产籽10公斤,亩栽110棵亩产也可达到1100公斤,亩产值2.2万元。由于文冠果产业还没有形成,其价格随着市场的波动而起伏,但无论如何都比种植常规庄稼经济效益好,而且用工较少,农户应该放心大胆去种植了。
