作者简介:孙宏恩,女,60后,临猗孙吉人,从教30多年,好读书,业余以码字为乐,不想成名,纯属爱好。
端午节的粽子,牵着我的思绪,在时光年轮里延展飞转,不由想起那些年里,那些粽子和卖粽人的往事……
——题记
早晨,打开冰箱寻觅食物,一个粽子映入眼帘:不规则的三角形略显丰腴,深棕色的外皮上冰冻了一层银霜,伸手一摸,硬邦邦的,清凉入骨。那是端午节储备的美食,端午节前,粽子充斥了超市的专柜,电视屏幕上全国各地大小不一、式样各异的粽子让人大开眼界。粽子,已超越了美食的界限,成了饮食文化中的重要符号,端午节吃粽子的意义非同一般。
粽子牵着我的思绪飞到那屈子的时代。信而见疑,忠而被谤,被楚王流放,他眼见得救国无望,赋《怀沙》投江而死。楚国的百姓为了保护他的遗体,把糯米团投入江中喂鱼虾,投江的糯米团就是粽子的雏形。同样具有文化内涵的清明节,纪念的是介子推的,屈原和介子推他们生活在遥远的两千多年前,一在楚,一在晋,丹心一片,汗青永驻。
嚼着那加热后软糯香甜滋味绵长的粽子,跳跃着的思维频道切换到了湘江战役,那是红军长征途中的一场最惨烈、最悲壮、最辉煌的战斗,以少胜多,不可思议,也不堪回首,红军战士的鲜血染红了湘江,百姓们三年不饮湘江水,十年不食湘江鱼,八十多年之后,凭吊湘水,滚滚洪流昭示人们,共产党的百年奋斗历程始终依靠的是人民,时刻牢记“人民就是江山”,民心向党,有位诗人这样说过“为了多数人活得更好的人,群众把他抬举得很高,很高 ”,端午吃粽子、清明寒食不举火、不饮湘水,最朴素的方式表达出最真实的心声,百姓心中有杆秤啊!
不同地域端午节的习俗各有特色,记得儿时的端午节,人人都会衔挂一个艾叶香包,小孩子除了香包,脖子上,手腕子上,脚脖子上,还会戴上工艺精美的香草饰品,而吃粽子在那个物资匮乏年月中是十分难得的,可“宁穷一年不穷一节”,粽子,还是要吃的。关于吃粽子的记忆是丰富的。每当风儿送来阵阵麦穗的香味,布谷鸟开始叫起来的时候,巷子里就会传来“好枣——凉三角——”的叫卖声,这时候,三三两两的人们走出家门朝叫卖人聚拢来,一时间孩子们的欢声笑语充斥了整条巷子。
叫卖的老年妇人干干净净的,挽起的头发一丝不苟。她很亲切,也很麻利,给每一位伸过来硬币或毛票的人绽着金灿灿的粽子,粽子叶很宝贵,她要收起来循环使用的。她的粽子以黍米为主,由于黍米黏性大,单纯用它包的粽子十分好吃,但很难保持形状,于是掺入谷米,这样棱角分明,色泽上没有什么异样,在食物匮乏的年代,也没有人在口感上挑剔,她的粽子很是抢手。
后来,我发现了一个秘密:那个叫卖的妇人一出我们的小巷子,就改口喊:“好枣——粽子—— 好枣——粽子—— ”这个变化让我大惑不解,回家问奶奶,奶奶才道出了个中原委。
早年间,至少是那时往前三十年,还是这个叫卖人,一路喊着:“好枣——粽子—— 好枣——粽子—— ”来到我们的巷子,一连好几天,她都没有卖出一个粽子,甚至没有一个人哪怕是个孩子出门看一眼。她纳闷了,又似乎悟出点什么,后来经人指点,她就改口喊“好枣——凉三角”了。
原来,巷子里曾经有位长者担任村里的调解员,专门处理各种矛盾,父子、兄弟之间,还有邻里之间的不睦,经他从中调和,最终都会重归于好。他不吝惜跑腿、费口舌,熬油搭火的,给两头说好话,那一种“以和为贵”的行事作风在村里出了名,也不知是谁喊他“粽子”,说和不说散,就是个“和事老 ”。“粽子”,还真是形象,小辈们敬重他,不自觉的口头就避着这个词,把“粽子”叫晋糕。叫卖人喊“粽子”,大家虽不说破,却以这种特殊的方式表达一种坚持。
“好枣——凉三角”,是一种聪慧、机智,也是对一种传统观念的认同之后的尊重。“好枣——凉三角”的叫卖声传来,巷子里该买不买的人都一定会走出家门,去照顾她的生意,彼此之间的就是这样达成了默契,直到今天,我们还会忆起那位卖粽人,进而想到那位奔走在乡邻间,为他人能有个祥和平静的生活而周旋的“粽子”老前辈。(原载家在山河间)
责任编辑:张忠信

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