二月二，炒蝎子肚
一一抹不去的乡愁
刘昭元
二月二
食蝎子肚
避邪免灾患
传统习俗几百年
大人等
孩子盼
一图解馋二图保平安
家家做
户户欢
年味依然
炒豆有技巧
有条条
工艺繁
大铁锅
灶台按
细细的沙土净又干
金灿灿的黄豆滚滚圆
五香材料泡一天
待到膨大似猫眼
香味扑鼻
净水晾半干
沙土锅中盛
锅底干柴燃
长杆风箱呱哒响
灶堂熊熊燃烈焰
瞬时锅中土沸腾
豆倒锅中勤炒翻
蒸汽冲屋顶
豆在锅中跳的欢
乒乒乓乓响声脆
花开绽花颜
好啦
灶熄火
风停搧
火速倒出锅中豆
过过筛
过过箩
净土颗颗炒豆鲜
香满屋
香满院
四方邻里嗅流涎
酥香脆的蝎子肚
嚼一粒
香三天
食一把
福全年
时移俗易
而今不再见
炒蝎子肚
抹不掉的乡愁
记忆犹新
岁岁年年
辛丑年二月初一作
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