精华热点 赞博杯节约粮食反对浪费中小学师生征文196
饿，饿，饿！粮，粮，粮！
王炳强
——饥饿像毒蛇一样啃噬着人们的肠胃，真令人不堪忍受啊！粮食就是人的命啊！
旱魃涝魔降人间，天公为啥不睁眼。1960年至1962年，百年不遇的旱涝灾害席卷九州。我的故乡那位于鲁北地区，是连续三年遭遇涝灾，在山东省属于重灾区，其中1960年尤甚。那年4岁的我依稀记得经常是三天一小雨，五天一大雨。直下得沟满壕平、堤溃河溢。有一次连阴雨，时急时缓时停，连续三天才放晴，这期间，有一阵下“麻竿子雨”时，一向脾性温和的奶奶把一把明晃晃的菜刀扔到院子里，意思是向老天爷喊话：老天爷啊!再下雨，我们与你拼命啦！看，把人逼到了何种境地!
粗糠烂菜填肚肠，全民艰难度时光。1960年，自然是全年小麦玉米颗粒无收，只有地瓜小有收成。公社食堂上半年每人每天4两饭食，下半年粮食吃光了，只好停办，各家自起炉灶做饭吃。但是各家储粮已经不多，必须细水长流地省着吃，与糠菜掺着吃。先是吃菜饼子，将干萝卜樱子、干白菜叶子用水浸泡开来，剁碎后掺上少许地瓜面勉强粘合，烙菜饼子或蒸菜饽饽吃。一次，喝完粥，用舌头舔干净碗后，我和二哥不约而同地冲向厨房，7岁的二哥眼疾手快，锅铲抢在手中，将锅内未刮干净的残粥刮来舔吃。我只抢到了勺子，无法刮吃，情急之下，懵懂无知、不知轻重的我竟然抡起勺子，拍向二哥的太阳穴，砸得二哥大哭！现每每在想起此事来，心中无比酸楚！
菜吃完了，接着吃麦糠、谷糠，吃干地瓜秧，将它们磨碎，同样掺上少许粮食，烙成饼子吃。吃时嗓子拉得疼，出恭时下窍拉得疼，甚至屙不下来。还没轮到我吃糠饼子，大哥二哥须吃。一次二哥屙不下来，奶奶只好一点一点从二哥的后窍里用物件掏出来，几乎无臭味，可见里面粮食何其少呀！望着碗里难以下咽的糠菜饭，7岁的二哥时常流下眼泪来！二哥由于营养不足，双腿无力，上学路上便时常摔跤。
糠吃完了，野菜早已没得挖，只好吃树叶，母亲伙同年轻主妇们爬上树去，采摘杨树叶、柳树叶、洋槐叶来吃。记得母亲吃槐树叶过敏，脸都肿胀起来。听说有的人家竟然捕捉癞蛤蟆吃，那可是有毒的！
清楚地记得，家里还有一大缸地瓜干，我和二哥便联手偷食。大缸上面还压着个中缸，里面或许有玉米之类的。二哥双手用力掀起大缸的盖子，我便从缝隙中伸进小手，抓几块地瓜干分吃。那时觉得地瓜干是多么的好吃啊！现在吃桃酥也觉得没有那时的地瓜干好吃。
1960年暮春，不得已，奶奶带着我和二哥来到济南，吃父亲的口粮。可是那时职工口粮也都是定量，好歹职工食堂归属于父亲管理，同意把他下几个月的口粮提前支取，即常说的“寅吃卯粮”。每到中午或晚上快下班时，兄弟二人每每坐在鞭指巷内父亲宿舍的大门口前的方石上，眼巴巴地望着巷口，父亲的身影刚出现在巷口上，二哥便跑上前去，接过父亲的手提饭盒，欢欢喜喜地回到家，津津有味地吃掉一个二两重的纯地瓜面黑窝窝。一个月后回到家乡，夏天接到奶奶的娘家弟弟的邀请，到他那里寄食。临朐县的一个小山村，受涝灾影响较小。虽然舅老爷一家人对待奶奶和我很热情，但人家的口粮也不宽裕，寄食了两个月后，又回到了家乡。
秋天由于地瓜大多种在山坡地，受涝灾较轻，还有收成，但是那地瓜由于在水分太大的土壤里生长，无论煮多长时间也煮不烂，嚼起来咯吱咯吱，同吃生地瓜无疑，至于味道却不如未经涝灾的生地瓜了。
粮！粮！粮呀！ 为了弄粮食，人们想尽各种办法。家里的新衣服或大半新的衣服，用来到涝灾比较轻点的莱芜、新泰的农村换地瓜干吃，母亲用自己的八成新的绒衣和棉袄换来了一包袱地瓜干，绝对是吃亏的买卖，但只好这样做，因为那时地瓜干涨到每斤五元钱（平常年景0．15元／斤）了。我的故乡位于莱芜正北，直线距离80公里，但是当时并没有直达莱芜的公路，只有先向西南通过步行、坐公交、换乘火车到达济南站，再换乘去东南向的莱芜或新泰的火车，最后再去农村与村民交易。这样等于走了三角形的两条边，行程达170多公里，往返一趟350公里，至少需三四天时间。炎炎酷暑里，本村一位18岁的大姑娘去换地瓜干时，竟然因中暑加劳累，殒命于济南火车站，这是多么令人痛断心肠的事啊！
饿！饿！饿呀！糠菜告罄无可食，肠胃空空命归西。青壮年汉子最不耐饿，我和小伙伴常在村子里闲游，经常看到三四十岁的精壮汉子浑身浮肿，坐在家门口的石头上晒太阳，那是在等死！据老人们说，当时全村2500余人，正常年景每年死亡20人左右，但是1960下半年至1961年上半年，全村死亡300余人。其中某一天竟有9人死去。 我的一位小伙伴，他74岁的奶奶，饿得受不了，也是为了给孙子们省点口粮，想喝煤油自杀没死成，最终还是饿死了，这是多么悲惨哀痛的事呀！
“七级工，八级工，不如一沟萝卜一沟葱。”工人中盛传的歌谣，说明市民的生活，也不比农民强。听说千佛山后面的榆树皮都被市民剥光吃掉了！
全国性的百年不遇的大灾荒，中央政府也无力救济，想进口粮食却缺少美元；再说那时国际反华势力联合对我中华进行经济封锁，有粮食的国家不卖给我国，而与我友好的几个国家又小又穷，不向我们要粮食就不错了。
中央领导与全国人民共度难关，他们严格按照国家的定量领取口粮。毛泽东主席三年未吃猪肉，他的女儿和她的大学同学一样在学校里吃不饱；刘少奇主席家子女多，朱德总司令家收养了几个老家的侄孙，两家半大小伙和姑娘最能吃的时候，粮食也很窘促。据说朱老总经常在院内院外，寻挖野菜来补充伙食，三年期间未吃过几顿饱饭。
1961年涝灾稍轻一些，下半年中央下令将集体土地全部分到各家各户。，种上高产的夏季地瓜胡萝卜，救了社员们的命！吃煮地瓜时，有时我们将剥下的地瓜皮和带丝的瓜巴扔掉，母亲看见会训斥我们浪费的。
1963年，涝灾过去，又恢复了集体生产。这一年毛主席向全国发出“农业学大寨”的号召，我村村民积极响应，大搞农田基本建设。耕地和灌溉逐步实现了机械化，丰产田粮食产量逐步提高到1100多斤。 1968年全村3300余人，共向国家缴纳“爱国粮”100万斤，成为惠民地区“学大寨”的一面红旗。
踊跃缴纳爱国粮，勒紧腰带度时光。上缴那么多公粮（小麦玉米），社员的口粮又怎么样呢？大体是成年人年均360斤到450斤之间，未成年人分年龄段定量。年景好点稍有结余；年景差时，稍微欠点。小麦大体占80斤至120斤之间（成人）。主粮是玉米和地瓜，因而村民们常年吃的是玉米面和地瓜干面合成的窝窝头。为了节省粮食，社员们挖野菜做成菜渣豆腐吃；春节做豆腐后的豆腐渣、做淀粉后的地瓜丝，也绝不喂鸡喂猪，而是做成窝窝头吃掉；自留地里的地瓜叶长得浓密时，也采来掺上面粉蒸食，甚至用来孕育春地瓜苗的“地瓜母”，也不怕中毒，大胆地煮食。总之，社员们通过各种方法节省粮食，以便再遇到灾荒年不至于饿死。因为痛定思痛的村民们知道，灾荒年里粮食就是天，粮食连着人命啊!
东方风来满眼春，五谷丰登喜盈门。1983年，农村实施分田到户政策以来，家家户户余粮充足，甚至吃不了，而且全年吃上白面馒头了。
好了疮疤忘了痛，浪费粮食情不容。渐渐地，从城市到农村浪费粮食的现象出现了。主要表现在在饭店聚餐时，往往一桌菜肴和面食只吃掉一半或三分之一。人们爱面子，不好意思打包带走，剩下的全部扔掉了，实在可惜！ 习总书记严肃指出：餐饮浪费现象，触目惊心，令人痛心！那么中央为何一再反对浪费粮食，强调珍爱节约粮食呢？
是否可以从以下几方面考量：
首先、从我国的国情出发考量：我国人口数量世界第一，消费粮食最多，却产粮基地在世界上是比较少的，现今已经突破了16亿亩红线，随着城市的扩张和交通建设的发展，人均产粮基地愈来愈少，人均粮食占有量也就越来越少了。
其次、从我国所面临的国际形势考量：目前国际形势十分严峻，敌对势力千方百计打压、围堵我国的崛起，现在已经在科技创新方面对我国实施了打压，至于日后对我们的粮食进口，不能排除也会实施打压、围堵的。
再次、从粮食生产的艰难考量：虽然现代农业机械化使粮食生产的劳动强度大大减轻了，没有了“锄禾日当午，汗滴禾下土”、“足蒸暑土气，背灼炎天光”的艰辛，但是生产程序一样没少，从耕地播种到收获入仓要经过十几道生产程序，其生产成本占粮食收益的50％.所以粮食是来之不易、弥足珍贵的呀！古人云:“一粥一饭，当思来处不易；半丝半缕，恒念物力维艰”。珍惜粮食就是对农业劳动的尊重、对粮农的尊重。
最后、从备战、备疫、备荒考量：一旦发生大范围、长时间的战争、瘟疫和旱涝虫灾，可能影响粮食生产，国家必须有足够的粮食储备应对之。正如毛主席所说：手里有粮，心里不慌。脚踩大地，喜气洋洋。有了足够的粮食储备，应对内忧外患，心里就充满底气。
那么怎样做到珍惜和不浪费粮食呢？饭店聚餐时，尽量少要菜食，吃多少要多少，力求吃光不剩；吃不了的兜着走，响应政府号召，实施“光盘行动”。居家做饭吃饭，做到不剩饭；如果有剩饭，下顿热热再吃，绝不能倒掉。敬爱的周恩来总理吃饭时，有大米粒掉在饭桌上，总是用筷子夹起或用手捏起放入口中，他就是我们珍惜粮食的楷模。
于2020年11月20日
作者简介：王炳强，又名王秉强。中共党员、济南民进会员。先后毕业于山东师院分院（大普班）、山东师院（函本班）；先后执教于济南十五中、济南五中，语文高级教师，教研组长，先后获得“国家级骨干教师”、"济南市优秀教师"等荣誉。有诗歌、散文、杂文、新闻稿、教学论文刊登于省、市、区级报刊。
党的十八大以来，习 近 平总书记多次作出重要指示，要求厉行节约、反对浪费。他指出：餐饮浪费现象，触目惊心、令人痛心！“谁知盘中餐，粒粒皆辛苦。”尽管我国粮食生产连年丰收，对粮食安全还是始终要有危机意识，今年全球新冠肺炎疫情所带来的影响更是给我们敲响了警钟。总书记的指示，是对国家粮食安全的战略考虑和长远谋划，也是对人民群众辛勤劳动成果的珍视和关爱。敬天惜粮、勤俭节约是中华民族的传统美德。
近年来，随着收入的增加和生活水平的提高，消费中的粮食浪费现象还不同程度地存在。“一粒米千滴汗、粒粒粮食汗珠换”，这是人民群众最为深刻的切身感受。厉行节约、反对粮食浪费是广大中小学生珍爱劳动成果的具体体现。厉行节约，制止餐桌浪费，大力弘扬尊重劳动、勤俭节约的传统美德，形成不挑食、不剩饭、不倒饭，自觉抵制铺张浪费的良好习惯。积极参与“光盘行动”，带头抵制浪费粮食的陋习。为此，特举办“赞博杯”以“节约粮食、反对浪费”为主题的中小学师生征文活动。
“赞博杯”节约粮食中小师生征文活动由山东赞博文化传媒有限公司、山东一城秋色文化传媒有限公司鼎力支持。
主办：
中国孔子基金会——孔子学堂推进委员会
《济南日报》
《半岛都市报》
《齐鲁少年》
《都市头条•济南头条》
《都市头条•青岛头条》
协办：
《山东青年报》
山东赞博文化传媒有限公司
山东一城秋色文化传媒有限公司
现将征文活动相关事宜通知如下：
一、征稿对象：
中小学在校学生和教师。
三、征稿要求：
每位作者征文在800字以上，体裁不限，所有作品须原作首发，若发现抄袭或一稿多投者，取消活动参赛资格。
四、投稿须知：
来稿须注明“征文”字样，附带作者所在学校、年级、详细通联方式。
五、参赛要求：
参与活动者可关注 《齐鲁少年》、《都市头条•济南头条》，随时跟踪活动进展情况。
六、征稿时间：
即日起至2020年11月30日24:00。
七、投稿邮箱：
1、zam-bo（或18663719613） (微信)
2、2623354307@qq.com
评奖方式：
征文作品首先择优在《半岛都市报》 、《济南日报》、《齐鲁少年》、《山东青年报》、《山东教育报》刊发，《都市头条》设立征文专栏推介，《齐鲁少年》微信公众号同步链接刊发，请参与活动者关注《齐鲁少年》微信公号。以读者阅读浏览量、留言、打赏、点赞数量计算点数。最后采用点数50%，评委50%的方法评出各类奖项。
《齐鲁少年》微信公众号
八、 评委会有教授、作家、编辑和优秀中小学教师组成。
例：某篇文章浏览量加留言点数加点赞点数加打赏点数，等于总点数。总点数加上评委结合作品质量的点数进行终评。
声明：不认同者勿扰。
九、奖项设置：
学生组和教师组均设：
一等奖1名，颁发获奖证书、奖励茅盾文学奖得主、著名作家、中国作家协会副主席张炜亲笔签名50卷本《张炜文集》一套，学生获奖者奖励2021年全年《齐鲁少年》。
二等奖2名，颁发获奖证书、奖励茅盾文学奖得主、著名作家、中国作家协会副主席张炜亲笔签名图书一套，学生获奖者奖励2021年全年《齐鲁少年》。
三等奖3名，颁发获奖证书、奖励茅盾文学奖得主、著名作家、中国作家协会副主席张炜亲笔签名图书一套，学生获奖者奖励2021年全年《齐鲁少年》。
优秀奖30名，颁发获奖证书、奖励茅盾文学奖得主、著名作家、中国作家协会副主席张炜亲笔签名图书一册，学生获奖者奖励2021年全年《齐鲁少年》。
优秀组织奖5名，颁发获奖证书、奖励茅盾文学奖得主、著名作家、中国作家协会副主席张炜亲笔签名图书一套。
十一、其他事项：所有以上获奖者将受邀于2020年12月（具体时间另行通知）在美丽的泉城济南举行颁奖活动。
具体事宜另行通知。
“赞博杯”节约粮食中小学师生征文
活动组委会
2020年9月27日
张炜文集（50卷）漓江出版社
投稿热线：13325115197（微信同号）
