“赞博杯”节约粮食反对浪费中小学师生征文94

农  食  记

济南市章丘区曹范学区中心小学 丁美芸

    十一长假前，爹的电话老早就打过来：“妮儿，山楂都熟了。我也找好买家了，你得来啊。”挂断电话，我的心里既欣喜又焦虑。喜的是：爹在遇到什么难处时首先想到的依旧是我，说明远嫁这些年，我还未曾跟他生分。焦的是：爹今年侍弄了五个山楂园，折合斤数约两万斤。我真怕他的身体承受不住。千盼万盼中，十一假期来临。老公驾车三个半小时，载着我和儿子，回到了我在潍坊的娘家。

    清晨，娘在厨房做她认为我们爱吃的营养早餐：苦瓜炒鸡蛋、大葱炒鸡蛋、肉炒芹菜、肉炒土豆丝。我在柴火炉子上做好一锅玉米面粥。老公和爹在大街古槐下修三轮车。车上是头天下午一家人的奋斗成果：三十袋山楂。若不是娘着急去青岛，它们应该还在树上静观十几次日出日落。儿子在床上酣睡，小呼噜惹得院子里的大黑狗一直转圈圈：它在等儿子醒来，喂自己好吃的。儿子每次来姥姥家，都能让狗狗享受一日八餐。

我挎了竹篮，穿过大街，沿着小河堤信步走向家里的菜园。游游荡荡间，我看到了自己的童年：秋日里放学后，我们是没有作业的。我约着几个小伙伴，抓半块馒头，咬一块咸菜，提一个竹篮，飞也似的奔向田间地头。我们或是捡几根柴棍，或是拔一筐兔草，或是捡旁人遗漏在地的山楂。或多或少的胜利成果总会换来父母的夸赞。但我许多次挎着竹篮回家后，只会面对寒锅冷灶：爹外出务工，娘照料果园，哥哥们外出求学——-即使回来也要帮娘干地里的活。所以，我要做饭的：有时候熬一锅粥，做一锅西红柿鸡蛋汤；有时候煮一锅面条；有时候做一锅疙瘩汤。饭做罢，天也黑透了，不多会儿，娘或是哥哥们就回来了。大家围坐下来，“呼噜呼噜”喝几碗汤。每个人脸上都油光光。甭提心里多舒畅了！

直到今天，娘跟邻居家婆姨们忆苦思甜时，依旧会时时提及我那次精心的“配餐”：我想煮面条。可家里只有一小把挂面，最多只够一人吃。怎么办呢？我就切几根干葱花，热了油，抓上盐。等“咕嘟咕嘟”开锅了，我把那一小把挂面下到锅里，又拌上一碗面疙瘩。可哥哥们饭量大，这还是不够吃的，如何是好？我就鼓起勇气来到村西头二奶奶家。杵在门口，扭捏了半天，我终于开口了：“二奶奶，俺家饭不够了。您能给俺俩煎饼吗？哥哥们吃饱了，明天好有力气上学。”二奶奶一把搂住我，连声说：“这怎么不行呢?”老人家不光给了，还一口气给了六个玉米面煎饼。在那家家户户物质不甚富裕的九十年代，六个煎饼可是两个劳力的一顿口粮啊！伴随着娘的追忆，我仿佛又看到了那夜皎洁的月光。二奶奶已逝去多年，可她那晚对我的呵护，守护了我一生。现在想来，那时候的日子带给我的并不是苦累，而是无尽的甜蜜。静谧和忙碌里夹杂着田间地头的小吵小闹，充其量算是平静水面上的小小涟漪。庄户人家对于吵架有自己的注解：大锅菜里的调味剂，不加不香的。

    边走边想，不多会儿，我就到了菜园。菜园里，一股脑儿映入眼帘的便是一畦畦整齐而长势喜人的萝卜、白菜、油菜、朝天椒；一垄垄未出土的晚白菜、辣萝卜；一架架即将归泥的茄子、丝瓜、黄瓜。其中，给我震撼的无疑是这一架芸豆了。在许多人的眼中，芸豆好像就是夏日里露天的活物，其他季节就只能在大棚温室里见着了。可只要家里有娘，我们家的芸豆架能旺盛到寒霜降后，初雪之前。早芸豆枯萎前，娘会种上晚芸豆。晚芸豆消失前，娘又种上了秋芸豆。这一架，该是秋芸豆了。摘着一簇簇饱满的芸豆，我的耳旁伴着各种声音：鸭子嘎嘎、小鸟啾啾、大鸟呼啸，山坡上人家猪圈里的猪仔哼哼。一架芸豆的成果喜人：我不紧不慢摘了近半个小时。临走不忘从黄叶间搜了两根大肚子老黄瓜。这个时节的黄瓜算是在世间的最后一遭了。我是不怕刺的，抱在怀里，隔着心口窝，透心凉。

    吃罢早饭，爹娘、老公和雇佣的八个短工下地摘山楂。我在家负责十几个人的中午吃食。头天夜间，我就把冰箱里的冻肉和蒸芸豆拿出来化好了。我先把蒸好的芸豆从中间一切为二，又把提前削好的几个大土豆切成块状。切好葱丝、姜丝，剁好蒜末后，我换了刀，开始加工生肉。这是我做饭时最头痛的一环，只因我极度不喜生猪肉油腻腻的味道。但想到在外干活的劳力回家后饥肠辘辘的模样，我深吸一口气，戴上口罩，咬咬牙慢慢切起来。准备好炒菜需要的食材后，我将馏馒头的大锅刷出来，把盖帘放好，呈螺旋形排放好了三十个冷馒头。然后，我把家里的中号铁锅盛满清水，使出吃奶的劲将它端上灶头。生好火后，我将提前清洗好的大米下到锅里。往炉灶里填上几根木头柴火后，我看到红红的火苗欢快地跳起了舞。将灶房这边打点完备，我便开始在南屋的煤气灶上起火炖菜。热锅、放油、搁肉、撂葱花和姜丝、舀盐、倒菜、加水、盖锅盖......我放慢脚步，一步步将这些步骤做全了，生怕哪道工序少了，导致做出的菜不香，影响工人们的食欲，进而耽误下午的干活进度。当院子里飘荡着由馒头香、肉菜香和米粥香糅合在一起的香味儿时，爹领着一干短工和帮忙的大爷大娘们回家了。我早已利用做饭间隙，将饭桌和凳子摆放停当。盛菜、舀粥、分馒头......好一顿忙活。等大伙吃完离席，我和儿子就着剩菜剩汤塞饱肚子。匆匆刷完碗筷、饭锅，清扫完地面，我又开始准备晚饭食材......

深秋时节，太阳柔软的光线轻轻打在我的身上。儿子跟大黑狗玩“藏猫猫”，“咯咯”的笑声扰得呆卧在屋檐上的胖黄猫一个劲儿探头探脑往下张望。我在庭院里忙碌的间隙抬头望望蓝天，心里像吃了蜜一样甜。洗菜盆里的油菜绿的发亮，葱白段儿紧实得喜人。几个洋葱在脚旁羞涩得望着我，静静等我给她们解衣退袜。农家小院的饭食都是庄户人家勤勤恳恳得来的。挣来的过程满含汗水，享受的过程却是溢满幸福的踏实感。城市里所谓的“浪费”在这里全然不见踪影，因为食物就是我们生命的一部分。农人们在田间地头佝偻着腰，一步一挪获取食粮，艰辛而不易。入口的食物就是庄户人家灵魂的缩影。即便是偶尔一顿饭有些许残羹冷炙，最末还会有鸡鸭鹅狗等大自然的生灵来收去。

每次回到家乡，我总想写写这广袤大地上沉甸甸的食粮。这农食虽压弯了父老乡亲的脊梁，沧桑了庄户人家的面庞，却丰盈了他们的光阴与灵魂，也温柔了像我这样偶尔还乡人儿的心神。

“赞博杯”节约粮食反对浪费中小学师生

征文启事

党的十八大以来，习 近 平总书记多次作出重要指示，要求厉行节约、反对浪费。他指出：餐饮浪费现象，触目惊心、令人痛心！“谁知盘中餐，粒粒皆辛苦。”尽管我国粮食生产连年丰收，对粮食安全还是始终要有危机意识，今年全球新冠肺炎疫情所带来的影响更是给我们敲响了警钟。总书记的指示，是对国家粮食安全的战略考虑和长远谋划，也是对人民群众辛勤劳动成果的珍视和关爱。敬天惜粮、勤俭节约是中华民族的传统美德。

近年来，随着收入的增加和生活水平的提高，消费中的粮食浪费现象还不同程度地存在。“一粒米千滴汗、粒粒粮食汗珠换”，这是人民群众最为深刻的切身感受。厉行节约、反对粮食浪费是广大中小学生珍爱劳动成果的具体体现。厉行节约，制止餐桌浪费，大力弘扬尊重劳动、勤俭节约的传统美德，形成不挑食、不剩饭、不倒饭，自觉抵制铺张浪费的良好习惯。积极参与“光盘行动”，带头抵制浪费粮食的陋习。为此，特举办“赞博杯”以“节约粮食、反对浪费”为主题的中小学师生征文活动。

“赞博杯”节约粮食中小师生征文活动由山东赞博文化传媒有限公司、山东一城秋色文化传媒有限公司鼎力支持。

主办：

中国孔子基金会——孔子学堂推进委员会

《济南日报》

《半岛都市报》

《齐鲁少年》

《都市头条•济南头条》

《都市头条•青岛头条》

协办：

《山东青年报》

山东赞博文化传媒有限公司

山东一城秋色文化传媒有限公司

现将征文活动相关事宜通知如下：

一、征稿对象：

    中小学在校学生和教师。

二、征稿主题：

     珍爱劳动成果  反对粮食浪费。

三、征稿要求：

    每位作者征文在800字以上，体裁不限，所有作品须原作首发，若发现抄袭或一稿多投者，取消活动参赛资格。

四、投稿须知：

    来稿须注明“征文”字样，附带作者所在学校、年级、详细通联方式。

五、参赛要求： 

    参与活动者可关注 《齐鲁少年》、《都市头条•济南头条》，随时跟踪活动进展情况。

六、征稿时间：

    即日起至2020年11月30日24:00。

七、投稿邮箱：

1、zam-bo（或18663719613） (微信)

2、2623354307@qq.com

评奖方式： 

     征文作品首先择优在《半岛都市报》 、《济南日报》、《齐鲁少年》、《山东青年报》、《山东教育报》刊发，《都市头条》设立征文专栏推介，《齐鲁少年》微信公众号同步链接刊发，请参与活动者关注《齐鲁少年》微信公号。以读者阅读浏览量、留言、打赏、点赞数量计算点数。最后采用点数50%，评委50%的方法评出各类奖项。

《齐鲁少年》微信公众号

八、 评委会有教授、作家、编辑和优秀中小学教师组成。

例：某篇文章浏览量加留言点数加点赞点数加打赏点数，等于总点数。总点数加上评委结合作品质量的点数进行终评。

 声明：不认同者勿扰。

九、奖项设置：

学生组和教师组均设：

一等奖1名，颁发获奖证书、奖励茅盾文学奖得主、著名作家、中国作家协会副主席张炜亲笔签名50卷本《张炜文集》一套，学生获奖者奖励2021年全年《齐鲁少年》。

二等奖2名，颁发获奖证书、奖励茅盾文学奖得主、著名作家、中国作家协会副主席张炜亲笔签名图书一套，学生获奖者奖励2021年全年《齐鲁少年》。

三等奖3名，颁发获奖证书、奖励茅盾文学奖得主、著名作家、中国作家协会副主席张炜亲笔签名图书一套，学生获奖者奖励2021年全年《齐鲁少年》。

优秀奖30名，颁发获奖证书、奖励茅盾文学奖得主、著名作家、中国作家协会副主席张炜亲笔签名图书一册，学生获奖者奖励2021年全年《齐鲁少年》。

优秀组织奖5名，颁发获奖证书、奖励茅盾文学奖得主、著名作家、中国作家协会副主席张炜亲笔签名图书一套。

十一、其他事项：所有以上获奖者将受邀于2020年12月（具体时间另行通知）在美丽的泉城济南举行颁奖活动。

具体事宜另行通知。

“赞博杯”节约粮食中小学师生征文

活动组委会

2020年9月27日

张炜文集（50卷）漓江出版社

投稿热线：13325115197（微信同号）