“赞博杯”节约粮食反对浪费中小学师生征文75
饭 间 闲 谈
李 清
赶大集,买点猪血。中午,做一盘大葱炒猪血,端上桌。
小妮一见,直皱眉头。我笑着说:“吃一块,可好吃呢。”
老伴也说:“吃点吧,这东西清理肠道。”
小妮夹起一块,放到嘴里,咀嚼吞咽,很艰难的样子,说:“不好吃。爸爸,你为什么每次赶大集总要买猪血呢,多难吃啊。”
老伴笑了:“你哪里知道,这可是你爸爸记忆里最好吃的东西呢。”
一家人,一边吃饭,一边闲谈起来。
我说:“我小的时候,家家户户都喂猪,可是一年到头吃不到一点肉。那时候,猪长得慢,一年也就长到一百多斤。到过年的时候,把猪送到屠宰站,把猪杀了,接一盆猪血,留一挂花油,好肉舍不得留下,全都卖掉。”
小妮好奇:“花油是什么?”
“怎么说呢?”我想了一下,“就是附着在猪内脏上面的一层脂肪。”
“要花油做什么呢?能吃吗?”小妮问。
老伴说:“炼成油,叫大油,炒菜的时候放一点。那时候没有花生油,就炼一点大油,家家缺油吃,人人缺油水。”
“花油炼成油,剩下叫‘油之辣子’,就是油渣。”我接着说,“用油渣、猪血,加上白菜,再加上点粉条,炖一锅,那个香啊,回味无穷啊!一年就吃一次,印象就特别深。”
“所以呀,到现在你还爱吃猪血。”小妮笑了,“你们小时候,吃不饱吗?”
老伴一撇嘴:“哪像你,做好饭叫好几遍,挑三拣四,这不愿吃,那不愿吃。吃个饭,就像是供祖宗。”
“我说几个过期的名词,你猜一下什么意思?”我说,“第一个,饥困。”
“我知道,就是饿了。”小妮得意起来。
“对,就是饿了。”我点一下头,“那时候,所有的孩子都有一句口头禅,叫‘俺巧饥困’。有一次,你爷爷带我去串门办事,一进门我就咋呼‘俺巧饥困’,你爷爷急忙捂住我的嘴,可我还是咋呼‘俺巧饥困’。那家人觉得糠饼子拿不出手,赶紧到邻居家借了一把面条,煮了给我吃。”
小妮撇嘴:“你可真够丢人的。”
“那时候小,不懂事。”我笑了笑,“第二个,‘板凳’。”
“不就是坐的板凳吗?我知道。”小妮说。
老伴笑了:“你爸爸说的‘板凳’,可不是坐的板凳,是土语,就是孩子回到家,不到吃饭的时候,找点吃的东西。”
小妮说:“就是加餐吧?”
“对,也可以这么说。”我笑了,“孩子一放学回家,先到处找吃的。大人们为了不让孩子找到,把干粮挂起来、藏起来。你三祖爷在佛龛后面藏了一封点心,等着过年走亲戚用,让你小爸爸他们偷吃的只剩下包点心的纸鼓鼓的,里面的点心都没有了。”
“你们小时候可真馋啊。”小妮笑起来。
“那时候吃不饱肚子,能不馋吗?”老伴说,“哪像你,到超市想吃什么就买什么。”
“下一个,咸酱子,知道吗?”我接着问。
小妮摇摇头:“这个真不知道。”
老伴解释起来:“那时候没有菜吃,蒸窝头贴饼子的时候,把碗里放点白面用水和一下,放点葱花,加点盐,放到大锅里蒸一下,当菜吃。”
“好吃吗?”小妮有些好奇。
我笑了笑:“可好吃了,等着让你妈妈做一碗吃。”
“瞎扯!”老伴瞪我一眼,“要是好吃,能绝迹吗?那年月,没有办法才吃咸酱子,现在一年四季不缺菜吃,谁还吃那个。”
我接着问:“橡皮窝窝,知道吗?”
“窝窝头我知道,橡皮窝窝是用橡皮做的窝窝头吗?”小妮问。
我解释说:“橡皮窝窝是用地瓜面做的窝窝头,因为软和,又有韧劲,不好咬,吃起来很费劲,所以叫橡皮窝窝。”
小妮问:“好吃吗?”
老伴笑了:“橡皮窝窝吃起来,挺甜的,就是吃完后一个劲儿吐酸水,不好消化。”
我看了一眼白米饭,问:“知道‘换大米’这个词吗?”
“我知道。”小妮语气肯定,“我看过一个小品,就叫《换大米》,是说农民骑自行车带着大米到城里换东西。”
“对,就是这么个意思。”我笑着说,“咱们老家有个名泉,叫‘白泉’,水量丰沛,周边是稻田,盛产水稻。那时候是生产队,家家分一些水稻,碾成大米,舍不得吃,就偷偷带着大米到南部山区换一些地瓜,一斤大米换二斤地瓜干子。这样,就可以多吃一段时间了。”
小妮睁大眼睛:“为什么偷偷的呢?”
“那时国家实行计划经济,不允许粮食个人买卖。”我说,“所以,换大米在当时是一件违法的事情。有一年,你大奶奶几个妇女,去换大米,叫武装民兵抓住,把大米没收了,还被关了一夜。第二天,大队书记去讲了情,才放出来。几个妇女回到家,躺在床上‘呜呜’哭了好几天。”
“真挺惨的。”小妮表情凝重起来。
“那时候的孩子,常年窝窝饼子、野菜团子,真是是饿得没有办法。”我说,“到秋天,收玉米的时候,吃玉米秸,也叫‘啃秫秸’。吃那个甜水,嘴角被割得流血。去菜园偷萝卜,也不洗,用衣角擦一下就啃。去梨树园捡一些掉在地上的梨,让看园的老头撵着跑。到供销社的酱菜大缸旁边,趁人不注意,把手指放到酱菜缸里蘸一下,跑出来舔手指头。这一些,说起来,你可能都不信了。”
“你们小时候,真的是很苦啊!”小妮有些感叹。
“我最近读了一篇小说,题目是《何秀竹的生活战斗》,其中有句话,‘粮食这东西,没有的时候,命一样金贵,够吃的时候,就不值钱’,我觉得说得很有道理。”我说,“你们这些孩子为什么不懂得珍惜粮食,有时会浪费,就是现在吃的东西太充足了。”
“就是,现在这些孩子就是吃得太好了。饿几天,保准不挑食,也不会浪费。”老伴一旁说,“行了,你爷儿俩别唠叨了,快吃饭吧!”
吃完饭,我一看,小妮的饭碗干干净净,一粒米也没剩。
李清,济南市历城区郭店街道三区历城职业中专
“赞博杯”节约粮食反对浪费中小学师生
征文启事
党的十八大以来,习 近 平总书记多次作出重要指示,要求厉行节约、反对浪费。他指出:餐饮浪费现象,触目惊心、令人痛心!“谁知盘中餐,粒粒皆辛苦。”尽管我国粮食生产连年丰收,对粮食安全还是始终要有危机意识,今年全球新冠肺炎疫情所带来的影响更是给我们敲响了警钟。总书记的指示,是对国家粮食安全的战略考虑和长远谋划,也是对人民群众辛勤劳动成果的珍视和关爱。敬天惜粮、勤俭节约是中华民族的传统美德。
近年来,随着收入的增加和生活水平的提高,消费中的粮食浪费现象还不同程度地存在。“一粒米千滴汗、粒粒粮食汗珠换”,这是人民群众最为深刻的切身感受。厉行节约、反对粮食浪费是广大中小学生珍爱劳动成果的具体体现。厉行节约,制止餐桌浪费,大力弘扬尊重劳动、勤俭节约的传统美德,形成不挑食、不剩饭、不倒饭,自觉抵制铺张浪费的良好习惯。积极参与“光盘行动”,带头抵制浪费粮食的陋习。为此,特举办“赞博杯”以“节约粮食、反对浪费”为主题的中小学师生征文活动。
“赞博杯”节约粮食中小师生征文活动由山东赞博文化传媒有限公司、山东一城秋色文化传媒有限公司鼎力支持。
主办:
中国孔子基金会——孔子学堂推进委员会
《济南日报》
《半岛都市报》
《齐鲁少年》
《都市头条•济南头条》
《都市头条•青岛头条》
协办:
《山东青年报》
山东赞博文化传媒有限公司
山东一城秋色文化传媒有限公司
现将征文活动相关事宜通知如下:
一、征稿对象:
中小学在校学生和教师。
二、征稿主题:
珍爱劳动成果 反对粮食浪费。
三、征稿要求:
每位作者征文在800字以上,体裁不限,所有作品须原作首发,若发现抄袭或一稿多投者,取消活动参赛资格。
四、投稿须知:
来稿须注明“征文”字样,附带作者所在学校、年级、详细通联方式。
五、参赛要求:
参与活动者可关注 《齐鲁少年》、《都市头条•济南头条》,随时跟踪活动进展情况。
六、征稿时间:
即日起至2020年11月30日24:00。
七、投稿邮箱:
1、zam-bo(或18663719613) (微信)
2、2623354307@qq.com
评奖方式:
征文作品首先择优在《半岛都市报》 、《济南日报》、《齐鲁少年》、《山东青年报》、《山东教育报》刊发,《都市头条》设立征文专栏推介,《齐鲁少年》微信公众号同步链接刊发,请参与活动者关注《齐鲁少年》微信公号。以读者阅读浏览量、留言、打赏、点赞数量计算点数。最后采用点数50%,评委50%的方法评出各类奖项。
《齐鲁少年》微信公众号
八、 评委会有教授、作家、编辑和优秀中小学教师组成。
例:某篇文章浏览量加留言点数加点赞点数加打赏点数,等于总点数。总点数加上评委结合作品质量的点数进行终评。
声明:不认同者勿扰。
九、奖项设置:
学生组和教师组均设:
一等奖1名,颁发获奖证书、奖励茅盾文学奖得主、著名作家、中国作家协会副主席张炜亲笔签名50卷本《张炜文集》一套,学生获奖者奖励2021年全年《齐鲁少年》。
二等奖2名,颁发获奖证书、奖励茅盾文学奖得主、著名作家、中国作家协会副主席张炜亲笔签名图书一套,学生获奖者奖励2021年全年《齐鲁少年》。
三等奖3名,颁发获奖证书、奖励茅盾文学奖得主、著名作家、中国作家协会副主席张炜亲笔签名图书一套,学生获奖者奖励2021年全年《齐鲁少年》。
优秀奖30名,颁发获奖证书、奖励茅盾文学奖得主、著名作家、中国作家协会副主席张炜亲笔签名图书一册,学生获奖者奖励2021年全年《齐鲁少年》。
优秀组织奖5名,颁发获奖证书、奖励茅盾文学奖得主、著名作家、中国作家协会副主席张炜亲笔签名图书一套。
十一、其他事项:所有以上获奖者将受邀于2020年12月(具体时间另行通知)在美丽的泉城济南举行颁奖活动。
具体事宜另行通知。
“赞博杯”节约粮食中小学师生征文
活动组委会
2020年9月27日
张炜文集(50卷)漓江出版社
投稿:13325115197(微信同号)