一把烧饼模

 刘兆元

食物有酸甜苦辣，人生亦如是。然而，各色食物，每个人的喜好却不大相同。这喜好，不仅仅是口味的选择，更多是因为岁月的沉淀。走过多少路，品过多少酸甜，都在每个人的喜好里留下深深印痕……

一九七二年，我有幸到我县城关农机厂工作，任实物保管。厂内有翻砂车间，能铸造各种一九五柴油机部件和小型车床。我因工作的原因有更多地机会和翻砂师傅们交流。因此，特请他们给我做了个铸铁的圆型的烧饼模。制做很精致，模里面正反面还有“桂花”二字及花纹，很美观，长长的把柄使用起来也很方便。

在那个年代，生活条件不好，市面上根本就找不到卖烧饼的，想吃顿烧饼解解馋，真难。妻子心灵手巧，经常用自家的烧饼模给我烙烧饼吃。那时，用的是面粉掺白玉米粉做的，发面的，里面放上五香面、盐，外面两面刷上油，烙熟后，烧饼黄里透着红，很远就能闻到香味，吃起来，外香酥里香软，那个好吃劲就甭提啦。改革开放后，生活条件改善，就用纯小麦粉烙，隔三差五来改善生活，或招待亲戚朋友，每每都赞口不绝。几十年，吃自家烙的烧饼从不间断，真正享受了舌尖上的美味。

二O一三年老伴去世，我自个也学着烙烧饼吃，熟能生巧，越烙越好。学会了烙烧饼真好，既增添了情趣，又改善了生活，一举两得。这都是烧饼模给我带来的福气。为此写诗一首表达我的心声：小小烧饼模啊，你跟我历经了时空的沧桑巨变，昔日你装的是辛酸，今天你盛的是甘甜，你陪我走过了四十八个春秋，让我吃的是喜好，咀嚼的是岁月，我对你情有独钟，过去依恋，现在依恋，将来必定还要依恋，愿你伴我再度三十年、五十年，我要把你代代相传，让你的身影永留人间。

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