精华热点 南果北移!汉中成功试种南方奇异“百香果”!
文/伍宏贤

一骑红尘妃子笑,无人知是荔枝来(唐.杜牧《过华清宫绝句》)。古诗说,快马从南方运回了美物,快递在了皇帝的宠妃面前。妃子见是难得的荔枝,瞬间便露出了笑颜。荔枝是南方的物产,柑橘也是。汉中是远离南国的北方,至今娇贵的荔枝仍无法引种。“橘生淮南则为橘,生之淮北则为枳。”但橘子早在数十年前已落户城固,橘乡城固成了中国最北缘的柑橘适生地,全县20万亩柑橘年产鲜果25万余吨,每年九、十月汉中人就可以吃上时令的柑橘了。而一种叫“百香果”的南方水果,在汉中至今也只是一种概念,一个仿佛“洋”水果一样的名字,这究竟是一种什么样的水果?长啥样?啥味道?怎么吃?大部分汉中人都是个谜。百香果?好奇怪的名字,难道一果真溢出百味之香吗?

听说,今年有人在汉中城固试种成功。三年前,笔者也在108国道柳林段路边看见过兜售“百香果”的招牌。但一直没机会亲眼目睹其芳容,总以为是许多种水果摆在一起而已。近日,友人邀约去柳林看看,是说有个朋友种植的百香果硕果累累,挂满枝头,很是诱人。
7月17日,雨过天晴,碧空如洗,大朵的白云泊于蓝天之上,好一个“汉中蓝”的美景。我独自驱车来到城固柳林镇岱家山水库移民新村。老板小齐接待了我。经在这里做技术指导工作的老领导介绍,他是我曾在略阳县工作时一位朋友的儿子,40年前这小齐还真是小齐哩,几岁的样子,如今已经独自闯世界啦!世界是你们的,是属于年轻人的,这话说的多好。芳华不再的我们业已退休,干事创业只有年轻一代了。小齐姓齐,名斌,他递过一张名片来,上面写着汉中宏宇果业公司。在临时租用的民房二楼,齐老板给我介绍了他这神奇的“百香果”。这是原产于非洲的一种水果品种,称“巴西果”,后来引种于中国南方。此水果,生长于沙漠干旱地带,汲取天地之精华,长出含有百余种水果风味的味道,故称百香果。我国北方地区冬天寒冷,根系抗冻差无法过冬,一直以来不能被引种,所以,汉中人大多都没见过这个“尤物”。说到这里,我遂想起之前在柳林“隆农果蔬园”大棚边摆过的一块招牌:欢迎品尝百香果!那时我以为是果园培育出了多种水果,集中成熟上市才打出了一块叫卖的牌子。之后也听别人聊过百香果如何如何好吃,但始终未曾谋面更没有品尝过这玩意儿。

好吃的东西,必有神秘的出身。于是,齐老板端过一盘果子来,有十来颗,形如鸡蛋大小,色泽有如核桃青的,有紫茄子色的,还有如玛瑙般美好的。齐老板说,这些都还没有成熟,是从树上掉下来的,不能食用。那么,成熟以后的果子是什么样子呢?到底能长多大?什么时候能够采摘?带着这些好奇,我说那就到园子里去看一看吧!今天天气晴朗,我还想拍一些片片发到朋友圈去“晒美”呢!

来到果园,只见满地青草,搭建起的果架如西红柿、豆角架,果枝的藤蔓没有猕猴桃那般高挑蔓长。近前一看,哇,长这么多果果吔!形似青核桃大小的果实顺着藤挤挨着,像葫芦娃一样吊在小指粗的枝杆上,或三五成堆,或七八个成排,有的藏在碧绿的叶下,有的蹭出叶丛,将自已暴露在強烈的太阳光下,果面上都晒得油浸浸的。我想起“贼光贼光”两个字。这就是百香果?看这地果完全被绿草覆盖着,像种庄稼的嘛?隔坎正好是绿油油的稻田,这地里的草都淹过脚面,与架上的百香果树天然一色。我不禁诧异地问:这地里咋这么多草?草跟果争肥争水呀?!技术员回答道:你老土了,这就叫生态环保,篱笆式全手工操作。这地里不施任何化肥,挂果不打任何农药,连地里的草也不打除草剂。百香果是藤蔓植物,它一上架草就够不着了,藤蔓的浓荫会遮蔽住荒草的。噢,这就是学问!种好百香果,还真是不容易啊。齐老板这才说前两年的种果教训。在柳林隆农果园为啥只见招牌不见香果,就是因为作务没经验,地里要干净,除草要用除草剂,草都死了,果草还能长吗?用了化肥它就疯长枝条,能长果子吗?这东西本来就在沙漠上野生,那么差的环境下就可生长结果,你让它住洋房别墅富营养,它能习惯吗?是这个理,近百万元买来三年教训,今年在岱家山租赁50亩“粗放”经营,竟然获得了巨大成功:果苗成活率95%,挂果率100%,现在这满园葱茏蓬蓬勃勃的长势着实喜人。难怪上午县长都冒着烈日前来观摩哩!

那今年栽培成功,明年就可继续挂果了?“果树的肉质根过不了冬,八九月份采收后10月份就要拔苗清园,明年再从广西购苗重栽的。”我想,这多可惜呀!“这就是‘南果北移’,我们正在探索规律,今年的成功已向前迈出了一大步,下一步就要在保苗过冬上下功夫了。”技术员一席话,让我想起技城固的柑橘。柑橘也是南方果树,虽在城固得到大面积种植,给果农也带来了不蜚的收溢,但安全过冬一直也是个问题。原公镇四五万亩橘树在一夜之间,竟惨遭那个冬天零下七八度的冻害,而全部毁园无一树幸免。这百香果可比橘子树金贵多了。在超市,一颗果卖四五元,而橘子一斤才不到两元钱。所以,“南果北移”要给汉中人带来口福,看来还是有难度的。

那么,这个“百香果”究竟有什么神奇之处呢?其营养价值如何?口感会是怎样的呢?

这样说吧,百香果是水果中的vc之王,其一颗果中的含量相当于三颗苹果🍎 的vc量,具有“深度清理肠胃、排毒养颜、塑造体态、促进代谢、增强免疫力”等作用。吃起来有不能言说的美味,一个人吃,口口味道不同,十个人吃能说出十种不一样的口味。这简直就是“沙漠之奇葩”呀!都说百香果是“果汁之王”(俗称“巴西果”,原产于巴西,属西番莲科),因为它拥有许多其他水果的香味,可散发出香蕉、菠萝、柠檬、草莓、番桃、石榴等多种水果的浓郁香味而被誉为“百香果”。百香果甜度酸度各有千秋,富含无数对人体有益的元素,维生素和营养价值都很高,用途更加是多的数不过来,经常吃可以让人身体健康,增加抵抗力抵御疾病哦!据说,还是唯一一种碱性水果口,在这个人人畏糖(糖尿病)的年代,它的出现无疑让嗜水果姐们、哥们看到的新的希望!

据悉,城固柳林岱家山百香果园将在八月初开园,届时,县上要组织举行隆重的南国奇异“百香果”盛大开园礼,这是一次千载难逢的猎奇品香之机。因种植面积小,产量有限,希望你能莅临观光,并早早预约定购。

热线电话齐果果:19991615997
地址:城固县柳林镇岱家山水库移民新区
(汉中宏轩百香果果业)




