南果北移！汉中成功试种南方奇异“百香果”！

                     文/伍宏贤

一骑红尘妃子笑，无人知是荔枝来（唐.杜牧《过华清宫绝句》)。古诗说，快马从南方运回了美物，快递在了皇帝的宠妃面前。妃子见是难得的荔枝，瞬间便露出了笑颜。荔枝是南方的物产，柑橘也是。汉中是远离南国的北方，至今娇贵的荔枝仍无法引种。“橘生淮南则为橘，生之淮北则为枳。”但橘子早在数十年前已落户城固，橘乡城固成了中国最北缘的柑橘适生地，全县20万亩柑橘年产鲜果25万余吨，每年九、十月汉中人就可以吃上时令的柑橘了。而一种叫“百香果”的南方水果，在汉中至今也只是一种概念，一个仿佛“洋”水果一样的名字，这究竟是一种什么样的水果？长啥样？啥味道？怎么吃？大部分汉中人都是个谜。百香果？好奇怪的名字，难道一果真溢出百味之香吗？

听说，今年有人在汉中城固试种成功。三年前，笔者也在108国道柳林段路边看见过兜售“百香果”的招牌。但一直没机会亲眼目睹其芳容，总以为是许多种水果摆在一起而已。近日，友人邀约去柳林看看，是说有个朋友种植的百香果硕果累累，挂满枝头，很是诱人。

7月17日，雨过天晴，碧空如洗，大朵的白云泊于蓝天之上，好一个“汉中蓝”的美景。我独自驱车来到城固柳林镇岱家山水库移民新村。老板小齐接待了我。经在这里做技术指导工作的老领导介绍，他是我曾在略阳县工作时一位朋友的儿子，40年前这小齐还真是小齐哩，几岁的样子，如今已经独自闯世界啦！世界是你们的，是属于年轻人的，这话说的多好。芳华不再的我们业已退休，干事创业只有年轻一代了。小齐姓齐，名斌，他递过一张名片来，上面写着汉中宏宇果业公司。在临时租用的民房二楼，齐老板给我介绍了他这神奇的“百香果”。这是原产于非洲的一种水果品种，称“巴西果”，后来引种于中国南方。此水果，生长于沙漠干旱地带，汲取天地之精华，长出含有百余种水果风味的味道，故称百香果。我国北方地区冬天寒冷，根系抗冻差无法过冬，一直以来不能被引种，所以，汉中人大多都没见过这个“尤物”。说到这里，我遂想起之前在柳林“隆农果蔬园”大棚边摆过的一块招牌:欢迎品尝百香果！那时我以为是果园培育出了多种水果，集中成熟上市才打出了一块叫卖的牌子。之后也听别人聊过百香果如何如何好吃，但始终未曾谋面更没有品尝过这玩意儿。

好吃的东西，必有神秘的出身。于是，齐老板端过一盘果子来，有十来颗，形如鸡蛋大小，色泽有如核桃青的，有紫茄子色的，还有如玛瑙般美好的。齐老板说，这些都还没有成熟，是从树上掉下来的，不能食用。那么，成熟以后的果子是什么样子呢？到底能长多大？什么时候能够采摘？带着这些好奇，我说那就到园子里去看一看吧！今天天气晴朗，我还想拍一些片片发到朋友圈去“晒美”呢！

来到果园，只见满地青草，搭建起的果架如西红柿、豆角架，果枝的藤蔓没有猕猴桃那般高挑蔓长。近前一看，哇，长这么多果果吔！形似青核桃大小的果实顺着藤挤挨着，像葫芦娃一样吊在小指粗的枝杆上，或三五成堆，或七八个成排，有的藏在碧绿的叶下，有的蹭出叶丛，将自已暴露在強烈的太阳光下，果面上都晒得油浸浸的。我想起“贼光贼光”两个字。这就是百香果？看这地果完全被绿草覆盖着，像种庄稼的嘛？隔坎正好是绿油油的稻田，这地里的草都淹过脚面，与架上的百香果树天然一色。我不禁诧异地问:这地里咋这么多草？草跟果争肥争水呀？！技术员回答道:你老土了，这就叫生态环保，篱笆式全手工操作。这地里不施任何化肥，挂果不打任何农药，连地里的草也不打除草剂。百香果是藤蔓植物，它一上架草就够不着了，藤蔓的浓荫会遮蔽住荒草的。噢，这就是学问！种好百香果，还真是不容易啊。齐老板这才说前两年的种果教训。在柳林隆农果园为啥只见招牌不见香果，就是因为作务没经验，地里要干净，除草要用除草剂，草都死了，果草还能长吗？用了化肥它就疯长枝条，能长果子吗？这东西本来就在沙漠上野生，那么差的环境下就可生长结果，你让它住洋房别墅富营养，它能习惯吗？是这个理，近百万元买来三年教训，今年在岱家山租赁50亩“粗放”经营，竟然获得了巨大成功:果苗成活率95%，挂果率100%，现在这满园葱茏蓬蓬勃勃的长势着实喜人。难怪上午县长都冒着烈日前来观摩哩！

那今年栽培成功，明年就可继续挂果了？“果树的肉质根过不了冬，八九月份采收后10月份就要拔苗清园，明年再从广西购苗重栽的。”我想，这多可惜呀！“这就是‘南果北移’，我们正在探索规律，今年的成功已向前迈出了一大步，下一步就要在保苗过冬上下功夫了。”技术员一席话，让我想起技城固的柑橘。柑橘也是南方果树，虽在城固得到大面积种植，给果农也带来了不蜚的收溢，但安全过冬一直也是个问题。原公镇四五万亩橘树在一夜之间，竟惨遭那个冬天零下七八度的冻害，而全部毁园无一树幸免。这百香果可比橘子树金贵多了。在超市，一颗果卖四五元，而橘子一斤才不到两元钱。所以，“南果北移”要给汉中人带来口福，看来还是有难度的。

那么，这个“百香果”究竟有什么神奇之处呢？其营养价值如何？口感会是怎样的呢？

这样说吧，百香果是水果中的vc之王，其一颗果中的含量相当于三颗苹果🍎 的vc量，具有“深度清理肠胃、排毒养颜、塑造体态、促进代谢、增强免疫力”等作用。吃起来有不能言说的美味，一个人吃，口口味道不同，十个人吃能说出十种不一样的口味。这简直就是“沙漠之奇葩”呀！都说百香果是“果汁之王”（俗称“巴西果”，原产于巴西，属西番莲科），因为它拥有许多其他水果的香味，可散发出香蕉、菠萝、柠檬、草莓、番桃、石榴等多种水果的浓郁香味而被誉为“百香果”。百香果甜度酸度各有千秋，富含无数对人体有益的元素，维生素和营养价值都很高，用途更加是多的数不过来，经常吃可以让人身体健康，增加抵抗力抵御疾病哦！据说，还是唯一一种碱性水果口，在这个人人畏糖（糖尿病）的年代，它的出现无疑让嗜水果姐们、哥们看到的新的希望！

据悉，城固柳林岱家山百香果园将在八月初开园，届时，县上要组织举行隆重的南国奇异“百香果”盛大开园礼，这是一次千载难逢的猎奇品香之机。因种植面积小，产量有限，希望你能莅临观光，并早早预约定购。

热线电话齐果果：19991615997

地址:城固县柳林镇岱家山水库移民新区

（汉中宏轩百香果果业）