济南传统名吃 蒲菜蒸包
布建忠（小布丁）
遥岑举头望，
天河云中游。
滩涂立青苗，
长苇笑沙鸥。
泉城多美食，
蒸包夺头魁。
百味嫩占鲜，
蒲菜韫养生。
草芽历千年，
满盘鲤鱼香。
膳食多纤维，
长寿助消化。
劝君勤体察，
身外有百草。
笼中出芙蓉，
美食叙佳话。
注1：蒲菜为香蒲科植物香蒲TyphalatifoliaL.嫩的假茎。又名深蒲、蒲荔久、蒲笋、蒲芽、蒲白、蒲儿根、蒲儿菜，为香蒲科多年生植物香蒲的假茎。蒲菜不仅是美味佳蔬，而且是食疗良药。其味甘性凉，能清热利血、凉血。祖国医学认为，蒲菜主治五脏心下邪气、口中烂臭、小便短少赤黄、乳痈、便秘，胃脘灼痛等症。久食有轻身耐老、固齿明目聪耳之功；生吃有止消渴、补中气、活血脉之效。
注2：作者布建忠系济南市作家协会会员，＜舜网文学＞驻站作家，＜中国诗歌网＞、＜中国网络诗歌网＞、＜中华诗歌网＞、＜中国微型诗歌网＞等媒体会员、论坛元老及特邀作家。
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