济南名吃 五香甜沫
布建忠（小布丁）
人稀古巷深
灯残起读书
三更燃炉灶
五时备早餐
泉水绕我家
饱暖喝甜沫
油条配油旋
小院春意浓
百姓有粟米
火炉熬稀粥
红豆戏花生
粉丝穿绿衣
百年老手艺
松火带青烟
汤沸震瓦罐
米香飘满院
日暮古城草
落月照鹊华
笑谈美食篇
晨粥半碗茶
风柳花满店
来往唤客堂
不喜鱼香美
大碗笑开怀
注﹕五香甜沫是泉城济南的一种特色早餐，具有三百年历史，是正宗济南独有特产。它通常是将小米粉倒入开水锅中，放入适量的青菜叶、盐、花生、红小豆、豆腐泡、粉条等，调入花椒粉、胡椒粉混合，熬煮后即成，滑爽适口，鲜香微辣，深受济南百姓的欢迎。五香甜沫有纯正的小米香味，色泽淡黄、口感细腻，保留了济南甜沫的原汁原味。此甜沫呈粥状，色黄微咸，五香味浓。可以调理健脾开胃、清热解毒、补虚养身。
注2：作者布建忠系济南市作家协会会员，＜舜网文学＞驻站作家，＜中国诗歌网＞、＜中国网络诗歌网＞、＜中华诗歌网＞、＜中国微型诗＞等媒体会员、论坛元老及特邀作家。
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