马铃薯在我们这边叫做土豆，是大家都非常喜欢吃的一种蔬菜主粮，无论是土豆烧牛肉、酸辣土豆丝，还是旅游景点非常火爆的狼牙土豆、旋风小土豆等等，都是大家非常喜欢的土豆食品。不过说到对于种植土豆来说，可能很多的朋友就比较陌生了，那么最近这段时间开春之后气温明显变得暖和起来，到了种植土豆的时候，那么种植土豆的时候，土豆芽是朝上放还是朝下放好？对于这个问题相信很多的朋友其实自己并不清楚，因为按照自己记忆当中种植土豆的经历来看，无论土豆芽向上还是向下，等到夏天的时候都会有土豆吃。那么土豆芽朝上或者朝下种植，真的对土豆的生长没有影响吗？其实从科学角度上来讲，种植土豆的时候，土豆芽朝上或者朝下对土豆是有一定的影响的。那么这个影响到底是什么影响呢？下边老张就给大家说道说道。
在农村种植土豆的时候，都会把土豆种根据芽眼切成几块，原则上一块土豆上边最起码2~3个健康芽眼。然后种植土豆的时候，提前把家里面的农家肥稀释，然后把化肥溶解在里面，一勺农家肥下去，在上边撒上一点细土，然后把土豆块放进去，然后回土、覆膜。过上大概半个月以后，我们到地里就会发现，土豆基本上都已经发芽出苗了，然后再把出苗土豆上面的塑料膜撕开一个口子，土豆生长的速度就会越来越快。
即便如此，我们会发现有的土豆苗大，有的土豆出苗小，会误以为是化肥的缘故，实际上这个并不完全和化肥有关系，而和我们种植土豆的时候，土豆芽朝上朝下也有一定的关系。简单的来说就是土豆芽眼朝上，这样土豆是先出苗后生根，如果土豆芽眼朝下的话，那么土豆是先生根后出芽。所以相信大家都明白了，所以一起种植的土豆出现大小苗的情况，实际上正是因为我们在种植土豆的时候芽眼朝上朝下的不同所造成的，并非完全和肥力有关系。
在正常情况下，土豆种植过程当中，芽眼朝下种植的土豆，结出来的土豆多但是个小，芽眼朝上种植的土豆，结出来的土豆少但是个大。但是我们都知道，现在很多人种植土豆都是种植的面积非常大，而且都是机器播种，把土豆块切好之后直接扔进机器里面，这样根本就没有办法人工干预土豆种植芽眼方向，但是往往只要肥料使得足，土豆产量都不低。这个的确是不争的事实，但是当遇到极端天气的情况下，比方说特别干旱的情况下，种植土豆的时候就要特别将就芽眼方向，这个时候特别强调土豆芽眼朝下，因为土豆会先生根，干旱的情况下土豆根扎得深，土豆才有机会成活，如果土豆芽眼朝上的话，土豆很可能出苗困难，更别说结土豆了，所以这个希望大家能够注意。（立明报道）
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