我400度老花眼吃药制黑豆疗效显著

我76岁，以往看书报时，由于两眼昏花，戴400度花镜只能看10分钟，头晕目眩不能支持，只得休息一会儿再看。

1993年冬友人介绍，吃药制黑豆对老花眼、眼昏花、眼角烂等都有效果，且增强脑力。曲老食用1年多，看书报一两个小时也没事儿，用250度花镜也可以看清字迹。曲老仍继续食用药制黑豆。

现将配制和使用方法、注意事项介绍如下：

配制方法：先将买来黑豆杂质拣去，然后用冷水将黑豆淘洗干净，每500克黑豆加50克枸杞子，一并放入锅内用水煮。加水比豆表面高出约1.5厘米，先用大火煮开，后用小火慢煮。待水煮干，豆已熟。每500克黑豆再加100克红糖，将红糖用水搅化加到黑豆中。再慢煮到水干时即好，放冷后保存备用。

使用方法：黑豆、红糖、枸杞都属热性，不可多用，每天早晚各2匙，细嚼后咽下，喝点开水。

注意事项：1因为要经常食用，冷天豆容易保存，热天药制黑豆应放在冰箱内。若无冰箱可少煮些药豆，用瓶子装好放在通风阴凉处。2食用1个月即可见效，宜经常服用。

如何预防和缓解老花眼

解放军306医院眼科

老花眼患者如果不戴眼镜，即使勉强看清近处目标，也会由于强行调节、睫状肌过度收缩，产生种种视疲劳现象，如头痛、眉紧、眼痛、视物模糊等。那么，老花眼是否可以预防呢？

1.经常转动眼球。端坐，两眼微闭，心平气和，缓缓转动眼球。先按左、上、右、下方向连续转动9圈，再向右、上、左、下反方向转动9圈。然后，忽然睁开眼睛，向前平视1～3分钟，再双手掌心相对揉搓，当掌心发烫时捂住双眼1～3分钟。每天早晚各做几次，或在视疲劳时做。常运动眼球对眼球能起到保护、滑润作用，从而不易发生眼疾。

2.按摩眼睛。两手食指弯曲，从内眼横揉至外眼角，再从外眼角横揉至内眼角，用力适中；再用食指尖按太阳穴数次。每日早晚各做一遍，不仅可推迟发生眼睛老花，还可防治白内障等慢性眼病。

中医认为，肝开窍于目，目得血而能视。《黄帝内经》曰：“五脏六腑之精气，皆上注于目而为之精。”因此，经常按摩、运转眼球，可明目清脑，消除眼部疲劳，改善视力，预防近视、老花眼，防治各种眼病及头昏目眩等疾病。

3.从暗处到阳光下要闭目，不要让太阳光直接照射到眼睛。看电视、电影的时间不宜过久，以保护好视力。

4.经常眨眼。利用一开一闭的眨眼方式来维护眼肌，然后用双手轻揉眼部，这样能使眼肌经常得到锻炼，延缓衰老。

5.正确掌握阅读方法。读书时要舒适地坐着，全身肌肉放松，书距离眼睛30厘米以上，身体不要过分前倾，否则会引发背部肌肉劳损。不要在床上躺着看书，过度疲劳时不要强行读书。

6.注意锻炼、合理膳食。要多做全身运动，增加全身血液循环。多食富含维生素、优质蛋白质的食物，如瘦肉、鱼、牛奶等。常吃黑豆和黑芝麻可使视力减缓衰退。

预防老花眼的药膳

用眼比较多的人应该在平时多摄食富含维生素A的食物。具有明目功效的食物有黑豆、黑芝麻、瘦肉、鱼、蛋、牛奶、动物肝脏以及菠菜、胡萝卜、南瓜、核桃、桂圆、荔枝等。

鸡肝羹 取鸡肝一个，洗净切碎，加大米250克、豆豉20克，同煮服。此方对眼花视物不清有效。

桑葚糖 取500克桑葚捣烂煎水，去渣浓缩，再与500克白糖熬煎，待液体能拔细丝时，将其倾倒在涂有麻油的大理石石板上，切成糖块，随时含服。此方对肾阴亏损者最适宜。

黑芝麻粥 取黑芝麻20克，粳米200克，蜂蜜适量。先将黑芝麻放热锅内炒熟，再将粳米加水煮至八成熟时，放入芝麻、蜂蜜，拌匀后继续煮至米烂粥成，每天早晚食用。

富含维生素E和维生素B1的食物 如适量吃蛋黄、植物油、黄豆等食物，少吃油腻食物。老年人可常吃些清热明目的饮食，如菊花茶、竹叶汤、苦瓜汤、生拌苦瓜等，可防止眼部感染。

常吃蒸茄子护血管

茄子不仅味道好，营养丰富，还是心血管患者的食疗佳品，特别是对动脉硬化、高血压、冠心病患者非常有益，有辅助治疗作用。

茄子尤其是紫茄子中富含B族维生素和大量的钾。B族维生素能对微血管有保护作用。钾参与能量代谢过程，维持神经肌肉正常的兴奋性。除此之外，钾还有防治高血压的作用。另外，茄子中的皂甙降低胆固醇功效明显，茄子中还有一些成分具有抗氧化作用，从而可避免由此引起的心血管疾病。

茄子的烹调方法众多，可炒可煎，可凉拌也可做汤，但是最科学、最具疗效的方法是蒸。取紫茄子500克，切成薄片，上锅蒸10分钟，出锅后冷却去水分，加入食盐、香油、蒜末调味即可食用。