平顶山头条讯(李万全)10月17日上午,记者从 郏县杨记羊肉鲜汤饸饹店授牌仪式上获悉,杨记羊肉鲜汤饸饹店被中国国际烹饪名厨协会授予传承餐饮文化名店荣誉称号。中国国际烹饪名厨协会名誉会长潘世彦、会长苗克奇、副会长王学勤、鲁建立、巴国义、中国国际烹饪名厨协会郏县办事处主任刘久占、 郏县杨记羊肉鲜汤饸饹店总经理杨少纯及部分餐饮行业代表约50人参加了此次授牌仪式。

授牌仪式上,中国国际烹饪名厨协会会长苗克奇发表了热情洋溢的讲话: 他说,“杨记羊肉鲜汤饸饹有着数年的历史,他们不断探索研究饸饹面养生配方和独特佳肴风味,多年积累的丰富经验和厨艺技能,创新研制出以当归、枸杞、大枣、党参、陈皮等10多种中草药、多种食用调料及优质面粉为主要原料,经过煮沸和肉汤浇调,制作成独具风味的滋补饸饹,做得很好,深受广大消费者青睐。经食客推荐、专家评审,现授予杨记羊肉鲜汤饸饹店传承餐饮文化名店荣誉称号。

据了解,郏县杨记羊肉鲜汤饸饹店位于郏县安良镇华联超市西门路东,营业面积350平方米,可容纳270人用餐,现有员工10人,其中:高级厨师3人,是一家以特色绝味羊排,牛杂烩菜,熬炒鸡,麻辣水煮鱼、优质滋补饸饹、酒水、饮料、精美凉菜为一体大众饭店。原料上乘、制作精细、口味纯正、深受消费者喜爱。