我爷爷的家,在义乌佛堂镇的一条中心街上。这是一条商业街,两旁是各种各样的商铺,茶馆、米店、裁缝店一应俱全。因为1949年前爷爷在外开厂,所以我奶奶就在自己家门口开了一爿杂货店,有点像电影《林家铺子》的场景,虽然这爿店后来公私合营了,但店里的人气依然旺盛。店的后面就是我爷爷家,依次是客厅、天井、厢房、灶房。灶房外面是后花园,而我回老家便喜欢住在二楼的书房里。
这条街每逢双号日便是集市。一大早,各种吆喝声就会把我从梦中惊醒,推开窗户往下一看,人头攒动,甘蔗、鸡、鸭等各类农副产品摆满两边,而最让我喜欢的要算是一篮子一篮子的红糖了。红糖是义乌的特产,原料是甘蔗,古法是将收割下来的甘蔗经过切碎碾压,压出来的汁液先去除泥土、细菌、纤维等杂质,接着以小火熬煮,不断搅拌让水份慢慢的蒸发掉,高浓度的糖浆在冷却后会凝固成为固体块状的粗糖,也就是红糖砖,这样的传统做法保持了甘蔗原本的营养。红糖的好处在于“温而补之,温而通之,温而散之”,也就是我们俗称的温补。红糖可以快速的补充体力。受寒腹痛、易感冒的人,可用红糖姜汤祛寒。对老年体弱、妇女,特别是大病初愈的人,红糖亦有极佳的疗虚进补作用,老人适量吃些红糖还能散瘀活血,利肠通便,缓肝明目。
在那物质极度匮乏的年代 ,春节去老家喝红糖茶便是我渴望已久的大事了。一到放寒假,父亲马上去杭州城站买好第二天的火车票,而我便会在动身前的晚上,握着硬纸板做成的火车票久久难以入眠,因为此时此刻就会思念起老家的玩伴,思念起热气腾腾的红糖茶。
记得初次喝红糖茶是在没有上小学前。夏天里有一天,我和街上一户人家的同龄男孩去江边玩,玩着玩着已日落西山,因为玩的是打水仗的游戏,所以把衣服都淋透了。奶奶把我唤回家,泡了一碗红糖茶,轻轻地喝一口,顿时,一股暖流传遍全身,喝完了茶,人感觉真的好舒服。从此,我就与红糖茶结下了深深地感情。
时间已经过去30多年了,自从奶奶在70年代去世后,我就很难得喝到正宗的红糖茶了。后来,父亲在7年前去世后,我们就与红糖无缘了。虽然每当清明节的时候,我们都会回老家上坟祭祖,但那条老街已作为历史古迹保护起来了,也就是说,我再也看不到热闹集市的场景了,可是,孩提时代那一次次喝红糖茶的情节,我还是记忆犹新的。