古代的端午节习俗

吴佳佳

端午节又到了，吃粽子、划龙舟、插艾草、洒雄黄酒等活动又将如期上演。作家汪曾祺说，民俗，是一首民族的集体抒情诗。身处在古风醇厚的节日里，每个人都变得优雅而浪漫。那么，古代人又是如何过端午节的呢？

从乾隆时期《端阳故事图》画册里，描绘了很多有关古人端午节的活动习俗，让人看来眼花缭乱。

 “唐宫中造粉团角黍饤盘中，以小弓射之，中者得食。”射粉团，是一种唐代宫廷比较盛行的游戏。粉团就是类似麻团的一种点心，用糯米制成，外裹芝麻，置油中炸熟。射粉团游戏的参与者多为女性或者儿童，射中的人可以享食，把盘中的粉团吃掉。

“汉令郡国贡枭为羹赐官以恶鸟，故食之。”枭羹，就用枭肉做的羹汤，即猫头鹰汤。汉代中后期直至明清，枭羹成为皇帝端午节赐宴中的特殊食物。传说猫头鹰要吃掉自己母亲，古人认为它是恶鸟，大逆不道。为了灭绝它，特意选择端午这个“恶日”来吃它。端午吃恶鸟，其实并不只针对猫头鹰的恶行，更重要的含义是要消灭它所代表的恶行、恶人。这是古代皇帝借端午节这个习俗来训诫大臣，不要做恶人、奸臣，很具政治涵义。

还有在端午节採药草，据说，每当端午午时蓄採众药治病，是最有效验。当然为一发现是经过一代代流传验证，才发现端午前后草药茎叶成熟，药性好，而形成的风俗。

“取鸲鹆儿毛羽新成者去舌尖，养之皆善语。”鸲鹆就是八哥，生于南方，南人罗而调其舌，久之能效人言。据说调教八哥最好的时间就是每年的端午。

“荆楚风俗以艾为人悬门户上，以禳毒气。”端午节，家家户户挂艾草，人们把艾草制成人形称为“艾人”，将艾叶悬于空中，或剪成虎形，妇人争相佩戴，用以避邪驱瘴。

系采丝，彩丝有五彩，五彩即红、黄、兰、绿、紫等五个颜色。五彩线，在古代也叫五彩长命缕。通常系在女孩子的手臂、颈项上，叫长命缕、续命缕。为了驱邪避瘟，小孩子也会于端午节佩戴香囊。

“以菰叶裹粘米为角黍取阴阳包裹之义，以赞时也。”粽子最早出现在春秋时期，当时主要有两种粽子，用菰叶(茭白叶)包黍米成牛角状，称“角黍”。另一种则是用竹筒装米密封烤熟，称“筒粽”。南北朝时期，粽米中常掺杂禽兽肉、板栗、红枣、赤豆等品种繁多。到了唐代，粽子所使用的米“白莹如玉”，其形状增加了锥形、菱形。成为后来日本文献中的“大唐粽子”。宋朝时期，已有“蜜饯粽”，诗人苏东坡有“时于粽里见杨梅”的诗句。元、明时期，包粽子的菰叶改为箬叶，后来又用芦苇叶包粽子，粽子常掺有豆沙、猪肉、松子仁、枣子、胡桃等品种。

还有一个就是观競渡，即现代的观龙舟竞渡，那也是古代人端午节的主要习俗。这个习俗起源于楚国人因不舍贤臣屈原投江死去，群众划船追赶拯救屈原而演变来的。　

纵观古代端午节里的各类习俗，其实都寄托了古人对于美好与幸福生活的渴望，也表达了对爱国诗人屈原的深切哀悼。如今的生活条件虽然发生了翻天覆地的变化，但人们对古人习俗的传承和美好生活的向往却一直没变！