滇南茶山当神仙
王南海
一位好友定居滇南茶乡,他说:“到了这里,你才懂得什么是生活。”泡起他赠的茶,唇齿留香,超凡清雅。生活的确不只是苟且,我想到了诗和远方。那个夜晚,我乘飞机一路向南,飞到祖国的最南边。
朋友从勐海接上我,一路向上,驶上茶山。满目苍翠,空气也变得凉爽而温润。他一边开车,一边自豪地向我介绍。这是拉祜族村寨,世世代代保存了原始自然的生活状态。你看,这些鸡啊、猪啊,都是自由自在地跑来跑去。黄牛随意地溜达在茶园里。寨子前后都是古茶树,这是祖辈留下的叶子。
下车时,拉祜族的村寨里,老人都穿着鲜艳的民族服装。七八十岁了,头发却乌黑亮丽。当我问及她年龄时,她有些羞涩的说:“还不大,刚八十。明天我领你去看我的妈妈,还有我的姥姥。”我不禁愕然。原来,这里是地地道道的长寿村,八十岁老太上树采茶,都是很正常的现象。老人家怕我不信,三下两下就上了树。给我摘下最新鲜的茶芽。我品在嘴里,一股苦涩的味道。朋友看我的表情,笑了,说:“过一会儿,苦后就会回甘,特别甜。”果然,几分钟后,满嘴生津,甘甜极了。
行走在家门口的原始茶园里,一切都是那么自然。花儿静静地开放,大树盘枝错节,泉水潺潺流淌。似乎千年未曾改变。而古茶树依然开着花,悄悄地生长着嫩嫩的新芽。朋友说,这样普通的叶子,需要经过很复杂的加工程序,才能成为你手中的茶叶。在朋友的茶室里,我们亲身体会了什么是杀青,揉捻,干燥等诸多过程,每一个过程,就有很细致的操作要点,对于温度、湿度和操作卫生有极高的要求。原来,一片叶子需要经过如此的千锤百炼,才能成一片回味悠长的茶。
在朋友的茶园里,我们的心似乎也空灵起来,充满了禅意。茶室面对的就是莽莽大山,朝看日出东方,薄雾轻绕,暮赏夕阳满天,炊烟袅袅。我们在这里,整日谈道品茶。慢慢地读懂了什么是生茶,什么是熟茶。这是老班章,那是小青柑,各具特色,回味无穷。
朋友一边温杯烫盏,一边缓缓地说:“茶经过五行历练,生于木,炼于火,金器炒,土器盛,水做媒,以恭敬心察其味。一杯好茶须遇到懂它的人,才为上品。茶的品性与人本身自有一番契合,寻茶之旅,其实是在寻找自己。”
我久久地品味着他的话,其实,我们静下心来品茶时,物我两忘,莫不是在寻找内心中最真实的自己。山里的饮食总是那么美味,房前屋后种植,随手采来皆可入菜,一切都田园自然。我们走一段山路,闻漫山的茶香,欣赏各种奇花异草,似乎心灵也得到了洗涤。于是,更加笃信生命的美好。
在路上,我们寻找茶的故事,聆听茶马古道上的铃声。在彩云之南,在祖国的最南边,古老的茶依然存活着,上百年,上千年,一切生物在暖暖的阳光下自由生长。没有压力,没有猜疑,没有攀比,一切以最舒缓而温暖的方式呈现。
在滇南,我们仿佛做成了茶仙。茶之旅,莫不是一场寻找自我之旅。

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