小满动三车

江初昕

清人宋梦良在《姚江竹枝词》中写道：“春深争采雨前茶，立夏秤人杂笑哗。蚕事既登田事起，年年小满动三车。”三车是指水车、缫车和油榨碾车。小满节气气温升高，全国大部分地区相继进入夏季，春播作物生长旺盛，夏收作物几近成熟，农村进入了夏收、夏种、夏管的三夏大忙时刻。南方水稻栽插、追肥、耘禾，晴天还得抓紧油菜籽的收打和晾晒。蚕开始吐丝结茧，着手准备煮蚕缫丝。

小满过后，田里的秧苗就栽下了，这个时候稻田里不能缺水，父亲每天傍晚守在那台收音机旁，时时关注天气的情况。农民都是靠天吃饭，天干无雨，严重影响水稻的产量，但总不能坐以待毙呀。得知还要连晴一段时间，父亲再也坐不住了，计划抬下水车到田里车水。晚上，父亲就和大哥七手八脚的把放在阁楼上的水车抬到院子里头，用笤帚拂去上面的浮尘，第二天一大早，父亲就和大哥抬着长长的水车向田间去了。

水车抬到水塘边，父亲脱了长裤，下到水塘，用锄头扒开泥巴和石头，露出一个水窝来。接着，把水车架牢靠。再把水塘的挡坝拓开口子，清澈的河水哗哗流进水塘。这一切弄妥当后，父亲和大哥爬上水车架子上，手扶在横梁上，双脚踏在木头的脚踏上，反复的踩踏，中间的轮子带动水槽里的木片转动，把河里的水车进了稻田里。看到水车旋转了起来，河水哗哗的流进了水田里，我们在一旁欢呼跳跃。看着清澈的河水流进了干涸的稻田，绿油油的稻禾掀起一阵阵绿色波浪，在水田里欢快摇曳着，心里同样充满一丝凉意。

养蚕是江南农家的传统副业，到小满时，家蚕已结茧，大家开始煮茧，拾掇纺车缫丝。缫丝，就是将蚕茧抽出蚕丝。四月小满时节正值初夏，蚕已上簇，即准备采摘缫丝。《清嘉录•卷四》中记载：“小满乍来，蚕妇煮茧，治车缫丝，昼夜操作。”这时蚕妇已经开始昼夜运转丝车进行缫丝。脚踏缫丝车,由车架、主动轮、手柄和缫丝锭四部分组成。这种车采用开口圆带传动。车架前后设有固定杆,主动轮和被动轮采用榫卯结构。脚踏踏板旋转起来,通过圆带带动活连接在被动轮两端木轴上的缫丝锭旋转,完成缫丝工作。

把蚕茧放在大锅里热水煮泡，手持一把竹扫帚捞出滚水中漂浮着的蚕茧，轻轻撩打提溜着"缫丝"，右脚一下一下踩着那曲杆踏板、让曲杆连带操纵着缫车不停转动。缫车的轮如乡下那纺棉花的纺车大小，正不紧不慢地匀速转着，轮上面缠绕着湿淋淋的新丝。

油菜籽收割完成以后，趁天气好把油菜籽晒干，就可以拿到油榨坊去榨油了。过去没有电力，智慧的乡人利用水利的动力。油榨坊开榨了，大锅支起来了，火生起来了，伙计们挽起了衣袖准备好了。随着“哗啦”的一声，乌黑饱满的油菜籽倒人了铁锅，伙计们上下翻炒着。把炒好的油菜籽倒人石槽里，水闸提起，碾车“吱吱呀呀”地运转了起来。一阵浓烈的清香顿时飘荡在乡村的上空，飘荡在乡村的每一条弄巷中。女人们用鼻子用劲吸了吸说，可以就着吃白饭了。男人们这是手里香烟也停顿了，贪婪的深吸着。炒过了，碾碎了，还要上蒸笼蒸，蒸好之后，方才放入镂空的大木头里，加木塞，用吊起的擂木撞击木塞。随着“咚咚”的撞击声，油珠子慢慢从四面八方渗出，汇成一股清澈的油注，清香四溢的菜油顺着油槽汩汩地往油缸里流淌。

初夏的乡村，满眼青翠，田间地头、小菜园里到处都有正在辛勤劳作的农民，他们戴上斗笠，穿着蓝灰色的粗布衣服，腰间或别着镰刀，肩上或荷把锄头，参差错落点缀在翠绿色的田地间。“绿肥红瘦”是这个时候最突出的特征，秧青了，麦黄了，枇杷结金珠了，杨梅也红透了，一派生机勃发，欣欣向荣的景象。